迈姨潮州餐厅

營業中

休息中

迈姨潮州餐厅系岭南大厦噶停车场里面，感觉有D奇怪，呵呵...环境就好一般啦，简单噶大排档款式，几张桌椅，卫生都唔系好好，但系食客就几多，因为哩D简简单单噶大排档炒噶黎菜火候十足，味道都特别好，所以好多食客。香芋酥唔错，香芋味好香好浓，吃起来好脆，又唔会太甜太腻，我特别中意食，一个人食几个都唔觉得厌...

同学在微博晒了n 次迈姨潮州餐厅之后，终于忍不住要找来尝一下。路还是蛮难找的，一路耽误了不少时间，还好有青山绿草，就当郊游好了。同学最喜欢的薄壳要试一下，所有贝壳类的食物我都喜欢，薄壳的壳比较薄，很轻称，平时遇到菜场有得卖都会买来吃，但自己炒就没有这里的美味。虾饼是用很细只的虾，用面粉酱过直接炸，好多虾壳啊，很难吃啊，是为了补充钙质吗？看来不是个好的选择。

朋友介绍说这里的环境虽然比较一般，但潮州菜做的挺好的，很正宗。于是过来试试！点了一锅田鸡沙虾粥，一个卤水鹅片，一个方鱼芥兰。蚝仔烙。砂锅粥料很足！沙虾很新鲜，田鸡用的是小个头的那种，所以肉很嫩很滑。因为我们特别交代粥底少放一点，所以粥非常鲜甜！我们三个女生把整锅粥都吃清光！这个很难得哦~~嘻嘻。。。卤水鹅片卤的很入味，看颜色就知道了！不过偏咸了一点，这个跟潮汕本地吃得比较浓味有关系。所以可以理解。鹅片挺好吃的。方鱼芥兰，这个的芥兰太大棵了，有点老，很多渣，而且方鱼也不够香。。。蚝仔烙的蚝仔个头比较小。而且分量不多，基本都是鸡蛋，而且也是偏咸，这个吃了一半就放弃了。。。不过总的来说还是挺不错的！值得再来！

真是相当不错，不过开在停车场里面，不是本地食客还真不容易找到。是一间正宗的潮州菜馆，连里面的员工都是潮州人。长得像大排档，挤挤的小地方，还是坐得满，非常多人过来这里吃。招牌就是炒薄壳，牛肉汤，还有卤水拼盘都非常好吃。这里值得推荐，出品真的很好，而且价格也不算高，有机会一定要来试试！

听讲呢度的潮州菜系几正宗的，而且味道真系唔错，一到饭市仲好旺。餐厅环境就一般般啦，人多的时候就肯定系觉得吵架啦。品种选择都几多吓，牛丸汤，汤底睇落比较清，但系饮起来几有肉味，而且香料味够足，牛丸仲好多添，细细粒，吃起来爽口弹牙，肉味浓，几正宗的牛丸；炒花甲，花甲都几肥美吓，而且够新鲜，吃落鲜甜，炒得好香，酱料味道比较特别；芥兰炒牛肉，呢度D牛肉都好正，腌得入味，吃起来够嫩滑，芥兰都好爽口。

迈姨潮州餐厅都是比较有名气的店子了，性价比一直是优势，我也和朋友经常过来吃的。杂鱼煲次次都点，人少的话不太适合点，这个可以当做例汤来喝的，很鲜美。至于鱼肉倒是都不算很肥，鲜味是一点都不少的，还有点鱼丸在下面。香芋酥我也挺中意的，芋泥是很足量的，而且味道比较甜，很容易接受的甜味，外皮也是酥酥软软的，不油腻是一定的。

迈姨潮州餐厅我挺喜欢去的，算是大排档吧，不过他家的价格比大排档贵了一点，不算很多吧。蚝仔粥每次都点，蚝仔的斤两不骗人的，很多，而且没有什么沙子，清理的挺干净的，里面还加了一点瑶柱之类的东西，挺鲜的。芋头饺，这个很好吃，可以当菜也可以当主食，里面的馅料除了芋头以外还有不少虾米，鲜味主要就是这里来的。

迈姨潮州餐厅算是潮州大排档吧，东西都是属于价格便宜分量足的那种风格，我吃过几次，性价比很高。蚝仔煎蛋，蚝肉特别的多，鸡蛋的用量应该也是比较大手笔的，能够吃出鸡蛋的那种厚实的程度，蚝仔比较腥，但是和鸡蛋炸在一起之后就变成鲜了。炸鱼蓉卷，以前是用猪肉做馅料的，现在用鱼肉了， 外层的皮很薄，但是炸的相当的香脆，鱼肉倒是一点都不腥的，里面有些马蹄碎，很爽脆。

吃潮汕菜的，环境不是很好，但是味道还不错。比较喜欢的就是炒花甲、卤水拼盘、蚝仔烙。炒花甲是自己很喜欢的，最重要的是够新鲜，每个花甲都是开口的，这样就是很新鲜的，而且没有沙子，味道好。卤水拼盘的话，喜欢最底下的豆腐，蘸不蘸料味道都很好哦！卤的味道很浓，很香。

迈姨潮州餐厅噶环境一般，装修的好简单，圆圆噶台，铺住一张台布，大排档噶风格，潮汕噶美食有好多，都系以海鲜同牛肉丸为主，牛肉丸就食得多了，今次试左下蚝仔粥，蚝仔好肥美，成煲粥好鲜甜，蚝仔噶鲜味都出晒黎，价钱好实惠，平民化，唔错....

有一次在网络上寻找吃饭的地方，无意中发现了这间很多人推荐的潮州餐馆——迈姨，觉得名字和特别，就去了试试。迈姨其实并不好找，因为它不是在麓湖路的路边，而是要从路边往里走，拐个弯才到。别看这里店面不大，装潢一般，但是出品的潮州菜真心赞，无论是牛肉丸汤、炒薄客、卤水掌翼，还是蚝仔烙，都让人垂涎三尺，虽然我没去过潮州吃当地的潮州菜，但是我在迈姨见到、听到很多讲潮汕话的人们来吃饭，这大概说明迈姨的潮州菜做得不错。

朋友带过去吃的，话呢度D潮汕菜做得几正宗喔，叫我试试。卤水拼盘，卖相虽然一般，但系味道唔错，卤得入味又唔会咸；蚝仔烙，蚝仔比较细只，但系肉质新鲜，而且整得好好，D蛋啱啱好，所以吃起来比较滑；山药卷，炸过的，不过吃起来好粉好吃；炒牛河，分量都几足吓，牛肉都唔少架，起码系比外面的分量足，而且牛肉味好浓郁的，河粉炒得好香，最后打个芡汁，吃起来油腻感就无晒啦。

潮州菜系广东就最出品噶啦，唔单止小吃多，味道好，最紧要就系受大众欢迎，这间潮州餐厅像大排档，装修一般，环境卫生也不是很好，桌子比较小，喜欢这里的炒花甲，超够火候，很入味，花甲很新鲜，味道很鲜甜，还有辣椒圈去炒，辣辣的，很开胃，还有牛筋丸，真的是潮州的，很正宗，不是市场上卖的略质牛肉丸..

这家的潮汕菜做的还是比较正宗的哦！而且来这边吃饭的人也是比较多的哦！点了牛肉丸汤，说是这家的特色来着，还点了卤水拼盘、炒花甲、蚝仔粥和芥兰牛肉，有点点多了，份量给的比较足。牛肉丸汤的味道确实不错，很鲜，而且牛肉丸本身很筋道，口感很好哦！蚝仔粥的味道也不错，熬制的比较粘稠，口感好，而且里面的蚝仔都非常的新鲜，喝着很舒服！芥兰牛肉也不错哦！主要牛肉给的多。

“迈姨潮州餐厅”在麓湖路一个比较隐蔽的地方，如果不是有手机地图的指引，我还真的找不到，不过这里的出品还真不错，难找一点也值了~！~这里的营业时间是晚上9点前，晚来了就什么都没有的吃了（可能是因为附近是住宅的缘故吧）环境就一大排挡，不过这里出品的潮州菜真的很好吃，双丸汤（牛肉丸加猪肉丸在配以香菜、蒜头蓉，虽然简单却风味十足，丸子是越嚼越香，弹牙又爽口）；酸菜猪肠煲（微酸的酸菜配上猪肠，简直是绝配）；还有蚝仔烙、绿茶饼、卤水拼盘等等~~