朵儿妈咪給老长沙的食評| OpenRice 中国大陆開飯喇

朵儿妈咪

等級4

2014-10-19

周日早上带孩子去中山公园玩后直接杀到西园找地儿吃午饭，一进西园大门右手边墙上就贴着老长沙指示牌，一商量就吃吃湘菜呗。我们去的时候差不多1点过了，但还是有不少客人在吃饭，大厅说实话不算很大桌子摆放比较紧凑，所以也能容纳很多人。

点单后上菜速度还算快，约莫15分钟吧。豆角烧茄子这个菜里面茄子最好吃，茄子新鲜就连外皮也很软，但是豆角火候明显不足，太生也没入味吃着还是豆角本身的气味不好吃。这个菜别看是素菜其实油份最大，我用四五条茄子伴了小半碗米饭，发现米饭全是油乎乎的。

湖南特色腊肉，用大葱干辣椒和腊肉片爆炒，这个腊肉和湖北的明显不同，带着烟熏味而且经过长时间烟熏肉质发生变化特别有嚼劲，肥肉部分变成透明的吃着像QQ糖那种胶质，一点油腻味都没有，口感超棒啊。瘦肉不柴比一般的菜要咸点但是空口吃完全可以接受稍微。湖南腊肉绝对值得推荐，不过这个菜大葱比腊肉多太多了，肉片不够吃的。

湖南臭豆腐，豆腐炸得很泡，和辣椒醋麻油调成的酱汁配着一吃滋味丰富，辣是属于后劲足的，越品越辣，臭豆腐臭味淡多吃几块也没问题。

蛋白炒猪颈肉，虽然是蛋白实际上是全蛋，蛋白软蛋黄粉都已经入味，猪颈肉烧得比较干油脂都给逼出来很多剩下的肉变得特别有嚼劲，和广式的猪颈肉有着明显的差别，这个菜就是咸鲜口。我喜欢吃这个蛋白和蛋黄，很香又入味单吃都挺好的。

还点了红豆沙，忘记拍照了，红豆沙很稀糖加的又多，虽然孩子喜欢喝但是我仍然不太满意，这个饮品性价比低，不值得推荐。
这家服务员大部分是大妈，好在动作还麻利态度也不错。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

4

味道

3

環境

4

服務

4

衛生

4

抵食

0

餐廳其他食評

老长沙 (萬松)

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老长沙 (萬松)

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个人觉得，这里其实很一般，就像店名一样，属于湘菜馆，味道普遍比较辣，至少我点的那几个基本都是的！~环境没有想象中好，但是还算亮堂，不过冬天暖气不足的问题亟需改善。。。西园这边人气不够鼎盛，路过的几家店

丫丫爱吃肉

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