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不知不觉有了深秋的赶脚，听闻冷空气即将袭来。翻出久违的长袖衣服，但吃香喝辣来驱赶冷意才是靠谱的。餐厅主打海洋风，宛如一间船舱+海洋馆般的布置，本身处于夹层在位置，这样的布置后巧妙的化解天花板的压迫感。探出天花的海豚，是异次元来的吗？香辣海鲜大拼盘 198元有螃蟹、濑尿虾、沙虾、青口、鲍鱼、花甲、扇贝、花螺、蛏子、蛤蜊等10种海鲜~不得不赞师傅功力十足，各种食材过油非常得当，第一口感酥脆，不会出现干身的情况，虾、蟹还保持一点的水分，吃起来外脆内嫩，整体带点微辣微麻，非常的开胃，底下还有木瓜、莴笋。一道菜就可以吃遍各种海产，赞一个！麻辣黄牛肉 28元一道经典的川菜，薄切的牛油，加上油亮的辣椒油，饭量大开。口水鸡 32元入口并不觉得很辣，即使不能吃辣的人，也比较容易接受。酸菜鸭嘴鱼 56元/斤店里特意设有一个海鲜池，鸭嘴鱼即捞即处理，是这个的招牌菜式。酸菜鱼已经迟到挑剔的地步了，酸菜鸭嘴鱼还是第一次吃，相比平时鲈鱼、草鱼等口感，鸭嘴鱼确实是完爆对方了，口感嫩滑、吃了几块都没有遇到一根细骨头。…查看更多

满记上线暖心系类新产品，Kuson虽然不是甜品控，但还是赶紧来尝尝。整体简约时尚的布置，也是符合年轻人的审美观。椰皇新品，采用优质椰皇，圆大肉厚，鲜奶蛋白浆的加入加上椰子的清甜，吃起来满嘴的清香润喉。每天限量供应，有椰皇栗子露炖蛋白、椰皇荔芋西米露炖蛋白、椰皇豆浆汤丸炖蛋白三款选择。整体评价从一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店，满记现在可以说是港式甜品中的佼佼者了，出品原料都非常的有诚意，在椰子的选用上表现得淋漓极致，对比起传统的甜品，出品新颖，但部分价格还是稍贵，如果有套餐组合推出更加赞。…查看更多

食鸽专门店，在一个山坡上，环境够天然，不能刷卡，可以开发票烧乳鸽也很好吃，是小了一些，嗯，有点咸，不用点那个椒盐，不然就太咸了相比其他的鸽庄，这家的性价比会稍低点…查看更多

位置有点偏僻，跟着导航找来的，市桥是总店了，但是离地铁站差不多半个小时路程。料足，价可以，15元一份中碗五宝云吞，五种口味；是用元贝、鲜虾、蟹子、瑶柱等海鲜做馅。好饱，但吃起来感觉区别不太明显，面稍软，有碱味，汤一般…查看更多

锅里都是牛肺牛肠牛筋，牛腩几乎没有，因为价格摆在那所以也不能奢求太多。底下满满的面筋和白萝卜，面筋挺入味的，白萝卜到吃完时都还没煮软两人吃的话管饱，吃完牛杂锅还没下面和菜时已经饱了，不过其实是吃面筋吃饱的…面和菜煮在牛杂锅里挺好吃的环境的话就是大排档的环境，而且店里天花板很低，超过1米8估计得猫腰了店里通风不好，吃完衣服和包包都是味…查看更多

位于沿江中路的老字号，离大沙头公交总站好近。觉得系老字号黎讲算系环境比较好的，从门面黎睇会睇唔出系考字号，里面有空调，比较干净，不过店面不大，好容易就坐满人。煲仔饭可选择不同配料搭配，一般等十来分钟就好，荷叶饭稍快，但不如煲仔香，牛肉加生蛋最好吃，肉嫩且腌制够味道，饭底一层焦香的锅巴，又不会太糊，辣椒酱搭配在一起更棒，饭点人很多，老板接外卖电话一直不停，不过态度很差，生意好的太忙…查看更多

食为先是老字号了，但这家分店还算第一次来。6点多来不用等位，也没坐多少人。这次团购了169元的5人餐。26选5个菜：#鲍参翅肚羹# 菜单标价118元，我们就觉得应该要选个，但是有点亏了，虽然很浓稠，但比碗仔翅的不如啊。#脆皮穗香鸡# 只有半只，皮脆肉嫩，这个菜大家都觉得好吃。#金牌酱汁风味排# 其实就是蒜香骨，火候到位，肉质嫩嫩的，外皮带点酥脆，只是分量有点少。#美极茶皇虾# 整份里面就9只虾，虽然虾肉挺新鲜紧实的，但是茶香出不来。#鲜滑香菇鱼球# 整条鱼的肉起来整成小肉球，但是面粉稍稍过量，这个菜是现做的，所以得等一段时间。#罗定鱼腐杂菌煲# 因为套餐里没青菜，所以点了这个，味道就一般般咯，分量还挺足的套餐还配一个煲仔饭，瑶柱梅干菜煲仔饭，等了挺久的，但是偏湿，饭粒偏粘。另外在菜单上看到挺多特价菜的，但是团购台不能另外点，所以就没试…查看更多

店门装修不错的快餐店，就餐的大部分是附近的白领，白饭任吃，午市人还比较多，人均20左右先点了要什么部位牛肉，然后排队等着师傅帮你烫熟。出品比较油腻，对于吃牛挑剔的我确实是很一般。…查看更多

Kuson探访博多拉面的第三站： 一风堂地址：正佳购物广场2楼一风堂这个品牌在日本拉面界可以说是确定是人人皆知了，始创人多年来雄据拉面王人气榜首，在每家分店的门口都会看到一个电视在播这位拉面王在拉面职业选手锦标赛中连续赢得三届冠军。室内布置与贴着和纸的吊灯弥漫着一股浓浓的东洋气息。在吃拉面之前，一定要大口喝下一勺浓汤，才能感受到拉面的精华，汤汁入口时稍咸，黏稠胶着的浓郁口感，吸几条面，面与汤的搭配才是拉面的精髓。一风堂是用汤底的颜色来为拉面命名。白丸元味（39元）可以说是一风堂的明星产品，这次点的是餐牌上的特制白丸（55元）。薄片叉烧肉质细腻，丝毫没有肥腻感，外加木耳、新鲜豆芽和小葱，糖心蛋的质地赞一个。Kuson依旧点的是硬面，面质口感烟韧，爽口弹牙。特制赤丸猪骨汤底配以秘制味噌及香浓蒜油，突出猪骨的脂香，配料搭配有2种口味的薄片叉烧、黑木耳、新鲜豆芽、葱花、糖心蛋以及紫菜。另外对于这款汤底的接受程度就要看你本人对味增的感觉了。整体评价服务：中国大陆的一风堂是美心集团引进，依靠美心本身成熟的管理体制，也是Kuson目前体验过得博多拉面馆中服务质量稍好的一间，点餐时，服务员还特意屈膝半蹲直到客人下单完毕。出品：出品上有传统和创新的拉面产品选择，但部分产品的性价比稍低。出品还算稳定，汤底走重口味的路线，难免喝完有口渴感。…查看更多

这家拉面馆是广州人自己学习琢磨出来的拉面店，虽然没有日本师傅坐镇，但出品还是扎扎实实的去做，汤底用猪骨和大煲长时间熬出来的，汤底走的不是日本那种浓稠的风格，但不失饱满感，也可能是广州唯一一家免费加面的拉面店。店面一条金龙绝对抢眼，非常霸气的装饰，非常有儿时看漫画片中料理店的形象，位置比较拥挤、一长排桌子，中间用多姿多彩的水族箱作为挡板 这样的布局挺新颖。但还是稍微带点鱼缸的腥味道，如果鼻子太灵敏的话还是有点影响。整个店门不大，所以午晚市经常会出现排队的现象。一进店门就听到店员用日语欢迎光临，服务员给你点餐纸，可以自由选择面的硬度、葱花、汤底咸度、配料，但没有辣度的选择一龙拉面点的是硬面，汤底咸度普通。汤底的口味清，薄，绵，不用担心喝到最后有点腻感。如果口味比较重的朋友可以选择黑龙拉面，或者加店家提供的拉面汁，配菜是半个溏心蛋、两片叉烧和笋干，这里的叉烧比较薄，味道其实不算出彩。师傅下面时间大概是55秒~60秒，硬面的口感比较弹牙，劲道很好，吃起来也没有碱水味。#赤龙拉面#辣酱比较少，而且辣酱迷人程度并不高，但整体汤底味道还是不错，但可惜的是配菜没有糖心蛋，配的是青菜。整体评价环境：店面虽小，但是布置还是比较精心的。服务：店员都是年轻人，比较亲切，手脚也比较勤快，在店员在服务喊叫日文是也不是随便应付了事，支持微信支付宝付款，方便年轻人这个消费群体。出品：5大招牌拉面，能满足不同口味的消费用群，拉面的风格也是改良比较合适中国人的口味，而且“替玉”是可以免费加，对于食量比较大的白领来说绝对是个解决午餐的好地方，人均50元。…查看更多

这次Kuson来到广州东站的建国酒店君豪西餐厅试试自助餐地址：林和中路172号建国酒店2楼(近火车东站)自助晚餐：368元（成人）团购价：258元（成人）【环境篇】整个采用酒红、褐色这一类的色系，呈现出低调稳重典雅的感觉。 天花高达8米，使餐厅颇具空间感墙边是繁忙的CBD生活，在这里告别都市的紧张感。【菜品篇】吃自助餐，作为食肉兽第一眼吸引的绝对会是海鲜!海鲜区供应的品种不算多，但是更新速度比较快，海鲜也比较饱满。主要品种有老虎蟹、花蟹、生蚝、青口、元贝、花螺、拉尿虾等等。而且不用排队，慢悠悠地吃。这里的看头之一，全城独家的北京烤鸭,每台一份。经理也特意给我们展示了最地道的吃法，包北京烤鸭的技能get到了。火锅区是最近推出的一个新品迷你火锅，汤底有鸡汤、东阴功、清补凉等。我选择的是东阴功，辣味很足。整体评价这里就餐的第一感觉就是人不会很多，不用想某一家那样要跟大妈大姨排队打战，这里的顾客大多是外国客人跟旅客，以香港人，韩国人居多，所以就餐起来很悠闲，这才是五星级有的感觉。出品：海鲜的出品和品种虽然不能让我经验，但是新鲜度还是不错的，地道的北京烤鸭确实值得一试。饮品区确实稍稍逊色点。服务：态度很好，但反应不够及时。吃完一个碟子没有人来回收，又不知道放哪里。当示意给远处的服务员才知道，有时部分选区没有师傅在，想点个菜都不行。…查看更多

最近几年在广州开了越来越多号称是正宗博多拉面的日本料理店，而博多拉面，其实就指主要是日本福冈（古名博多）制作，以猪骨汤底和细面闻名，其特征是乳白色的豚骨白汤，是日本三大拉面之一。正佳广场汇集了几家广州博多拉面店，小K本次探路最早落地广州的首家正宗博多拉面家。店家信息：豚一拉面（正佳分店）“豚一拉面”成为广州落地最早的首家正宗博多拉面家，豚一的两个武器：凤凛酱油和独家“一点红”辣椒酱。，在广州博多拉面江湖上占据了一席之地。点菜纸像是在做选择题般，自己选择面的硬度、辣度、配料等等。难怪在日剧中男女主角下单都有选择困难症似的。有注意菜单的话，会注意到“替玉”，这是日本拉面的一种文化，指的是加面不加汤，强调的也是对汤底的一种珍惜。豚一选用猪骨以大火熬制16小时以上，直到骨头骨髓精华都融入汤中，汤底香浓不腻，满嘴猪骨香，不带一丝腥味，而酱油更是汤底的点睛之笔。面的软硬度可以任顾客自行选择。黑魂拉面 39元 图片上面的那一层黑色的，并不是酱油，而是黑蒜油，黑蒜油并不会喧宾夺主，原本汤底浓浓的猪骨香和芝麻香中，再加上蒜香的补充，一下口腔的味道更丰富。赤心拉面 39元 用自家特制的辣椒酱与豚骨汤结合，味道辣而不麻，面身上的唐辛子更能加强拉面的香气，就算不擅长吃辣的朋友也可以尝试.日式煎饺通透的薄皮包着新鲜的猪肉白菜陷，皮内浓郁的汤汁鲜香可口，但是热度稍稍不够，导致饺子容易粘在一起不好夹起。和风鸡翅鸡翅的嫩度是够的，但是酱汁腌渍偏多，吃起来会偏甜，不推荐。另外这里还有号称用“卡罗莱纳死神”辣椒配置苦茶油调制而成的死神拉面，辣度可以由1~25倍，甚至无限，小K实在下不到勇气尝试，而且最近还有个辣冷面的挑战赛，喜欢挑战辣的可以试试。整体评价出品：招牌的四大天王拉面还是值得一试，品质也有一定的保证。但是部分小吃跟饮料部分就有点逊色。服务：整体的服务一般般，店员和拉面师傅叫喊日语时精神面貌有点慵懒，所以感受不到博多拉面馆的那种热闹气氛。…查看更多

有幸抽中3月29日正记园林美食免费试吃活动。一行10名食客试吃古港里农家菜馆，叫“正记园林美食”。相信来过古港的人都知道，这里的农家菜是大特色，食材都是本地供应，新鲜。而且家家都是上电视上报纸这些，当然这次我们来的正记也是来头不小的。店里的环境布置简陋，就是大排档的感觉，但是食客确实很多，连我们都要等号才能试吃到。等位的过程中看到师范在处理烧排骨，手起刀留，口水都流出来了。老板说一个午市就手撕了近60只烧鸡了，可见火爆程度啊！烧鸡的肚子原来有一酱料的，手撕前先放掉汁水，这样整只鸡从里到外都入味。螃蜞粥，38元，算是这里的特色，沿路都看到很所村民在卖螃蜞，虽然只是小小只，但是肉膏饱满。可惜粥水缺失种绵滑感糖葛菜煲鲗鱼，38元，鲗鱼都熬成泥。乳白的汤水，但是偏淡。招牌烧鸡，68元，几乎每桌必点的一道菜，皮薄而脆，肉干而你柴，但鸡有些部分腌得偏咸。河虾，58元一斤，虽然吃习惯海虾的肥美，但这里的河虾也是清甜，还可以当个小零食，只是小贵了点。味炸鱼球，38元，酥脆的外皮，包裹嫩滑的鱼球，获得大家的一致好评。黄埔蛋，28元，千呼万唤始出来的菜，外表很讨喜，太阳蛋般的外表，只可惜口感上没有嫩滑。清蒸鹅，98元半只，这里的鹅是放在鱼塘上自由活动，运动量十足，鹅肉肥美，底层的芋头吸收了鹅油与酱汁，质地够粉，但再焖久点再佳。看看鹅没被吃之前是在干什么的，运动量应该不错的。美极田文鱼：58元一斤，有点苦带点小腥味。清蒸皖鱼：38元，说到皖鱼还是大有来头的，皖鱼被禁食100天，天天拉网增加运动量，把多余的脂肪、泥土味、腥味全部去掉，鱼肉嫩滑，好鲜甜。比较可惜这次烧排骨售馨，试吃不到。整体评价环境：店铺比较简陋，地面也有些垃圾，只有几台风扇，天气再热点就肯定有蚊子什么来，虽然是农家菜，但是还是需要改善下咯。服务：基本是自助服务啦，周末客人比价多，所以等位等菜比较久。出品：比较地道的农家菜的出品，老板也亲自上阵，诚意十足，招牌烧鸡跟瘦身皖鱼确实不错。…查看更多

多年的老字号，招牌都用到掉漆了。店门非常的小，整个店同时用餐就10多号人，基本上都是下了单后在店外乖乖的等号吧，因为饭市时间必须排队的。店家采用明火、旧式瓦煲、十多年的火候经验，15min就可以呈现出传说中的煲仔饭了。这次滑鸡拼排骨，20元，价格还是公道，因为肉的量还是挺多的。一上台看起貌似有点淡，但是整体的味道还是比较足的，但米粒是偏湿的，个人觉得再干点就非常正，所以口味只给4星。但不得不提排骨跟鸡肉的处理确实非常的到位。滑鸡目前是我吃过的煲仔里最好的一家了，非常的嫩滑，排骨腌的非常入味，但不是像民记下较多调味品而出来的效果。另外点了颗咸蛋，但是咸蛋一般，油脂比较少。煲仔饭专卖的店都是有个通病，长期对面这样的旺火，这样老板的火气也比较大，就不用想什么贴心的服务啦。…查看更多

之前听说成都名店毛毛汗低调来到了广州海港城，作为这样的地道品牌，爱吃辣的我们呢怎么能不来试试。吃完出来的第一感觉就是够麻够辣，好有性格。地址：沿江东路418号海港城南门交通Tips：公交站到大沙头码头整体的整洁的装饰，不怕传统川菜馆那样油腻腻的感觉。​“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法,以皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白出名。​店门的装饰有很很多电影功夫的影子，看来老板是周星驰铁粉。最令人着迷的武林秘籍菜谱，化骨绵掌，夺命剪刀腿，九阴白骨爪，老孙猪八戒，全部都是向星爷致敬。​店里以​夫妻肺片，宫保鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝出名，特别是夫妻肺片，还有证书的呢。平常下馆，店家会问问要微辣还是中辣，但这里直接上菜不理你，有点霸气。夫妻肺片 辣油不多说看图吧，带着香香的花生碎，不会很辣，也不会很麻，味道不错。麻婆豆腐，豆腐的质地不容易散，使用了大量的豆瓣酱跟辣椒，花椒，稍有点咸，但送饭简直胃口大开。水煮牛肉 牛肉的分量挺多的，但是这个特别辣，特意沾了下辣油吃，结果有点被呛到了。手撕包菜，红白相间，但一般般，缺少清爽的感觉。​整体评价【环境】位于海港城的海边食街，装修有传统的饰品，像旗子，小木牌等等，但是桌椅不太搭上，感觉味道不能完全出来。另外菜单的菜名都好有趣，整部功夫秘籍那般，餐厅很多装饰都可以看到周星驰的影子【出品】菜品的口味算是比较地道的四川菜馆了，不会问你要少辣还中辣，霸气的保留地道味上来，不太能吃辣的朋友可能要小心点，菜品的分量还是比较足，性价比可以。【服务】倒茶的师傅服务很到位，时不时地过来帮你倒茶，但是倒茶就没多少花式表演啦，整体的服务还可以，上菜速度也比较快。但餐厅没有洗手间，要穿过别家店走很远到商场的洗手间，这一点不是特别方便。​​​​​​​​​​​​​​.​​…查看更多