最近九宫格火锅在沈阳很火来着,这家店又正好在大悦城新开,于是就来了。
店里红彤彤的一片看着可喜庆了,居然是通透式的,店和商业区之间没有格挡,分分钟靠火锅特有的辣香味拉人进店的节奏啊,老板干的漂亮!(。。。
我们人少,所以没有点九宫格,点了一个鸳鸯锅底。上来一看发现清汤只有小小的一圈,还以为是可以喝的,结果……好咸= =应该是只能煮菜吃的了。
点了一份水晶牛肉、一份麻辣牛肉、一份排骨,一份鸭肠,一份鸭舌,一份四拼蔬菜,一份爆浆肉丸子,菜品分量不算小,四个妹子完全吃不完。
水晶牛肉和麻辣牛肉都是很大一片,手切的,这两个比较的话,我感觉麻辣牛肉好吃一点,更入味,也更嫩。
排骨很大一块,处理的很干净,不错。
鸭舌和鸭肠都很新鲜,没有邪味怪味,煮出来嫩嫩的,很好吃啊我喜欢。
蔬菜最好下到清汤锅里不然实在是太油腻了,清汤煮蔬菜正好可以解解油。
重点说一下锅底,我没怎么吃过正宗的川锅,但是这家的锅底不知道是不是到了东北迎合这边的口味,不够麻不够辣,香味也差一点点,感觉哪里有点不够味道。但是蘸碟是真便宜啊!麻酱的和油碟都是5块钱一份,尤其是油碟,这个价位简直让人感动哭。味道也可以,油碟用的油是用一个小小的易拉罐装的,想吃多少自己倒,很人性化呀。
店里进店先给一杯酸奶,比较接近优酸乳的口感,不错喝,但是只有一杯,喜欢要再点。
服务生点菜不是很熟练,不过刚开业嘛,可以理解。还是挺有眼力见的,服务态度很好。







