嘉苑饭店 (嘉里建设广场)

营业中

休息中

連續多年獲黑珍珠評級的潮汕菜餐廳，秉持傳統潮州菜烹調技藝，同時融入創意元素，使菜餚更加精緻。餐廳裝潢復古典雅，充滿老上海風情⭐️—🔸爽脆藕片 Slices Lotus Root with Preserved Chili Sauce🖍️火龍果汁醃製，酸甜開胃🫶🏻🔸煙薰粉肝 Wood Smoked Foie-Gras🖍️果木煙薰香氣配搭肥美甘香嘅鵝肝，入口即融👍🏻🔸黃魚花膠羹 Braised Yellow Croaker and Fish Maw Thick Soup🖍️奶白色魚湯充滿膠質，每一啖都漿住個口🫦🔸鮑汁扣18頭南非鮑 South African Superior Abalone (18 Heads)🖍️炆到軟糯入晒味，鮑魚汁非常鮮甜，最後仲要咗碗🍚撈嚟食，好食到連汁都唔可以放過🤤🔸紫蘇灼和牛 Poached Wagyu Beef with Chicken Broth and Perilla Leaves🖍️紫蘇葉愛好者必愛❤️牛味香濃，油脂分布平均🥩🔸豆醬蒸黃魚腩 Steamed Yellow Croaker Belly With Soybean Paste🖍️肉質細嫩肥美，完全無骨無腥味！🔸

我在深圳又發現寶藏高級中菜餐廳。 萬萬沒想到這兒的點心做得如此精緻。 我已是連續兩次來吃午餐了。 從香港來黑珍珠一星嘉苑試了788套餐及散叫點心。 如果點對菜（主食一般），這兒是一間不錯的餐廳。 之前在深圳去了幾家高級中菜發現十桌九空。但 這兒中午卻高朋滿座，如果要坐窗邊，建議真的要早點訂台。 來這裡的客人看起來都是熟客。 食物用料，服務和環境在深圳高檔餐廳中是十分不錯。 我一坐下便送來的茉莉和香水檸檬的迎客茶很香. 再來的季節暖胃湯是西式南瓜濃湯，欠些層次且偏淡。單點的九肚魚烙168元 有驚喜，九肚魚肥美，配上青瓜味道清新層次感足，又不會太油膩。 最畫龍點睛的是特製的魚露，原本沒有什麼味道的九肚魚，加上魚露變得鮮美。 芹香墨盒酥78元小小一碟，有墨魚味，.紫菜和芝麻都是香口的，可是沒有大驚喜味道是不錯，可以一試。 薄殼米炒飯168元雞湯煮成的飯，加入即日折薄殼及臘肉炒成。 偏油,淡了些。不喜欢！ 788元套餐中脆皮海參是全個套餐的亮點是好酒好菜的平替。 口感和好酒好菜的炸海參接近。 海參略細但炸得剛好。 這兒套餐性價比好酒好菜更高，難怪生意這麼好。鮑魚(套餐)是二十頭南非乾鮑煮得十分