赤坂亭

赤坂亭是以吃烤肉为主，所以我们在点餐的时候，主要挑了一些牛肉。冷菜里面也有很多以牛肉为主的，比如这道秘制半生牛肉。秘制半生牛肉，用的还是黑毛牛牛肉，牛肉事先腌制过，切的不厚也不算太薄，上桌前撒了些黑胡椒，很柔嫩的口感。，吃起来也很入味。…查看更多

赤坂亭虽然是吃烤肉的，但是也有很多日式料理可以选择。蟹肉板栗色拉里，蟹肉其实只是点缀了，不过调配了色拉的板栗粒的味道更加的香浓了。加上板栗本来就很柔滑的口感，我又是个爱板栗的人，不得不说这道菜很对我的胃口。…查看更多

赤坂亭虽然是烤肉店，但是同样也提供各式日式美食。前菜中有种叫做冷豆腐的，虽说是豆腐，但是颜色上看起来鸡蛋糕、应该是在冷水中浸过或者是冷藏过吧，不过豆腐吃起只是有些凉，一点也不冰，口感上像是比较鲜甜的鸡蛋糕。…查看更多

新上任的小领导一直说要请我们办公室的人吃饭，从去年年中一直拖到今年过完年，我们一直耐心的等待着，并且一早就坚定的选择了赤坂亭。这家赤坂亭，地方不是很大，只在餐厅中央有一个包厢，剩下的都是四人桌，人多了，就需要拼台子了。入座之后，店员就送上一份生菜和酱料碟，蘸料盘，从左至右分别是酱油、白醋和烤肉酱汁，酱油看着挺薄的，但是很鲜；白醋则略微清淡；而味道最好的是调制过的烤肉酱汁，很鲜美。其实来吃饭之前，我们就拟定了所谓的作战计划——为了多吃一些他家的烤肉，一开始不要先点烤肉，而是先吃一点小菜之类的，刺身是必须要点的，等稍微垫了点之后，才开始吃烤肉，于是我们前面各式菜样，都点了一些。特选黑毛牛刺身，牛肉很嫩，在口中咀嚼的时候，没有一丝的杂质，但是我们来的太早了，牛肉刚刚从冷柜里拿出切片，冰意实足。生拌牛肉，将鸡蛋和切成细条的生牛肉搅拌之后，入口的牛肉因为早就加入的酱汁很是香嫩，而且蛋液和芝麻使它们更加柔滑和香，但同样也是因为酱汁过多，觉得味道有点偏咸了。刺身甜虾、三文鱼、鲷鱼和冰山蚌的刺身拼盘。冰山蚌是第一次吃到，样子就是缩小版的象拔蚌，吃起来自然也是Q弹有嚼劲的。三文鱼腩刺身忽略旁边的素鲍鱼刺身吧，他家的TORO是限量的，每人只能点两块。这三文鱼腹部的肉，比前面那盘子里的三文鱼，颜色要白一些，看起来也肥厚了很多。入口虽然油却不腻，口感饱满。不过不是所有人都喜欢TORO,所以我平白的多吃了几块。烤牛肠第一次吃烤牛肠，很是好奇，牛肠没有想象中的韧度，而是入口即化，加之佐料的搭配，入口有种厚实的甜美感。可是牛肠上的脂肪太厚，如果没有清理好，就会觉得很是油腻。厨房第一次给我们的烤牛肠，上面的脂肪还算少，第二次再叫，就全部是脂肪了，完全不能入口。西京比目鱼外观上有些像银鳕鱼，但是口感上没有鳕鱼那样的嫩，而是稍稍的有些韧性，鱼肉纹理清晰，紧实，味道上则同样是香甜的。炸虾番茄这道炸物的重点应该是炸虾，但是我们却都大爱那一个个小小圆圆的番茄，番茄肯定是事先浸泡过芝士，然后再油炸的，所以当我们咬开脆脆的外皮，一股浓浓的芝士香气就窜了出来，油炸使得番茄里面的水分渗出，混合了芝士香气的汁水，也随着那股香气喷进了我们的口腔。于是在这股香味中，我们慢慢咀嚼着因为热度已经柔软的、酸度变低的番茄肉，觉得美味无比。于是我们向厨房提出了一个有些奇怪的要求，再点一份没有炸虾的炸虾番茄，据说把厨师吓了一跳。芒果三文鱼塔三文鱼是油炸过的，芒果肉铺在三文鱼下，最下面垫着的是薯原的厚片，上面的酱料则是酸辣酱，吃起来酸甜可口，就想是在吃一个可口的小食一样。但吃完这些“小菜”之后，我们明显觉得饱了，然后惊讶的发现，我们竟然还没有点烤肉，可是已经不敢放开手脚都点一遍了，于是只好挑了价格比较贵的几种点了。厚切花腱肉这种牛肉，有着大理石般的深沉的纹理，看着就很诱人。上等牛舌烤过之后的牛舌，并没有因此失去汁水，而且很有嚼劲。黑毛厚切牛舌厚切的，汁水自然很丰厚，而且吃起来除了有嚼劲外，也觉得很柔嫩。最后我们只点了5盘头，而最后一盘肉，我们几乎没怎么动，就再也吃不动了，赤坂亭的吃烤肉作战计划，失败。…查看更多