铮冒冒
连锁也不一定连味儿的牛肉面
铮冒冒
等級4
2013-12-02
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马子禄,听过N多次的一个店名了,尤其看了同学从兰州出差回来发的图之后,对这家牛肉面馆儿垂涎欲滴啊~不过早看到大家微薄上抱怨总店的人太多,就来万德庄这边的分店一探究竟。
地址指引:西湖村大街33号,万德庄菜市场附近~和马儿里、冰城串吧挨着,灰常明显~
进店之后印象分还是蛮高的,墙上的彩绘图案看起来现代感十足,桌面地面都很干净整洁。
点了个标配的招牌式牛肉面,一个牛肉烧饼。可选的食物种类不多,面只有牛肉面和酸菜牛肉面两种,可以搭配各种小菜,主食的话除了面就只有牛肉烧饼了。
银台结账之后到后厨窗口自取~
牛肉拉面君登场,10米一碗,量对于女生和食量较小的男生来说足矣。辣油看起来就很霸气,不过吃起来并没有想象中的辣,只是提香而已。刚端上来时香气就已经很足了,食欲蠢蠢欲动咩~面条比想象中的要细,看起来有点委婉,少了西北人特有的豪爽劲儿。口感还是很劲道的,也不至于到不好嚼的程度,软硬把握得恰到好处。牛肉是切成颗粒状的,给的不多,省在口味还不错,瘦肉不塞牙。但是这货居然只放了葱花不放香菜,香菜控伤不起。
牛肉烧饼,6米。说好的芝麻呢?说好的又酥又脆现烤现卖的赶脚呢?我记得看别的亲发图,烧饼看起来灰常带感啊,我这个怎么就是市场卖的油酥烧饼,里面夹了薄薄几片肉就上来了。要不是确认自己去的是家连锁店,真心觉得是被山寨了好不好••••烧饼吃起来口感发死,面黏在一起的赶脚,不喜欢。
看来真的不能只看连锁店就一视同仁啊,虽然没吃过气象台路的总店,不过听闺蜜说也是极好的呢。桑心了~吃货也不能偷懒,连锁也不一定连味儿啊~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食