Item: Kennly@Mare
Rating: 4
Author: stellayxj

stellayxj

等级4

2015-04-23

同店名一样，这里中西混搭，顺德菜、西餐都可以吃得到。
环境也是中西式风格相结合。
中间是金色的西式和中式的料理台。
一边有金色的船形吧台，闪闪的吊灯和晶亮的玻璃酒杯做点缀。浅色的拼接地砖，简洁的桌椅。
另一边的包间是大圆桌，墙上有中国画和中国结。
餐厅的几处装饰着修竹，吊着红色的小灯笼，前台放着金元宝。
整个环境很好，较为开敞，布置精心，宽松整洁。
去吃的顺德菜，美食节目介绍这里新推出了“舌尖上的”盆菜。
得提前预订才能吃得到，附送一瓶红酒。
这个叫乾隆聚宝盆菜，寓意着吉祥如意，一般是广东那边过年吃的。
第一次吃盆菜，觉得蛮适合年底尾牙聚会吃。
用不锈钢大锅子装着的，下面的炉子从日本买来的，加热不会粘锅。
食材挤得满满地放着，有瑶柱、海参、花胶、草虾、鹅掌、焖鹅、烧内、花菇、草鸡和鲍鱼。
配有西兰花、猪皮、笋片、腐竹。。
加热20分钟后就可以吃了。
汤底是鲍汁，非常地鲜香还有点粘。
鹅掌软糯，鲍鱼滑弹，烧肉肥而不腻，海参很Q。。。
各种食材的香味汇集，虽然味道较为淡，但尽显食材本身的香味。
吃完后，可以加入面条、青菜。。。不要浪费了汤汁。
凉菜中的酱罗卜很好吃，脆脆的，甜甜的。
松茸鱼饼软滑有味，蘸酱是蚝仔汁，挺特别的。
脆皮红豆薄撑的皮较酥，红豆馅软糯而不甜腻，很赞。
总体感觉很好。