粤潮牛肉火锅店(江南大道店)

營業中

休息中

这间店位于地铁市二宫站附近，一出地铁口你就能看到那个醒目的大招牌了。这店经营面积很大，很宽阔，装修的也是十分豪华，服务也很到家，服务员都很热情地招待各位来宾，这一点做得很好。这里就是以牛肉火锅出名的。他们选用的是电磁炉来做煮食工具的，非常环保，也比用煤气炉节约了大笔的成本费用。用上等牛肉制作而成的牛肉丸都是用人手手工制作的，绝对的真材实料，吃了几个感觉很弹牙，很爽口，非常有牛肉味。而他们秘制的汤底味道相当不错，味道十分鲜甜，将牛肉的骚味彻底带走了，十分美味。到最后我还叫了两碟牛肉丸打包回家了，真是齿颊留香，回味无穷啊。

好中意吃牛肉，若山长水远到东圃或黄埔搵食，可能不怎么方便！听朋友说，这家牛肉几正，就相约一齐来试试！ 晚上5点半入门口，咨客带我们上二楼，坐下后，朋友比较熟络地下单，我也没怎么细看，只知道价格稍贵！ 1）牛肉，腌制过，很入味，基本不用点酱油就可入口，嫩滑； 2）牛筋丸，店家特别推荐，牛筋丸里加了白芝麻，入口更香，而且弹牙； 3）牛展，量少了点，而且特别容易韧，在滚烫的汤里数三下，就可以吃了！ 4）牛腩，肥瘦相间，入口甘香，点上沙茶酱，野味！ 5）炒牛河，好像是湿炒，有窝气，好味，正！ 6）蔬菜类的，就不多说了； 7）牛骨锅底，好像没什么肉味，只是有点颜色，不过将全部牛的材料刷遍，就一定会变牛肉汤啦！ 晚上6点9，基本没位置，有人等位，不过打火锅的，等位的时间有点久呦！

前段时间，同事们说发现一间不错的牛肉火锅店，就是离我住的地方有点远，出行不太方便。店里的出品不算多，酱料主要有沙茶酱和炸蒜子两样，首先推荐的肯定是新鲜牛肉片，鲜红色，没有均匀的脂肪，只有少许脂肪，伴着牛肉吃的味道刚好，不会过油，比肥牛的口感更爽滑，放一片生菜在手上，铺一片牛肉片，最后加了沙茶酱，味道非常不错。牛肉丸煮好之后，口感也相当弹牙爽口，能吃出牛肉的鲜味。

开始都唔明，点解朋友要来而家吃饭，离我鬼甘远，不过，边个俾钱，边个话事，所以舍命陪君子啦！50%的凳有问题，换左几次先坐得稳！不过，出品真系几得，牛肉丸好弹牙，牛肉又好有嚼头，果然没有介绍错！！贵得值!!

这家粤潮牛肉火锅店出品真系好正嘎！每次黎到吃火锅，这个手打牛肉丸火锅系必点的，味道这系好正宗，好弹牙爽口！听讲这牛肉系用黄牛黎整！店主真系落重本啊！加上牛肉丸点葛酱汁好特别，系用秘制葛芥末汁！点着牛肉丸来吃，真的非常刺激和特别的风味哦！

市二宫地铁站出来无几远，讲到牛肉火锅，就个人观点，体育西横路的山寨海记，福合埕都不及粤潮。6点半唔到就爆满，砧板就在店门口，睇住师傅切肉。清汤起锅，鲜牛肉，鲜牛展，牛肉丸，难得的是还有#牛胸朥#，爽而不腻！追加牛杂，金钱肚，金针菇，塘篙，最后再整多份牛肉炒粿条，真系唔滚唔知身体好，饱到搓肚都系人均60。

粤潮牛肉火锅，他这家专做牛肉的火锅店。肥牛味道很鲜美，与其它火锅店不同。如果喜欢吃牛肉的话，我建议来这里专卖牛肉火锅店来吃，吃到的牛肉肥美无比的。他这里环境不错，价格也不贵。站在门口就被他家牛肉的香味吸引进去了。

并不是很正宗的潮汕口味，点了套餐，多要了一盘牛肉，一盘胸口肉，还有一盘炒粉。~~~牛肉丸确实比较弹牙，但牛肉就一般了，不是很嫩，胸口肉更加没有福合埕的好吃，似乎切得太厚了，刀工不好，，，汤底尚可吧，在家乡之外的地方经营潮菜，要和家乡一样的地道，是不可能的了。炒粉也缺火候，简直就是广不广潮不潮的~~