他家还挺好找的，在中国红街朝小道的那一面。店整体不大，有两层，但每层实际的餐位并不多，一层多是吧台的餐位，二层是桌子的餐位。我们4个人，不适合坐吧台的位置，坐的二层。店内风格有些日式，但又不完全是，后来据说，他家老板是台湾人，才明白，原来他家是台式+日式的。他家生意挺好，工作日的晚上，二层几乎是客满的。吃的方面，他家挺特别，是以点套餐为主的，也可以单点。每个套餐包括1盘肉、1个锅底、1份蘸料组、1个配菜盘，即蔬菜+其他料的拼盘、1个前菜、1份主食、1个甜品。点套餐主要就是点肉，他家菜单上写着他家是和牛涮锅专门店，据说他家的肉肉都澳洲进口的，套餐里其他的大部分是固定的，有的是有2-4种可选择的。我们4个人点了4个不同的套餐，然后又单点了三份涮物，套餐里的配菜盘很丰盛，我们没有经验，其实点2个套餐，其他的单点就好了，我们点的4个套餐有4份配菜盘，量有些大，最后没有吃完，浪费了。他家食材的品质比较高端，无论肉肉、小料、锅底还是各种配菜，吃起来是有明显感觉的，怪不得价格也比较高企呢，吃的真的是品质。服务方面，服务生态度都很好，没的说，但是感觉有的服务生对他家菜品也不是很了解，有时候有问题服务生也答不上来。对于第一次去这样特别的店吃饭，会有各种不懂如我这样的人，会感到东东是挺好吃，但不知道吃的是什么。总的来讲，这次聚会探店挺成功，第一次吃这样特别的台湾日式小火锅，感觉相当的不错的，他家属于以后还想再去的店。
可尔必司，30米。是种像乳酸菌的饮料，喝起来凉凉甜甜的，好喝。
冬瓜茶，25米。是印象中冬瓜茶的味，就是味有些淡，整体没有很甜，感觉水兑多了的感觉。
仙草蜜，25米，带着点药味的甜，个人对这个味道感觉一般。
前菜，有3种，单点16米，套餐里3选一。
芥辣芦笋。量不大，但质量很好，芦笋好粗，味道比较清淡，是几近原味小咸口，吃不出芥末味来，芦笋挺嫩的。
春菊毛豆油醋沙拉，量不小，挺大一盘。蔬菜都很新鲜，油醋的味道不重，吃着比较爽口。
秋葵山药冷豆腐，秋葵切薄片，很新鲜，豆腐吃着软软凉凉的，味道也是偏淡。
蘸料组，套餐含，单点18米。是可以续的，不够吃的话可以找服务生续。
1、日式PONZU汁，味道是甜口的，初吃感觉是小甜，还挺清新的，但沾足了后感觉太甜了点。
2、日式胡麻酱，是甜口的麻酱，初吃还不错，吃多了有些偏甜了，对于北方口味的人来讲，会感觉有些腻。
3、台式沙茶酱，整体是咸口的，蒜味可以感觉出来，因为有了红辣椒圈，吃到时，辣味很明显，总的来说这个蘸料味道还挺重的，我喜欢。
锅底，有4种选择，单点28米，套餐里4选1。
1、台式沙茶锅，味道是沙茶的味道，但感觉不怎么重。
2、昆布柴鱼锅，是纯的汤，味道上比较清淡吧，清淡的海鲜汤味。
3、日式寿喜烧锅，寿喜烧的味道还挺重的，甜酱油味。这个离我最近，吃的比较多，还不错的。
4、台式麻辣锅，麻辣味不重，涮肉肉几乎感觉不到麻辣味，只有涮白菜才能吃出辣来，感觉还挺辣的。
牛板腱套餐，228米。牛板腱涮好是一整片的，这个牛板腱的肉肉略有些硬，不知道是不是时间涮的有些长的原因，但吃着还是挺肉感的。
和牛雪花上脑套餐，238米。肉肉的口感软软的，很juicy，沾PUNZU汁很合适，好像能带出肉肉自身的甜味。4个套餐的肉肉，感觉这个最好吃。
和牛8级上脑套餐，328米。肉质还是挺细的，但就是感觉不怎么够软，和和牛雪花上脑的肉肉比较。
牛雪花肋眼套餐，368米。可能也是时间涮的有些长了，瘦的肉肉部分也是感觉不是很软，也是和和牛雪花上脑比，其实如果只吃这个的话，还是不错的。
配菜盘，量挺大的，包括：蔬菜、菇类、豆腐、龙虾丸、芝士丸。芝士丸里面芝士很足，挺好吃。龙虾丸质量很好，用料很实在，没有什么淀粉的，是好吃的。
进口海虾，58米，单点的，虾挺新鲜的，能吃出虾的鲜甜味来，挺不错。
看家排骨酥，38米。单点，感觉外面裹的糊好厚，里面排骨的肉肉有些硬，骨头比较大，不怎么喜欢。
龙利鱼片，36米。单点，卖相有些一般，吃着还挺好吃的，肉肉很嫩，口感软软的，质量挺好。
甜点，套餐里2选1，单点16米。
1、梅味鲜芭乐，上面撒的是酸梅粉，酸酸甜甜的。芭乐就是番石榴，不错的。
2、抹茶布丁，口感有些绵糯，碗的底部有一层抹茶粉，布丁的味道是很浅的抹茶味，要搭着下面抹茶粉一起吃抹茶味才浓，挺不错。
