一碟肠粉看广州 盘点羊城最好吃的肠粉店

广州哪有传统好吃的布拉肠?一碟拉肠一碗粥,这就是广州人的早餐。薄薄的一层米浆做成的拉肠皮,加上秘制酱油,这就是广州味。看看下面的广州正宗好吃的肠粉店推荐,无论高档大酒楼还是街边小档都能找到拉肠的身影。

今天小编带来广州好吃的肠粉店推荐,赶快来尝尝羊城最地道传统的肠粉吧!

新联肠粉店
地址:荔湾区多宝路88号
推荐理由:这家人气超高的老西关肠粉,位于多宝路88号。想吃的童鞋要趁早,因为过了下午3点就不营业,底气十足。
店面很小,店内只有一个收钱的老伯和几个服务员。招牌的话不仔细路过的人根本看不到,对面是一所中学,做的都是附近学生和街坊生意。每天都是大排长龙。
这家肠粉味道地道家常,吃的是绝对的性价比!业界良心抵到烂啊!在其他老字号一份的价钱这里可以吃两份,而且料多实在店家厚道,加料毫不手软。粉皮不够银记那么绵密细腻,但够爽滑,酱汁微咸吃起来有些像豆瓣酱,配粥刚好;一碟鸳鸯肠+一碗牛肉粥+一份炸面,10块钱就可以买到这么踏实的幸福感。

银记肠粉店
地址:荔湾区(上下九)上九路79号
推荐理由:银记的肠粉皮薄,晶莹剔透,隐约中可见包裹其中的鲜虾,牛肉,青菜食材,层层叠叠堆砌,未食已经挑动所有味觉神经。用筷子轻轻划破粉皮,会有一些拉扯的感觉,似断难断,吃起来柔韧有弹牙又滑溜;银记的豉油汁初尝味觉特别,越吃越销魂,不咸微甜,口感清爽,搭配起绵密的肠粉游刃有余四溢芳香。一碟实在是吃不够啊!!建议大家去老店吃,有些分店的水准实在不敢恭维。

穗银肠粉店
地址:越秀区东川路94号之一(近东川新街市)
推荐理由:相比大名在外的银记,这家低调很多,没有分店。要吃的话只能坐地铁到烈士陵园B3出口出来一直往前走就见到。因为招牌相似,乍一看,还以为是银记。
穗银的肠粉,皮更薄更软滑一些,酱汁略输银记。点了个鲜虾肠和鸡蛋肠。似乎鸡蛋是事先打散铺到肠粉皮上的,因为可以见到肠粉很均匀的蛋黄色,粉皮相当弹牙绵滑,丰富的层次感,饱满的馅料,令人惊喜回味。


源记肠粉店
地址:荔湾区华贵路93号
推荐理由:华贵路的“源记”肠粉,系一间开业左近十几年既店,一到晚上, 不管几点, 都可以看到人头涌涌, 很多名车都停在门口就为了吃个拉肠, 虽然不是布拉肠的做法,但是口感却毫不逊色。 肠粉皮又薄又滑又香,关键是酱油相当好吃, 再浇上自制辣椒酱,口感辣中透着鲜甜,叫人吃完还想吃! 西关传统“及第粥”分量十足,粥底绵滑而稠,不是足够火候是绝对熬不出来。 粥料有猪肝、猪腰、粉肠、猪肉等,口感丰富,而且数十年不变。不管何时去吃, 都能品味到童年时的滋味。

生记肠粉店
地址:多宝路宝庆街19号(逢源肉菜市场对面)
推荐理由:老区的东西真的是抵到烂啊,性价比超高一点都不浮夸!
肠粉很顺滑,很绵软,粉浆很多,所以肠粉吃起来,很香浓的米粉味道。牛肉很有光泽,很嫩滑。透明的肠粉包裹着鲜嫩的牛肉,外软里嫩,肉汁四溢,味道很丰富。美中不足的是牛肉和肠粉的分量不多,但料很足,油而不腻,很烟韧美味。

雄记肠粉店
地址:越秀区文明路204号(近德政中路)
推荐理由:其实这家店是从德政中路靠近大塘街那里搬过来文明路口的,虽然店面是搬了,但口味还是保持原来的水准,依度既肠粉几薄几滑,感觉拍得住银记,价格也算公道,所以一到午饭时间,附近的学生都会过来这里吃午餐。

大可以肠粉店
地址:越秀区中山六路将军西泮园街12号(六榕大厦对面)
推荐理由:老区的东西真的是抵到烂啊,性价比超高一点都不浮夸!
肠粉很顺滑,很绵软,粉浆很多,所以肠粉吃起来,很香浓的米粉味道。牛肉很有光泽,很嫩滑。透明的肠粉包裹着鲜嫩的牛肉,外软里嫩,肉汁四溢,味道很丰富。美中不足的是牛肉和肠粉的分量不多,但料很足,油而不腻,很烟韧美味。
开饭小编
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