明华饼店 (起义路)

營業中

休息中

这间明华饼店是在起义路的，海珠广场往中山五的方向，还没到大南路的，不难找。现在团购涨了，但是我买得少就不需要团购了。周一下午路过，去朝街美食吃牛腩面，路过这家店，就先买了蛋挞垫一下肚子的。下午五点半后，蛋挞新鲜出炉的，很赞。我发现一般上午十一点半和下午五点半都能遇到蛋挞新鲜出炉，其他时间就不清楚了。人不多，但也要排队的。店面装修什么的都很一般，不起眼，一般路人很难发现它家的蛋挞可以用“惊为天人”四个字来形容。蛋挞一个，两块钱，拿到手时还是烫烫的，挞皮酥松香口，蛋浆嫩滑，奶香味刚好，很赞！最要紧是新鲜出炉。下次路过还会买！

上周五麦兜和姐姐要去省站坐一点钟的车，但是时间还没到，于是我们就在缤缤广场的M记休息。想起附近有间明华饼店，于是团购了一份半打蛋挞的券，前去买蛋挞，估计十一点应该是蛋挞出炉的时候了。步行来回大概需要十五分钟的。验证很快，店门口的女店员用手机一下子搞定了，当时有个小孩子在买蛋挞，然后女店员和一个阿姨在说什么给冷的蛋挞谁谁谁，没怎么听清楚，然后我就赶紧跟阿姨说我要热的，两个椰挞和四个蛋挞。阿姨就很凶地说，冷的是给那个小孩子的。好吧，你赢了，记得上次来买蛋挞在聊天的也是这个阿姨，真心不好聊。半打没有盒子，只有碟子加一片纸皮，幸好路程不是很遥远。到M记的时候蛋挞还是热热的，姐姐吃了个椰挞，说是太甜了，麦兜则不喜欢吃椰挞。说蛋挞很好吃，而且还是热热的，完胜很多酒楼的蛋挞，价格也很划算。好吧，真的很好吃，挞皮香酥，里面的蛋奶浆够厚够嫩的。以后还会来买的。

这间明华饼店是在起义路的，海珠广场往中山五的方向过去的，距离大南路路口不远的，就在一个路口那里，位置还是很好找的。记得高中时期来广州，就和小伙伴在这家店买过吃的，我们那时是从上下九步行到北京路的。必然记得这家店，因为就是这个路口，我们沿途过来就只有这样的一家店，我们那时候买的是龙耳酥吧，很好吃。午餐后又路过这家店，之前看新闻说它家春节的时候是大排长龙的，很多人排队买油角糖环之类的，因为老家大都是自家做油角糖环的，纯手工自制，要不就是到专门卖油角的店买的，不会有广州这么夸张的情况，可能是这边这样的店比较少吧。这里有团购，7.5元半打椰挞或蛋挞，15块钱就一打的。今天去看了，5块钱三个，两块钱一个的。原本想团购，但是没吃过它家的蛋挞，还是单买一个试试的，两块钱一个。店员是将蛋挞的模敲出来再给我的，它家的蛋挞模应该是循环利用的，而且很厚。蛋挞个头挺大的，而且皮也够厚的，但是入口很惊艳，虽然蛋挞已经冷掉了，但是挞皮还是很酥很有口感哦，蛋挞浆很滑的，很满足。缺点就是蛋奶味道不够的。下次会用团购的，真的挺不错的！可能新鲜出炉会更好哦！完胜芳叔蛋挞的！店员的话服务态度就一般了，也不说礼貌不礼貌那些，

奶奶就住附近，明华我地是经常帮衬，翻奶奶家基本系到买个蛋糕或者买斤饼翻去，可以讲里到做的就是街坊生意，卖的是街坊的价钱，平时工作日经常过海珠广场的，偶然买一两个蛋挞来医吓肚仔，唔贵~10个大洋有6只，我基本只买一两只的，唔多的~~她家还有什么皮蛋酥啊，莲蓉角等等，好传统的点心，越大会觉得越珍惜，多买传统少买西饼~~年纪大可能会怀旧吧~~不过我希望明华一直存在，系日益越值钱的起义路，买的是工艺，附近好像类似这种传统小店已经所剩没几~~~多多帮衬~~~

经过闻到好香的蛋糕烘焙味，直叫人流口水！刚好是下班时间，店员大声叫唤，5蚊3只蛋挞！我对蛋挞无预防能力的，一下子就走到柜台前，要了3只！蛋挞黄澄城的，还是热乎乎的，蛋比较结实，不会晃来晃去那种，酥皮看上去挺酥脆的。刚想下口，店员就忙叫我，小心烫嘴，只好用嘴吹了一会，再慢慢靠近蛋挞！一口咬下去，咔滋一声，蛋挞的酥皮在口腔里脆脆的，蛋黄滑滑的，太美妙了！我三口搞掂一只，又开始吃完第二只，才停了下来！第三只，拿回家，到晚上宵夜的时候吃，皮还是酥脆的，不错呦！还有下一次！

明华饼店的点心比较抵食概，看起来也是比较有老城区传统点心铺的感觉。糯米糍是最喜欢买的，外面抹了一层霜糖的，内里很有粘性，冰冰凉凉的，里面是豆沙馅料来的，甜味控制的比较好。芋泥卷也不错，外面是面包质地的，芋泥够甜，是除了外面包围的那一圈，里面还有一大坨芋泥馅料的。马拉糕也买过几次，酸味很足，质感虽然不算冰爽，但是至少很爽滑的说。

下午接近五点有新鲜蛋挞出炉，酥皮底薄又脆，趁热食个阵D蛋 好似炖蛋咁，好滑好香、2蚊一只，5蚊三只，店员都会热情推销买5蚊3只的优惠。个日经过鸡仔饼都刚出炉，好香啊，可惜热气唔敢试。之前试过其他面包同蛋糕，都不过不失啦。记得有一只牛奶蛋糕好正，不过最近去都无发现有卖，失望。。。

我是个蛋挞控啦，那天去北京路还专门跑到起义路这里来买蛋挞，也是看到点评网说他家的招牌就是蛋挞，也 是老字号，价钱也不贵。去到后的确蛮多人的，买蛋挞的人也多，1.5一个，味道还不错，价钱比那个嘉乐蛋 挞王的便宜几毛钱，不过也比那家的小个一点点啦，而且只有原味，没有什么红豆味或者咸蛋挞，相比之下还 是比较喜欢嘉乐蛋挞王的蛋挞啦。不过如果以后有顺路经过这里的话还是会关顾的啦，因为相比很多广州有名 的连锁饼店还是便宜很多的啊。。

路过起义路，发现一间卖传统唐饼的店铺，买了蛋挞、老婆饼、合桃酥、日式烧饼、皮蛋酥等，蛋挞好酥，蛋味浓郁又不太甜。老婆饼超级正，我觉得比得上元朗恒香，一啖咬落去，D皮酥到跌落来。日式烧饼、合桃酥就麻麻哋，烧饼尤其怪，又咸又甜。支持呢D传统手工制作店！

路过时刚好闻到很香的味道，又见貌似新鲜出炉的样子，很多人在买~可能是新鲜出炉的关系，味道好好喔，皮很酥，一层层的，蛋也很清甜，热热的～感觉太赞了，于是决定打包几个在路上吃，哈哈～在路上的时候还是不错的~·特别是没那么热的时候~吃起来觉得好顺口~不过一旦冷了味道就差不少了~

呢間鋪開咗幾耐,雞仔餅好出名 經過買咗個蛋挞,一般,口感有少少似jelly,反而个香芋红豆酥好食,好重手,一半豆茸加一半豆粒,甜度岩岩好.,食完已經覺得飽咗一般,香芋包都可以.但酥皮not ok,抵系幾抵,但口感唔夠鬆軟,而且味道一食就知道唔系用靚麵粉去整 都系中式點心做得出色

呢度经常好多人排队买蛋挞..一蚊一大只,,仲要系新鲜出炉,,外皮好脆好香..蛋浆好口感Q..另外,,呢度D椰挞同香芋红豆酥都几好食架..