踏入一裏觀山苑,猶如走進江南水鄉的詩意畫卷。庭院內小橋流水、綠植環繞,雅致包間與通透大廳兼具,無論是家庭聚餐還是商務宴請,都能在清幽氛圍中品味地道粵味。眾人紛紛稱道這裡的食材新鮮、服務貼心,性價比頗高,隨手一拍都是滿屏格調.
避風塘瀨尿蝦
這道招牌菜堪稱桌桌必點,新鮮瀨尿蝦個頭飽滿,裹上金黃蒜酥與椒香一同爆炒。蒜酥香氣濃郁,入口酥脆不膩,蝦殼輕輕一剝便脫落,雪白的蝦肉彈牙多汁,咬下瞬間鮮甜汁水在口中爆開,鹹香帶點微辣,越吃越上癮。
鼓椒炒花甲
選用活躍新鮮的花甲,經細心吐沙處理,確保入口無雜質。大火快炒鎖住鮮味,豆豉的濃香與辣椒的鮮辣完美融合,花甲個個張口,肉質飽滿嫩彈。鹹鮮帶香的汤汁千萬別浪費,用來拌飯或拌面,一口下去鮮味十足,妥妥的下飯神器。
黃椒醬蒸九節蝦
九節蝦選料講究,個大肉厚,鋪上自製黃椒醬清蒸,既保留蝦的本味又增添風味。黃椒的酸辣溫和不嗆口,恰好提升蝦的鮮甜,蝦肉緊實彈牙,蘸上盤底的醬汁,酸辣鮮甜層次豐富,連不吃辣的食客都愛不釋口。
燒焗多寶魚
採用瓦撐慢焗工藝,魚皮經焗制後變得金黃酥脆,咬起來咔哧作響。魚肉吸飽了姜蒜、紹酒的濃郁香氣,保持著嫩滑多汁的口感,用筷子輕輕一夾便碎成細嫩魚片,鮮味十足且沒有魚腥味,大人小孩都適合。
這家藏在東城的園林粵菜,憑藉新鮮的海鮮、地道的烹飪手法和優雅環境圈粉無數。無論是朋友小聚還是家庭宴會,這四道海鮮菜品都能帶來舌尖驚喜。
門店地址:東莞市東城區東城街道東寶路119號3棟116室
交通攻略: 地鐵2號線天寶站C出口
營業時間:08:00-14:00,17:00-22:00