Item: 海陆空
Rating: 4
Author: 朵儿妈咪

朵儿妈咪

等級4

2014-09-16

很早就听闻这家店了，今天坐地铁跑到新佳丽这边的海陆空终于吃到了，狂开心啊。店里面环境还不错，少见的蓝绿色沙发配深色桌子，本身店里面主色调偏暗，这无意能吸引视线。

点了烧鹅配了一碟梅子酱，烧鹅份量不少但是很有些肥，鹅皮颜色金红富有光色，不过皮下脂肪真的很厚啊，吃的时候都把白白的肥油撕去了，烧鹅的做法比较广式，不沾酱吃味道会寡淡而且有鹅独特气味，不好闻。烧鹅和酸酸甜甜的梅子酱搭在一起，不仅解油腻而且提味，鹅肉挺有嚼劲。

铁板玉子豆腐，豆腐特别软嫩啊，而且带着鸡蛋的味道，用少量的猪肉糜炒香勾成芡和豆腐和在一起，豆腐带着猪肉香咸味也足口感又好，不过这个菜油分大，锡纸底下一层油。

香辣花甲味道不错，吃惯了用葱蒜爆炒的花甲，这次试试辣味的。花甲质量一般主要是很多是死掉的，味道很好，花甲肉嫩带点辣辣的很开胃，洗得不干净有沙，吃起来麻烦。

铁板鱿鱼，这个菜值得推荐，鱿鱼辗成小端，里面有很多最喜欢的鱿鱼须，鱿鱼上面铺着很厚一层蒜蓉，刚烤好的时候特别香啊，鱿鱼口感蛮好既软又韧性十足，很喜欢吃蒜蓉口味的海鲜，咸香可口。

他家还有一大特色就是烤小鲍鱼，鲍鱼蛮小一个按个数卖，1.5一个。碳烤的鲍鱼上面放了很多调料，鲍鱼很有弹性肉质肥厚，烧烤味很对胃口，一口半个一个，好吃也好玩。

炝生菜份量超级少，叶片数量都可以数的过来好吧，味道也都差不多，实在是不划算。

主食炒米粉，用瘦肉丝、黄花菜和洋葱做配菜，米粉质量蛮好虽然细但是口感好，颇有嚼头，用点生抽调味就挺鲜的。而且洋葱是熟的，最怕半生不熟的洋葱辣辣的，这个洋葱吃起来很甜。光吃那些海鲜完全不顶事，还是得吃点淀粉类的东东肚子才行。
这次吃了海陆空，心里的草终于拔去了，开心开心。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

用餐途徑

堂食

味道

環境

服務

衛生

抵食

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