蓉顺轩老北京涮肉

蓉顺轩老北京涮肉的手切羊肉分为鲜羊肉和冻羊肉两种的，我比较喜欢冻羊肉多一些，起码外观看起来就是觉得要精美一些的，而且口感我也觉得更柔嫩一点的，不过这个的价格还要便宜一点，鲜羊肉的话会更加有羊肉味吧。百叶也不错，都是很清爽的口感，颜色看起来很漂亮，黑色的颗粒感很强烈，这个比较适合蘸点麻酱吃的。