北苑地铁出来之后向北走过十字路口之后,一直往西走,第一个小路口旁可以看到指示牌,右转进去就到了,招牌不起眼,店面也不起眼,如果不是有人介绍,真的不会注意。
面积不小,挺宽敞,全是散座,无包间,如果人多,可以用屏风隔断。装修很普通,不过火锅嘛,装修好了反而没感觉。

零点和自助两种火锅,不同的就是零点中的一些菜在自助餐柜里没有,如果想要可以另加。看菜单价格宜人,不会像某捞、某羊之类随便一吃就要二百大元的心疼。

共有两个大冷柜装自选菜,一柜是素菜、粉、木耳之类的水发干货,另外一柜是就是肉食乐园,鲜毛肚、鸭肠、鸽肚、河虾、百叶、鱼皮、蹄筋、各种新鲜或速冻丸子满满一柜,空了就喊服务员加,上菜速度快,太讨喜了。

凉菜大概有7、8种,毛豆、花生、海带丝、厥根粉、拍黄瓜等,全在素菜柜内摆放,吃多少取多少,很新鲜,味道都不错,看得出来做的很认真。

既然是火锅就要看汤底,我们点了鸳鸯汤,上来开锅先盛碗白汤喝,汤味厚实,可以喝出是大骨熬的,而非添加合成的味精汤。放上肉在红汤涮涮,一尝味道,果然没听错推荐,又麻又辣相当过瘾,再蘸上香油蒜泥汁,现在想起来都要流口水了。
小料是要自己配,原料相当多,既有四川人当家的蒜蓉、香油、香葱,也有北京人吃惯的麻酱。蚝油、辣酱、海鲜汁、香菜这些小配角也是个个不含糊,小指天椒更是辣的相当过瘾。

肥牛、羊肉这些大肉肉自助可以有份,而且不限量,只要不浪费,想吃多少随便叫服务员。现片的肥牛,看着就新鲜。

不过我对纯肉类兴趣一般,最爱的还是虾。虽然这里只有河虾,但只只饱满,肉肉弹牙,白汤里一涮,带着些许肉味更香甜。

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饭后水果是需要的,依然自取,西瓜、伊莉沙白瓜、圣女果。虽然种类不多,不过质量很好,尤其西瓜,全沙瓤,多汁甜美,吃完火锅来一块,相当刮油又爽口。

人均40块左右的消费吃这个火锅不是太值,而是超值。光是锅底的味道就已经超越了很多著名火锅店,虽然没有名贵品种,但提供的全是质量好的货色,而且种类繁多,全部吃下真要撑到肚歪。服务优秀,虽然是自助,但服务员很多,有任何需要都马上会出现在客人面前。
真的是太远了,不过味道也真是好,喜欢吃火锅的人一定不要错过。