阿强酸菜鱼

營業中

休息中

阿强酸菜鱼分店好多间；环境不错；位置有些偏！川菜味道不错；非常正宗！这里的酸菜鱼吃过返寻味！碟头大，鱼分量好足三四斤重；鱼起片；以骨煲汤底；鱼片银白鲜嫩！酸菜自制相当酸爽开胃！手撕包菜：包菜新鲜清甜爽口；香辣惹味！吃得相当回味过瘾！

阿强酸菜鱼在广州有很多分店，这是其中一家。这里的环境虽然是大排档，但还是比较干净的。这里虽然座位也挺多，但光顾的客人也多，所以来晚了，可能需要等位。点了一份招牌的酸菜鱼，鱼肉的分量很多很足，肉质很嫩滑；而酸菜则很酸爽，味道很香，相当有风味。

尼间阿强的环境还可以，给人的感觉还比较干净，帮衬的人很多，服务员比较少，服务要等好耐，出品味道还是可以的，价钱中等。椒盐鸭头，味道还不错，个鸭头无咩肉吃，但是制得几入味，仲加了少许辣椒去制，吃起来有少少辣，酸菜鱼，份量都几多，里面的辣椒五是好多，吃起来只是少少辣，仲可以吃到酸菜的酸味，鱼肉就不过不失，骨比较多，不是太滑。

挺多人去的一家店、每次都要等位，店铺外貌一般，点了招牌的酸菜鱼、手撕包菜、口水鸡、毛血旺、拍青瓜、酸奶粉等，其中最正的是酸菜鱼、鱼都是现场杀的，很新鲜，很嫩滑，可能当时去是节假日，环境有点吵，其他都可以，性价比比较高！下次吃川菜都去这家!

招牌菜不愧是招牌菜，一端上来就散发出阵阵诱人的香味，鲜红的辣椒看上去显得非常辣的样子，吃在嘴巴里倒还可以，吃到后来头皮麻麻的，直冒汗，不过非常爽。酸菜鱼是由普通的草鱼做成的，很新鲜的食材用料，口感灰常有嫩感，汤汁浓郁很爱喝，口味真是不错，价钱也不贵。正因为这些优点，导致一到周末人就爆满，经常找不到座位，就是有位置，服务员也忙不过来，服务质量和卫生状况就要大些折扣了。

自阿强酸菜鱼开业以来，每天晚上都看到好多人坐在门口等位置。觉得应该挺好吃的，一下班就跑过去等位置了。 来阿强酸菜鱼吃饭的大多都是冲着酸菜鱼来的。两个人点了一盘酸菜鱼，因为鱼都是比较大，最小的也是快四斤。上菜的速度还挺快的，好大一盘。看上去没什么酸菜都是鱼片，鱼切的很薄很滑很嫰，里面的酸萝卜也很好吃。 还点了一个凉拌牛肉，牛肉很入味，不会很难嚼。28元/盘，份量挺少的，但是两个人足够吃了。 一共是点了两个菜。酸菜鱼还有很多没吃完，最后打包走了。买单一共是快150。感觉有点贵。总体来说还是不错的。

阿强名声早听说，这家店刚开张时也常看到排队等候，更厉害的是有人等了两个钟头。鱼是按斤来算，一般两个人最少也是四斤以上，28元钱一斤。算起来挺贵的呢。鱼一上来就能闻到麻香的味道了，鱼肉很滑嫩，酸菜也特别好吃。连汤都想喝一口啊。白灼西兰花也是不错的，一份也要28元钱。人均起来有点贵哦

最中意食辣野噶我又点会少得水煮鱼、酸菜鱼，哩间阿强酸菜鱼馆噶环境一般，地方唔系好大，细细间，但系哩度噶酸菜鱼好出名，味道好唔错，D鱼片好滑，也不会太辣，很开胃，酸菜很爽口，也不太酸，酸酸辣辣，吃起来的口感特别好...

第一次遇见阿强酸菜鱼，是在林和西路那边，非常不起眼的一间小店，这次遇上阿强酸菜鱼，是在棠东，这间餐厅超级大间，一共有三层楼高，第三层是比较烂的环境，可惜我们来得晚，没办法，只能到三楼坐着，准备开涮一个是酸菜鱼，20元一斤，这条3斤多，是中辣口味，花椒放得多，吃起来有点太麻，酸菜很酸，就是酸菜头太多，酸味重，叶子的味道就没这么酸。这次我更喜欢麻辣田鸡，味道做得相当到位，田鸡的肉质很嫩，辣劲十足。最后少不了川北凉粉，我喜欢加很多的醋，还有很多的辣椒，吃得一身汗是最好的。

去年才开张，人气已经很足了。相比总店那边，环境算是不错。夸张的是过了六点，排队等位要一个钟头以上。酸菜鱼28元一斤，两个人其实一条鱼就够了。鱼都要三斤多以上，需要等好一会才上来。鱼肉还是很嫩的。切得很薄，汤也很浓郁。而且感觉有芝麻香。青菜炒得比较油，但是口水鸡还算不错。两个人买单140多。对于小店来说确实贵了。只能偶尔吃吃了。

尼间店的环境一般，装修比较简单，室内大排档形式，平时都几多人帮衬，出品味道还不错，价钱中等。水煮鱼，份量几多，大大一盘上台，鱼肉都被红红的辣椒的盖住，味道的确很麻辣，鱼肉切片煮得刚刚熟，入口都几嫩滑，炒田螺，D田螺比较细只，不过炒得几有锅气，味道有少少辣，不过有好多田螺里面都无肉，都是吃壳上面的味道。

阿强酸菜鱼是一个住附近的同事经常光顾的店，去她家探望她和孩子，中午时分带我到这里吃饭。我发现现在广州的川菜馆真的越来越多了，呵呵。这里的环境一般吧，但卫生还可以的，服务生态度也不错。同事点了酸菜鱼，田鸡，手撕包菜。我们两个人一个小孩，三个菜足够了。酸菜鱼分量很多，我们2个人吃就显得多了点，酸菜不够美味，而且要了少辣还是比较辣哦，我吃了直冒汗,哈哈哈。不过那个汤用来拌饭吃还是很美味的。田鸡是干烧的，辣椒很多哦，很辣，同样吃了直冒汗，但味道是不错的。肉质弹牙，应该是新鲜的。手撕包菜，锅气够，但油多了点了，菜的分量也挺足的。

朋友从深圳来找我玩，之前我就已经跟她说了我住的附近有一家阿强酸菜鱼，生意很好很多人。说来了一定请她吃。那天周末我们去又一城逛完街，就来了这间阿强酸菜鱼，门口好多人坐着等位 啊，晕了。我们拿了号。前面还很多人。为了美食，只能坐着等了。等了超过半个钟，终于到我们了。点菜时候发现生意太好，剩下的鱼都很大条。至少都是4斤，可怜我们2个弱小女子了。硬是我们点了一份4斤重的烤鱼。暂时不敢点其他菜了。才一上来真的很大份。一大盆，下面用煤气煮着保温。很香，我们要了微辣就已经狠辣了。不过好吃，味道很香，鱼肉很滑。里面很多配菜，西芹，青瓜，黄豆芽菜，魔芋，等等。2个女仔都系吃不完，最后打包塞满一个饭盒。埋单100多D。最好都系多D人一起吃，就可以试埋其他菜式。

早就耳闻阿强酸菜鱼很出名，在棠下这家吃了两次，第一次是同事请客，点了微辣的酸菜鱼、凉拌莲藕、炒青菜，第二次是自己和朋友吃的，味道还不错，很好吃的，第二次吃了椒盐虾、凉拌青瓜、凉拌莲藕、上汤娃娃菜，很赞娃娃菜，很大份也很好吃，要的不辣的凉拌也有点麻有点辣~~ 吃辣的肯定喜欢了一般情况都是要排队的，要想去吃电话预定或者早点过去~要说一下的是，营业时间只到晚上10点半，晚点去的话可能很多菜就没有了，那天9点多去的，只剩下4斤半以上的鱼了，两个人吃不完啊、、、 晚上10点半就必须要结账了，可以吃到11点左右。不能刷卡，只能现金付款。

对于吃过那么多酸菜鱼来说，阿强算是挺出名的，这次试了棠东的店，感觉还是石牌那家的做的比较滑～～每次晚饭时间，经过这里都很多人等位置，可能店面环境给人不错吧，毕竟石牌哪家的环境相对来说就比较混乱些～～酸菜鱼：感觉呢间噶酸菜鱼，鱼肉做的老左d，没有石牌哪家那么滑，酸菜，很喜欢，不是很 酸，带点辣，是送饭的佳肴，呵呵～～我们只叫了一点点的辣，因为不能吃那么辣 肠胃受不了，点菜的时候，你要是不吃那么辣，你可以叫它一点点辣，不要那么辣， 一般都会按照你的要求去做这里还有很多人点大盘鱼，一大条的火锅式上菜，有点像烤鱼那样上菜，不过他没有把鱼烤过，只是清蒸式的，对于吃不惯烤鱼的那种调料式的，可是试下清蒸的凉拌鸡：一上菜的时候，哇，那么红，应该会很辣吧～不过吃起来的时候却没有辣味，只是有 香味，我看那个不是辣椒油，而是香油吧，鸡很嫩～～皮滑滑的，平时的鸡我一般都 不吃皮的，但是这个我喜欢吃，伴点香油拌点花生米，很好吃，这个菜是凉拌的，冻 冻的，要是夏天吃，那个才叫爽～还叫了凉拌青瓜，还有炸面包，青瓜就差不多，都是翠