第一次看到他家的店名,我想到的是江南古镇,但其实,人家是西北甘肃的某个城市,所以他家做的是西北菜。
店也是门面小。店堂空间还算大的布局,还有些古色古香的花雕桌椅。
在他家第一次听到了呱呱、麻食这些奇怪的名词,其实都是各种面食,呱呱感觉有些像同样是西北的揪面片,麻食的样子则像我在湖南吃过的米豆腐的样子,它们都被和蔬菜辣椒甚至肉糜一起炒制,尝过,还是不喜欢面食。他家还有被乘坐拉条、面皮之类的一些西北风味面食,烹调的方法都差不多。
手抓羊肉还是比骄喜欢的,现在好像是88元一份还是一斤,时间对的时候,店家端出来的羊肉还冒着热气,羊肉也极嫩,即便不蘸孜然的酱料,也能吃出羊肉的香味,他家的酱料个人感觉有些咸。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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