彼岸之澄
若无期待,或许称得上很好
彼岸之澄
等級4
2014-10-27
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心心念念了很久的大董,和小伙伴们提前预约好一起去的。没想到果然是理想总是太美丽。
环境是极好的,蓝紫色的灯光,白色的树枝装饰。桌面也是纯白色,碗盘摆放的也可以。
服务很差,搞不懂这样的餐厅,怎么会有这么莫名其妙的领班还是大堂经理。我们在讨论菜品的大小的时候,她在旁边笑的莫名其妙,一付姿态很高的样子。
菜品方面没有想象中的那么惊艳。
烤鸭上的很慢,而且片鸭子的厨师一边片鸭一边聊天,鸭皮是最好吃的,香脆,肥而不腻,搭配哈密瓜和黄瓜丝,可以解油腻。鸭肉味道一般,配的烤鸭烧饼和饼,更喜欢传统的烤鸭卷饼,烤鸭调料每人12块一份,有点小贵。
樱桃鹅肝。分子料理来着,但是还是觉得有点奇怪的口感,有点甜,口感细腻,
铁板牛仔粒,牛仔粒味道蛮好,就是分量真心太少了,其实,其实这盘是辣椒吧。。
芥末鸭掌。鸭掌意外的好吃,芥末清爽微辣,鸭掌口感很赞,
宫保虾球 虾球是宫保鸡丁的味道 略甜 味道还不错
栗子白菜 全场吃下来觉得最好吃的一道 白菜很鲜 栗子香甜,汤汁也浓郁,被大家整个吃光了
鸭四宝 很油,外面的鸟巢样东西是炸好的面粉类,于是就更油,配的卷心菜虽然解腻,但是也有点于事无补了。
鸭架汤 鸭架汤味道还可以 但是我们的鸭架彻底不见鸟 不像其他烤鸭店 还吃得到鸭架的
龙虾伊面 面条味道很一般 里面有小龙虾肉 30几块一碗的价格小贵
提拉米苏糖葫芦 造型好看 糖葫芦我觉得蛮好吃 朋友不喜欢 提拉米苏口感不错
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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菜蛮讲究的
2014-10-30
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評分
4
味道
4
環境
1
服務
4
衛生
2
抵食