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2025-08-25
最近北上發現咗「椿廬」呢間超靚嘅川味融合餐廳，呢個商場超大，空間感好舒服，最正係食完飯再去按摩超方便！佢哋將傳統川菜技法同多元飲食元素完美融合，唔係簡單嘅改良，而係將川菜嘅靈魂用更輕盈又創新嘅方式呈現，令菜式味道層次豐富又唔失經典辣香，完全顛覆我對川菜「重口味」嘅印象。我揀咗佢哋嘅超值四人團購餐，點評團購價¥698，平均人均約¥170，超抵！💯餐單包括： 1️⃣ 招牌椒麻豉油雞（半隻）雞肉嫩滑，椒麻香辣正好刺激食慾2️⃣ 有機蕃茄煨牛坑腩 牛腩軟腍入味，搭配酸甜蕃茄湯底超開胃3️⃣ 豆花水煮魚 魚片新鮮嫩滑又鮮甜，又麻又辣好過癮4️⃣ 雲南小菇炒幼瓜清新爽口，解辣之選5️⃣ 青波擔擔麵 麵條彈牙，超有家鄉味6️⃣ 滋味豆腐、時令蔬菜、四季花饌、薄荷青檸汁，每款都好精緻，令整餐更豐富餐廳環境講究東方美學，裝修雅致，氣氛舒服，配備多個寬敞包間，無論係商務宴請、情侶約會、生日慶祝或者家庭聚餐都啱晒。最重要服務貼心細緻，好似有專屬管家款待，食得開心又自在。
佢哋將傳統川菜技法同多元飲食元素完美融合，唔係簡單嘅改良，而係將川菜嘅靈魂用更輕盈又創新嘅方式呈現，令菜式味道層次豐富又唔失經典辣香，完全顛覆我對川菜「重口味」嘅印象。
我揀咗佢哋嘅超值四人團購餐，點評團購價¥698，平均人均約¥170，超抵！💯
餐單包括：
1️⃣ 招牌椒麻豉油雞（半隻）
雞肉嫩滑，椒麻香辣正好刺激食慾
2️⃣ 有機蕃茄煨牛坑腩
牛腩軟腍入味，搭配酸甜蕃茄湯底超開胃
3️⃣ 豆花水煮魚
魚片新鮮嫩滑又鮮甜，又麻又辣好過癮
4️⃣ 雲南小菇炒幼瓜
清新爽口，解辣之選
5️⃣ 青波擔擔麵
麵條彈牙，超有家鄉味
6️⃣ 滋味豆腐、時令蔬菜、四季花饌、薄荷青檸汁，每款都好精緻，令整餐更豐富
餐廳環境講究東方美學，裝修雅致，氣氛舒服，配備多個寬敞包間，無論係商務宴請、情侶約會、生日慶祝或者家庭聚餐都啱晒。最重要服務貼心細緻，好似有專屬管家款待，食得開心又自在。
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