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招牌菜
米芝莲三星北京总店于深圳开设分店✨总店由香港🇭🇰出身的张一峰师傅担任主厨👨🏻🍳以卓越厨艺将「潮上潮」，从上海米芝莲一星提升至北京三星⭐️并于2024年荣获The Best Chef Award最高荣誉💫以传统潮汕菜式吸引饕客❤️🔥—🔸潮州冻马友鱼饭 💰CNY 168🖍️鱼肉紧实🐟冰镇鱼皮Q弹，搭配特制普宁豆酱，完美激发出鱼脂嘅咸鲜💥🔸 打冷带膏虾蛄 💰CNY 198🖍️冰镇后嘅虾肉晶莹剔透🧊爆鲜‼️膏黄配埋蒜醋汁，冰凉鲜甜❄️完全系味觉冲击💠🔸火瞳清炖鸽吞翅 💰CNY 398🖍️ 复杂嘅手工菜🌟鸽肉嫩滑，翅针柔韧带胶质😍琥珀色汤汁超鲜甜！润喉回甘😋🔸潮汕炭烧大响螺 💰CNY 1088 / 斤🖍️ 特色菜🔔好考师傅技术！堪称潮菜火工试金石💎螺肉烤到啱啱好，裹住炭火香🔥肉质脆嫩鲜甜，厚薄适中👍🏻🔸脆皮妙龄乳鸽 💰CNY 98 / 只🖍️外皮酥脆到好似玻璃纸咁🫧一咬开🫦滚烫嘅油脂混合肉香爆发❗️肉质超嫩滑⚡️🔸烟熏蜜烧第⼀⼑叉烧 💰CNY 58 / 位🖍️肉汁混合蜜糖🍯甜咸交织！脂肪分布平均，连骨头都渗住炭烧香，好食🤤🔸香芹酸姜炒吊龙 💰CNY 188🖍️有镬气，酸姜嘅辛辣同芹香，配搭嫩滑牛肉，不错👍🏻🔸潮式反沙芋头 💰CNY 98🖍️ 热辣辣、脆卜卜🔥芋头质感绵密，口感一绝！••••••••••••••••••••••••••••••强烈推荐 .ᐟ.ᐟ食完饭一定要欣赏吓门口嘅「花胶博物馆」😆啲花胶好似个头咁大块❤️🔥
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