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2011-04-07
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很典型的潮州菜馆,中午过去人很多,这大概也和边上那家店关门了有关系。 服务员忙不过来,说没有多余的菜单,建议我们出门看菜下单,这可为难了我们几个不懂潮汕菜的人,还好菜单总算有的多了。 在店家的推荐下,点了蚝仔烙,芡实百合煲,卤水拼盘和炒福建面。 蚝仔烙烤的很不错,里面蚝仔很多,烤的又很嫩,多汁,满口喷香。不过价格也好哦,48还是58一份。 芡实百合煲,芡实是咸的,但是好像加了奶一起煮,所以煲是甜的,百合又是苦的,味道夹在一起还真有点奇怪。这个是店员推荐的,说是美容养颜,但是味道我不太能接受。而且上菜的时候,我们同时对上菜的小伙子说把空盘子撤了,小伙子好像分心了,结果手一歪,好多汤倒在了他的手上,他手再一颤,又是很多汤倒在了桌子上。虽然当时很担心他的手是不是有烫伤,不过话说回来,上菜的功力还是不够。 卤水拼盘的种类比较多,但是拿上来的时候上面都飘着血沫,看上去很不清爽,味道还行吧。 以前在新加坡吃得福建面都是很粗的面条用很黑的酱油炒在一起,这里的福建面就是河粉炒的,酱油也很淡,和炒河粉没什么区别。 结帐140,潮汕菜还是有点贵的。
服务员忙不过来,说没有多余的菜单,建议我们出门看菜下单,这可为难了我们几个不懂潮汕菜的人,还好菜单总算有的多了。
在店家的推荐下,点了蚝仔烙,芡实百合煲,卤水拼盘和炒福建面。
蚝仔烙烤的很不错,里面蚝仔很多,烤的又很嫩,多汁,满口喷香。不过价格也好哦,48还是58一份。
芡实百合煲,芡实是咸的,但是好像加了奶一起煮,所以煲是甜的,百合又是苦的,味道夹在一起还真有点奇怪。这个是店员推荐的,说是美容养颜,但是味道我不太能接受。而且上菜的时候,我们同时对上菜的小伙子说把空盘子撤了,小伙子好像分心了,结果手一歪,好多汤倒在了他的手上,他手再一颤,又是很多汤倒在了桌子上。虽然当时很担心他的手是不是有烫伤,不过话说回来,上菜的功力还是不够。
卤水拼盘的种类比较多,但是拿上来的时候上面都飘着血沫,看上去很不清爽,味道还行吧。
以前在新加坡吃得福建面都是很粗的面条用很黑的酱油炒在一起,这里的福建面就是河粉炒的,酱油也很淡,和炒河粉没什么区别。
结帐140,潮汕菜还是有点贵的。
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