淘米捞中山脆肉鲩火锅 (皇岗上围三村)

营业中

休息中

今日和老婆,外父和外母往深圳淘米撈中山脆肉鯇火鍋的午餐,主角中山脆肉鯇食落肉質鮮明,爽口彈牙,湯底先加白飯煮成粥,粥底湯底食落鮮甜軟綿,火鍋配料有魚腐,魚蛋,肥牛和生菜,魚腐和魚蛋食落彈牙,肥牛肉味香濃,生菜食落爽口,另外我們點了椒鹽魚翅和避風糖魚柳,椒鹽魚翅炸得金黃香脆,佐酒一流,避風塘魚柳食落啖啖肉,口感惹味,最後煎魚餅食落彈牙,酒樓座位闊落舒適,價錢合理,而脆肉鯇食質鮮甜味美,炸物美味,食了一餐好食晚餐

天氣冷當然要吃火鍋，吃魚火鍋是個不錯的選擇，既暖胃又滋潤的美食，吃多一點也不怕欵😎。這次去了家在皇崗村的，是家吃中山脆鯇火鍋。每天現撈近新鮮運送到店，現點現殺用料新鮮，而且價格不貴又鄰近關口。店鋪環境裝修時尚，座位有空間感坐得舒適，這裡還有包房可以聚餐🙈。-脆鯇節節高這個是中山特有的美食，寓意吉祥如意和步步高升，在新年時就要吃這個欵。現在在深圳也吃得到真香，上菜時挺吸睛欵，是鵰花寶塔造型de魚，魚肉厚身份量十足。店員會把魚肉剪開，然後再放進鍋裡煮，不用煮太久就可吃。脆鯇魚口感爽脆，吃不到骨頭真香。-脆鯇金菊撈這個是中山版的撈起吧🫢，用了多款顏色鮮豔的食材，圍爽脆鯇魚，金菊是食用級別可放心吃，大大片的金菊味道香甜。先撈拌均勻再放醬油，吃起來味道酸酸甜甜的，鯇魚口感爽脆挺開胃的。-粥水鍋底 先把米飯煮熟，再把米飯拿起，吃完火鍋再煮粥。吸收了魚的鮮味，做出來的粥味道會更香欵。另外點了一份魚骨，放進鍋裡味道更鮮甜的感覺。吃完火鍋後做粥，這裡有幾款配料加進去，吃起來口感豐富點。-小吃點了椒鹽魚骨和香煎魚餅，兩款也是金黃色的賣相，而且味道挺香的。椒鹽魚骨外脆內軟，肉質鮮味爽口，味道微咸惹味。香煎魚