蜀菜行家 (已結業)

环境：
在莲花路地铁站，公交和地铁到达都比较方便。对面装修比起辛香汇和厚味更加大气宽敞点，座位也更加舒适。店内没有人头涌动，比较安静。可以用作普通的商务宴请。

服务：
服务方面不到3分，但是也可圈可点，跟辛香汇和厚味相比，由于顾客没有那么火爆，所以服务员基本上可以照顾的非常周到，几家热门川菜馆里唯一的非常主动套椅背衣服的店。店经理也会询问顾客有什么改进意见。

口味：
麻辣土鸡29元：
可见价格方面比辛香汇和厚味等一众川菜店贵了1元，但是物有所值，第一量比较足，第二鸡很嫩，第三酱料很香而且充分腌进了鸡肉里，值得推荐。
仙味豆腐6元：
比较普通，但是价格便宜。
酸辣荞面15元：
酸度还可以再增加一下，辣味已经足够，但是总体来说不错，推荐。
木瓜沙拉22元：
下面铺的橙汁味道不尽如人意，希望改进。
翡翠玉鸳鸯19元：
价格不便宜，用料还不错，异常地爽口，酱料的味道也很好，推荐。
长江炖鱼（江团）72元/斤：
活杀鱼，江团肉很鲜，汤也很鲜。
口味花菜25元：
刚上桌的时候千万不要急着吃，这个菜是越烧越好吃，当天的花菜不错，没有什么苦味。
手撕羊排49元：
做得不错，中规中矩，比较实在。
香辣蟹88元：
不是蟹的季节了，肉都比较空，味道中等。
酱香土鸡49元：
价格有些小贵，但是味道的确不错，配菜里的藕片是点睛之笔。
椒盐兔肉（不辣）39元：
价格比较合理，出乎意料地好吃，外皮脆而内里嫩，烧的咸淡也恰到好处，非常值得推荐。
御膳豆腐36元：
汤里应该是放了蟹粉，但是没有放咸蛋黄增加口感，而豆腐又是和香辣蟹以及江团中的豆腐重叠，以至于吃了后两样爆鲜的菜后对御膳豆腐产生了免疫，吃了也没有感觉。
酒酿圆子20元：
价格比其他店行情偏贵，酒酿的米是黄色的，莫非有什么讲究？但是吃起来并没有什么很奇特之处，只是中规中矩，建议价格调整到1开头。
玉米汁48元：
很醇厚的玉米味，而且没有什么渣滓，可以尝试。
酸梅汁28元：
吃口方面没有和其他几家著名川菜有很大差异性。
雪梨汁48元：
价格小贵，但是非常好喝，值得推荐。
该店的人均和热门的辛香汇和厚味等几家拉开了10-20元的差距，所以在就餐环境上有所胜出，在菜品方面也较偏向于海鲜类，建议在菜品精致度和口味以及服务上再做些设计，以便使价格差异能够值回票价。


推荐菜: 酸辣荞面 手撕羊排 翡翠玉鸳鸯 椒盐兔肉 麻辣土鸡

标签: 朋友聚餐 川菜 情侣约会

交通停车: 地铁一号线莲花路站，徐闵线等众多公交线路