鹅公村

营业中

休息中

环境很好，房间都很漂亮，坐的是玻璃屋给人感觉蛮干净的，菜价也不算贵，适合大众消费，但就是位置太偏了，自驾车去的话会比较方便点，芝士焗长脚蟹味道偏浓，但还是挺多肉吃的，鲍汁扣花菇鹅掌的鹅掌做得稍微韧了点，不太容易下口，小瓜焖鱼肚都是小瓜多，鱼肚很少，但焖得很够味。

前几星期五晚一家人和好朋友开车一起去芳村的鹅公村吃晚饭，因为知道这里非常旺的，所以提前订了座，去到就可以点菜了。这里非常大的，还有露天的座位，环境不错的。当晚吃了碌鹅，味道非常OK的，不会太咸，好入味。还有肥牛炒芥兰，爽口，酱汁做得好好，味道不错，送酒比较好。因为想吃多点菜，所以再叫多个盐水菜心，好淋甜的，新鲜的菜心。本来想点特价龙虾的，结果去晚了已经无特价了，所以没有点。另外还点了苦瓜炒牛肉，牛肉唔会韧，茨汁好浓，好吃。其他菜都算OK的。

店面非常宽敞，采用了园林式景观风格，环境很舒适。位置开得很偏，没有直达车，但是人气还是很旺。招牌的特价龙虾非常多人点，龙虾很大只，肉质都非常饱满而且很鲜嫩多汁，口感软嫩细滑，只是简单的蒜蓉清蒸就带出了龙虾的鲜甜味。烧鹅是自己烧制的，鹅皮很酥脆而且不会很油，肉质很实，吃起来要比较爽口而且没有什么腥臭味，就是味道稍微淡了一点，不是很入味。

鹅公村的鹅肉做的确实蛮值得一试的，五杯鹅和禄鹅是完全不同的，看起来有点像而已吧，五杯鹅的肉质明显要更加多汁和饱满一些的，鹅肉很吸汁，没有太多的杂味，就是浓郁的酱汁的香味，骨头片都是薄薄的一层的。禄鹅的话就要传统一些了，是汁水酱烧的，鹅肉显得爽滑一些的吧。豉油鹅肠我也是大爱了，这个的鹅肠相当的瓷实，吃起来韧韧的，豉油的甜味也不错。

位置真的偏，只有一部公交到达，对面就是高速公路，没人带着来，根本不识路。来试一下这里的早茶，环境不错，很多老广。推荐鼓油皇炒河粉，20块一大碟，湿炒干炒一样价钱，加肉多交5块，堆得满而高，味道又好，一个人只吃这个已经饱了。

鹅公村在芳村花地，交通不是很方便，地方有点偏僻，这里的龙虾很便宜，但是肉就没有多少，龙虾小小只的，斩件之后用蒜蓉来蒸，很香，里面的龙虾肉很鲜甜，有点爽口，卖相不错，蒸出来的汁很鲜甜，卖相也很好看，非常不错。

来这里当然是吃鹅肉的了，烧鹅很好吃，也出名，还有就是这里的鹅肠、沙河粉还有流沙包。这里的烧鹅，很入味的，而且皮比较脆，份量也是比较足的！鹅肠的话，也不错，口感爽滑，而且不会很咸、河粉的话，是自己喜欢的酱油色很深的那种。炒得很入味。

一家连锁粤菜酒家，和沙河粉村是一个集团的。位于芳村，白鹤洞还要往前，到了西朗地铁站还要做两个站，交通不大方便。环境不错，装修得好园林，空间也大，毕竟哪里地租便宜，不像市区寸金尺土。还有露天的位置。从名字就可以知道是以鹅为招牌，各种做法各种味，总有一款你喜欢。 至于价格，就不像当年那么实惠了。不过每天早上还是很多老人家晨练后专卖到这来喝早茶。

鹅公村在芳村 交通不大方便 来这里吃饭基本都是蹭到车才过来吃 。这里的环境不错 是一个和南园有点相同的园林式餐厅 有很大的停车场 而我比较喜欢的是如果天气可以 会选择露天的位置很舒服。来这里当然是吃鹅 有全鹅宴提供 烧鹅是不容错失的 这里的烧鹅感觉和市区的烧鹅有点不同 皮脆肉滑很有味道 而碌鹅我就不大喜欢 感觉不大入味 反而是酱油王鹅肠就比较爽脆 是我每次都不能少的一道菜。这家酒楼的东西不贵 也开有茶市但可惜离市区远了点 要不倒是可以经常去吃吃

285公交车总站旁边，环境装修都可以，服务态度一般般，价格适中。上次黎系睇岩依度有龙虾搞特价，所以黎试试。58蚊一斤限时段而且得过几只，去迟佐都冇噶啦。龙虾：平就几平下，不过入面D肉就少佐D咯，D壳仲多过D肉，味道都还算好味。鼓汁蒸鲟龙鱼：味道咸佐D，条鱼连骨头都可以吃埋，一个字,正！烧鹅：层皮都几脆下，蘸D酸梅汁黎吃，味道都几好。碌鹅：鹅噶味道够，而且D芋头都整的好粉，唔错。葡挞：1蚊一只，感觉唔系好好吃咯。

呢度地方比较远，不过听人讲话呢度啲鹅好正，前晚约左班朋友嚟依度食饭。环境都几好，坐得都几舒适，服务员嘅态度都唔错。碌鹅，味道唔错，肉质唔会太肥，比较结实，仲有几旧芋头，好香好粉。一蚊一个葡挞，个皮唔够酥松，味道还可以，但吃多了有点腻。豉油王鹅肠肥牛，味道有啲咸，鹅肠好爽口，肥牛得几块，不过好嫩滑，一啲都唔韧。总体都唔错，值得去试下。

近期发现芳村原来有好多美食既，只系有D店就唔系甘容易稳到咯，就例如哩间鹅公村就比较难稳啦，位置比较偏僻，但依然好多熟客仔过来帮衬，哩度碌鹅、烧鹅、焖鹅、三杯鹅、五杯鹅等等，乜野做法都有，焖鹅就最惹味噶啦，有香芋焖同酸菜焖，我就 比较中意食酸菜焖既，酸酸地好好食，鹅噶鲜味十足，鹅肉好烟韧，越嚼越香...

因为环境和价格，近几年多了离开市中心到远一点的地方觅食，芳村是个好地方，食肆众多，大多数价格得宜，如果时间允许的话，虽然路程远一些，倒是比在市区堵车等位方便。朋友介绍，17：45前下单58文斤的蒜蓉蒸龙虾，很是诱惑，期待了很久，终于有机会得偿所愿。但龙虾毕竟重称，3斤百几元的龙虾，卖相并不怎么吸引，钳大，肉不饱满，勉强是完一完心愿而已，并没有吃满足。还是喜欢大大只的龙虾起肉，芝士焗，加伊面底，不过这种做法没有特价，何况，肉不饱满的龙虾，去壳之后就没多少了。

虽然这家店在花地大道，但是路程还是比较远，好久之前就听过这家店的名字了，也算是一家老店。地方很大，还有鱼池，环境十分漂亮，是园林酒家。有户外的座位。叫了一个例牌烧鹅，肥瘦均匀，老少皆宜，外皮还有一点点脆脆的感觉。上汤豆苗，汤底好清甜，豆苗够新鲜，味道好好。

鹅公村其实开了好多年了。很久以前来过一次，后来因为地点不方便，已经很少来了。这天有朋友来广州玩，突然说起这里的焖鹅很有名。于是又跑过来试一下~四个人，点了一个芋头焖鹅，一个烧鹅，鹅汁炒菜花，白切鹅杂。芋头焖鹅味道挺好的，尤其芋头吸收了鹅汁很粉很好吃！鹅肉稍微有点老了。还好都是大块的肉。分量很足！烧鹅比想象中的要差一点。。。皮不脆，肉也不够入味。有点凉掉了。这个不推荐。。。鹅汁炒菜花用的是台山菜花。很爽口很清甜。加上鹅汁去煮。好好吃啊！后来又加点了一份！嘻嘻。。。白切鹅杂一般般吧，比较爽口，蘸酱油吃也不错。不过价钱贵了好多啊~~没有以前的实惠了~~