香锅坊打的是贵州菜，之前就已经在各大饮食网站上已经过他家点击率最高的特色菜了，所以虽然人是最后到的，不过却已经遥控指挥好家人点了几款心仪的菜品了。
我到的时候，酸汤乌江鱼已经被家人吃到底了，眼前看到的只有一锅橙黄的鱼汤，喝了一口，果然酸的极致，家人还是给我留了几块边边角角的鱼肉，想要体验贵州的酸辣味道，就还要蘸着店家提供辣酱。这辣酱实际上是配好料的辣椒粉，淋上些鱼汤即可。可是不知道是不是因为已经不是刚出锅的乌江鱼，所以这鱼肉已经吃不出什么亮点了。
干锅牛蛙的量实足，牛蛙也大的出奇，牛蛙是被先煸过的，但是很嫩。可是我最爱的还是最为配菜的藕片、土豆和腐竹，虽然知道它们吸收了干锅里大部分的油份，不是健康食品，但是也就是因为它们吸收了那么多油，才会那么好吃。
野鸭肉好像也是大家好评较多的一道菜，是用生菜包裹着鸭肉。不确定鸭肉是不是野生的，但的确很精瘦，再配上清脆的生菜，爽口韧道，是非常适合在夏季吃的一道菜。
蔬菜点了一道耗油芥兰，我们四个人四道菜，因为他家菜的量还算足，所以正好足够，只是没能点成香锅鸡有些小遗憾。结账的时候，加上酒水什么的199元，差不多人均50元。香锅坊的味道不能算特别惊艳，但也可以吃到些黔地的特色了。
