清心鸡沙田乳鸽

经常看到门口排队，只要到饭点里里外外都是人，地方不算大，服务员都忙不过来，换水什么的自己来比较快，这里出品不错，价格也实惠，最重要的是碟头够大，清心第一包23元半打有点贵，外形有点像迷你版的菠萝油，里面是甜腻的麻蓉馅，爱吃甜的应该都会喜欢，白切鸡49元半只，味道不错有鸡味，不是冰鲜鸡是新鲜的，皮爽肉结实。…查看更多

呢间店虽然环境一般般了，不过人气都比较旺，几个朋友聚餐，所以就点左一只白切鸡同埋三只红烧乳鸽。呢度既白切鸡，嗯，有少少泛油甘，淡淡既黄色，卖相几靓下，都算几好味，鸡皮够爽，肥油唔多，鸡肉有鸡味，而且火候控制得几好，鸡肉唔会韧。红烧乳鸽，烧得几靓下，干身得黎，肉汁都仲有，乳鸽连骨头都入晒味，肉质够结实。…查看更多

清心鸡沙田乳鸽的招牌当然就是清心鸡了，其实也是万变不离其宗的粤式传统做法，同样突出一个鲜味的，没有太明显的不同，肉好像没有白切鸡那么的生鲜吧，有点熟的。招积肉也挺有特点，炸的很干脆，几乎所有水分都抽干了，就剩下单纯的肉干了，特别的松脆。桂花拆骨猪手我也蛮喜欢的，但是拆骨什么的纯粹吹水，就是切块了而已，外皮娇娇嫩嫩的，桂花的清香味道够香甜。…查看更多

这家店算是远近驰名的乳鸽店，这里的店面很大，而且很多人都来这里吃饭的，这里的服务态度一般，服务员都基本上忙不过来的，这里最有名的就是乳鸽和清心鸡，乳鸽真的值得一试，表皮烤的红彤彤的，外脆内嫩而且肉汁完全锁在里面。…查看更多

清心鸡沙田乳鸽嘅环境一般般吧，面积比较大，人流量都几多，呢度嘅红烧乳鸽系招牌菜，价钱 唔算贵，乳鸽皮好香脆，入面嘅肉就比较干身，可能系烧得比较耐嘅原因，乳鸽冇乜肉汁，食落口感一般，不过味道都可以。粉丝煲唔够干身，有啲湿，口感一般。…查看更多