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8
0
等級4
219
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2015-07-15 8 瀏覽
作为一间市区冷巷内老店能屹立多年不倒,自也有它家食材新鲜,烹调地道的潮汕特色为卖点。在市区之内中等价位的潮汕餐厅,它也算排得上号。尤其是直落到凌晨4点的营业时间,确实是宵夜爱好者的福地。炒薄壳:几分钟就上菜了,味道不错很有锅气。蚝仔烙 :蚝几新鲜而且比较淡口 要点汁 但系点汁就咸左D 而且比较油。猪耳朵:肥瘦适中,表皮部分咬落有韧劲。几好。煎焗鱼块:外表金黄,咬落香口,咸香适合。
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作为一间市区冷巷内老店能屹立多年不倒,自也有它家食材新鲜,烹调地道的潮汕特色为卖点。在市区之内中等价位的潮汕餐厅,它也算排得上号。尤其是直落到凌晨4点的营业时间,确实是宵夜爱好者的福地。炒薄壳:几分钟就上菜了,味道不错很有锅气。蚝仔烙 :蚝几新鲜而且比较淡口 要点汁 但系点汁就咸左D 而且比较油。猪耳朵:肥瘦适中,表皮部分咬落有韧劲。几好。煎焗鱼块:外表金黄,咬落香口,咸香适合。
猪耳朵
¥38
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蚝仔烙
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炒薄壳
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煎焗鱼块
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堂食
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2015-01-27 9 瀏覽
尼间餐厅的店面五是好大,装修也比较简单,里面的台櫈都是用中式的红木做的,卫生条件一般,出品味道不过不失,价钱也不算贵。炒花甲,份量还可以,花甲都几新鲜,只只都开了口,加了少少青椒落去炒,味道还比较香,不过花甲肉就无几多,觉得有点偷工减料,蚝仔烙,份量还可以,个烙饼煎得有点过了火,口感实实的,里面的蚝仔不算很多,细细只的,有少少腥味。
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尼间餐厅的店面五是好大,装修也比较简单,里面的台櫈都是用中式的红木做的,卫生条件一般,出品味道不过不失,价钱也不算贵。炒花甲,份量还可以,花甲都几新鲜,只只都开了口,加了少少青椒落去炒,味道还比较香,不过花甲肉就无几多,觉得有点偷工减料,蚝仔烙,份量还可以,个烙饼煎得有点过了火,口感实实的,里面的蚝仔不算很多,细细只的,有少少腥味。
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723
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2014-09-18 28 瀏覽
其实也算是在大路上,地方不算难找。还不到六点半就已经坐满了,我们还没吃完,第二轮的人已经陆续来,真是生意好。卤水拼盘好象是必点的,有猪耳朵、鸭肾、油豆腐等,挺入味,不过鸭肾就比较韧,香味不太够,但胜在原汁原味吧。白灼花螺,本来是很新鲜的,不过火候过了,所以螺肉很韧,完全不爽口了,用竹签都挑得很吃力,是怕不够熟客人吃了拉肚子么?可这样也太违背吃这货的本意了吧,点芥末酱油味道还行。椿菜煲,挺实在的,而且椿菜很嫩,不错。
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其实也算是在大路上,地方不算难找。
还不到六点半就已经坐满了,我们还没吃完,第二轮的人已经陆续来,真是生意好。
卤水拼盘好象是必点的,有猪耳朵、鸭肾、油豆腐等,挺入味,不过鸭肾就比较韧,香味不太够,但胜在原汁原味吧。
白灼花螺,本来是很新鲜的,不过火候过了,所以螺肉很韧,完全不爽口了,用竹签都挑得很吃力,是怕不够熟客人吃了拉肚子么?可这样也太违背吃这货的本意了吧,点芥末酱油味道还行。
椿菜煲,挺实在的,而且椿菜很嫩,不错。
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晚餐
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2014-06-18 14 瀏覽
这间潮景餐厅的环境一般,装修的比较简单,可能开的时间也比较长了,这里的炒粉很不错,火候旺,炒出来的东西都特别的好吃,有韭菜和冬菇炒,味道挺不错的,米粉不会胡的一团团,依然丝丝分明,而且炒的挺干身的,很好吃。
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这间潮景餐厅的环境一般,装修的比较简单,可能开的时间也比较长了,这里的炒粉很不错,火候旺,炒出来的东西都特别的好吃,有韭菜和冬菇炒,味道挺不错的,米粉不会胡的一团团,依然丝丝分明,而且炒的挺干身的,很好吃。
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堂食
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2012-10-20 12 瀏覽
尼间餐厅的环境一般,装修比较简单,卫生条件还可以,出品味道过得去,价钱也比较公道,可惜交通五是甘方便,公交地铁落车后仲要走一段路。炸四宝,四款小菜,都炸得有点过了火候,味道有稍稍咸了一点,口感有少少胶质感,吃起来有点弹牙,用来送酒的确一流,紫苏炒薄壳,味道都五错,份量都几多,虽然用紫苏叶来炒,但是无咩紫苏香味,薄壳里面有好多都无肉吃,觉得这个菜性价比不太高。
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尼间餐厅的环境一般,装修比较简单,卫生条件还可以,出品味道过得去,价钱也比较公道,可惜交通五是甘方便,公交地铁落车后仲要走一段路。炸四宝,四款小菜,都炸得有点过了火候,味道有稍稍咸了一点,口感有少少胶质感,吃起来有点弹牙,用来送酒的确一流,紫苏炒薄壳,味道都五错,份量都几多,虽然用紫苏叶来炒,但是无咩紫苏香味,薄壳里面有好多都无肉吃,觉得这个菜性价比不太高。
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2012-10-16 8 瀏覽
这餐厅环境宽敞...内里装修别致舒适..门口设有落地玻璃,而且设有停车位,因此.有车的客人可以坐在靠边吃饭,这样可以边吃边看到自己的爱车了...让自己吃的放心...味道的话鲜菇牛柳,牛柳切条,味道入味,口感嫩滑多汁,鲜菇是草菇,切开两边来炒的,口感软滑爽口...凉瓜排骨煲,是罗沙煲焖的,凉瓜切得大旧,味道软身口感凉中带微苦,而排骨分量都几多下,肉质鲜嫩,口感烟韧..吃这个菜有清凉散毒的功效...蚝烙,外表煎得焦焦的,咬落去,外脆嫩软..里面的蚝韧韧实实的,很好嚼头,可惜嚼多两淡感觉味道有点腥...总体还不错吧
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这餐厅环境宽敞...内里装修别致舒适..门口设有落地玻璃,而且设有停车位,因此.有车的客人可以坐在靠边吃饭,这样可以边吃边看到自己的爱车了...让自己吃的放心...味道的话鲜菇牛柳,牛柳切条,味道入味,口感嫩滑多汁,鲜菇是草菇,切开两边来炒的,口感软滑爽口...凉瓜排骨煲,是罗沙煲焖的,凉瓜切得大旧,味道软身口感凉中带微苦,而排骨分量都几多下,肉质鲜嫩,口感烟韧..吃这个菜有清凉散毒的功效...蚝烙,外表煎得焦焦的,咬落去,外脆嫩软..里面的蚝韧韧实实的,很好嚼头,可惜嚼多两淡感觉味道有点腥...总体还不错吧
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¥35 (午餐)
推介美食
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213
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2012-08-31 4 瀏覽
这家店主做潮汕菜,潮汕菜味道不但正宗,价格还很便宜,所以吸引了很堵哦潮汕朋友过来,推荐薄壳,是潮汕特有的,烧鹅、茶叶虾也都不错,烧鹅皮脆肉嫩,肉质很厚,虾子味道不错,就是体积有点小,烧的很入味,茶叶味道入进了虾里,很清爽。扇贝也非常的新鲜,总体来说是上等水平,大厅有很多特价菜,买单不到100块非常合算。
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这家店主做潮汕菜,潮汕菜味道不但正宗,价格还很便宜,所以吸引了很堵哦潮汕朋友过来,推荐薄壳,是潮汕特有的,烧鹅、茶叶虾也都不错,烧鹅皮脆肉嫩,肉质很厚,虾子味道不错,就是体积有点小,烧的很入味,茶叶味道入进了虾里,很清爽。扇贝也非常的新鲜,总体来说是上等水平,大厅有很多特价菜,买单不到100块非常合算。
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等級4
151
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2012-08-30 15 瀏覽
餐厅环境一般,空间也不是很大,位置较少,外边停车位也很少;猪手,卤水很重,味道很香很好吃,就卤水的味道太重了,有些盖过了猪手的味道了,闷到很淋,而且出品是大块的那种,不方便食用,可以手抓着吃,只是不太美观;紫苏炒薄壳,很难得吃到新鲜的紫苏了,非常香,薄壳肉也吸收了浓浓的紫苏香味,味道很不错。
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餐厅环境一般,空间也不是很大,位置较少,外边停车位也很少;猪手,卤水很重,味道很香很好吃,就卤水的味道太重了,有些盖过了猪手的味道了,闷到很淋,而且出品是大块的那种,不方便食用,可以手抓着吃,只是不太美观;紫苏炒薄壳,很难得吃到新鲜的紫苏了,非常香,薄壳肉也吸收了浓浓的紫苏香味,味道很不错。
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2011-11-24 7 瀏覽
性价比颇高的一家潮州菜~·但是有点问题就是~有些菜味道很好~但是却没什么肉~最具代表的就是炒薄壳~·用的是紫苏炒的~·而且很有镬气~但是里面的薄壳很多都是空的~·不知道里面的肉去了哪里~潮州咸蛋卷~~味道很好~用的是咸蛋黄酿的~吃起来很沙的口感~·而且鲜甜度调得很好~配上一点点的蔬菜真是一流!
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性价比颇高的一家潮州菜~·但是有点问题就是~有些菜味道很好~但是却没什么肉~
最具代表的就是炒薄壳~·用的是紫苏炒的~·而且很有镬气~
但是里面的薄壳很多都是空的~·不知道里面的肉去了哪里~
潮州咸蛋卷~~味道很好~用的是咸蛋黄酿的~吃起来很沙的口感~·
而且鲜甜度调得很好~配上一点点的蔬菜真是一流!
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等級3
46
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2011-04-07 9 瀏覽
很典型的潮州菜馆,中午过去人很多,这大概也和边上那家店关门了有关系。 服务员忙不过来,说没有多余的菜单,建议我们出门看菜下单,这可为难了我们几个不懂潮汕菜的人,还好菜单总算有的多了。 在店家的推荐下,点了蚝仔烙,芡实百合煲,卤水拼盘和炒福建面。 蚝仔烙烤的很不错,里面蚝仔很多,烤的又很嫩,多汁,满口喷香。不过价格也好哦,48还是58一份。 芡实百合煲,芡实是咸的,但是好像加了奶一起煮,所以煲是甜的,百合又是苦的,味道夹在一起还真有点奇怪。这个是店员推荐的,说是美容养颜,但是味道我不太能接受。而且上菜的时候,我们同时对上菜的小伙子说把空盘子撤了,小伙子好像分心了,结果手一歪,好多汤倒在了他的手上,他手再一颤,又是很多汤倒在了桌子上。虽然当时很担心他的手是不是有烫伤,不过话说回来,上菜的功力还是不够。 卤水拼盘的种类比较多,但是拿上来的时候上面都飘着血沫,看上去很不清爽,味道还行吧。 以前在新加坡吃得福建面都是很粗的面条用很黑的酱油炒在一起,这里的福建面就是河粉炒的,酱油也很淡,和炒河粉没什么区别。 结帐140,潮汕菜还是有点贵的。
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很典型的潮州菜馆,中午过去人很多,这大概也和边上那家店关门了有关系。
服务员忙不过来,说没有多余的菜单,建议我们出门看菜下单,这可为难了我们几个不懂潮汕菜的人,还好菜单总算有的多了。
在店家的推荐下,点了蚝仔烙,芡实百合煲,卤水拼盘和炒福建面。
蚝仔烙烤的很不错,里面蚝仔很多,烤的又很嫩,多汁,满口喷香。不过价格也好哦,48还是58一份。
芡实百合煲,芡实是咸的,但是好像加了奶一起煮,所以煲是甜的,百合又是苦的,味道夹在一起还真有点奇怪。这个是店员推荐的,说是美容养颜,但是味道我不太能接受。而且上菜的时候,我们同时对上菜的小伙子说把空盘子撤了,小伙子好像分心了,结果手一歪,好多汤倒在了他的手上,他手再一颤,又是很多汤倒在了桌子上。虽然当时很担心他的手是不是有烫伤,不过话说回来,上菜的功力还是不够。
卤水拼盘的种类比较多,但是拿上来的时候上面都飘着血沫,看上去很不清爽,味道还行吧。
以前在新加坡吃得福建面都是很粗的面条用很黑的酱油炒在一起,这里的福建面就是河粉炒的,酱油也很淡,和炒河粉没什么区别。
结帐140,潮汕菜还是有点贵的。
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¥45
等級4
230
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2010-12-03 3 瀏覽
主打潮洲菜嘅菜馆,门口摆住海鲜供客人拣,入面有卤味档 点咗普宁豆腐,就糸炸豆腐蒜配蒜茸汁 茸炒潮州芥兰,比平时食嘅幼同短,芥兰味冇咁重 豆酱炆鱼,个酱偏咸,鱼糸新鲜捞起嘅,几惹味 卤味拼盘,冇咩特别,同平时喺出面买嘅味道差唔多 蚝烙,可能糸我对蚝不太感冒,觉得一般 蒜香骨,几好味,不过冇咩特别 甜品:反沙番薯芋头,嗜甜嘅我当然中意,炸好嘅番薯同芋头面头粘满晒白砂糖,入口热辣辣又够粉,喜欢,就糸唔中意中间有几粒芹菜,同埋糖多得滞太甜了,但都无伤大雅 感想就糸一般啦,唔够正宗囖,that's all~~~
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主打潮洲菜嘅菜馆,门口摆住海鲜供客人拣,入面有卤味档
点咗普宁豆腐,就糸炸豆腐蒜配蒜茸汁
茸炒潮州芥兰,比平时食嘅幼同短,芥兰味冇咁重
豆酱炆鱼,个酱偏咸,鱼糸新鲜捞起嘅,几惹味
卤味拼盘,冇咩特别,同平时喺出面买嘅味道差唔多
蚝烙,可能糸我对蚝不太感冒,觉得一般
蒜香骨,几好味,不过冇咩特别
甜品:反沙番薯芋头,嗜甜嘅我当然中意,炸好嘅番薯同芋头面头粘满晒白砂糖,入口热辣辣又够粉,喜欢,就糸唔中意中间有几粒芹菜,同埋糖多得滞太甜了,但都无伤大雅
感想就糸一般啦,唔够正宗囖,that's all~~~
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