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人粤两团圆之开饭餐厅高德置地店篇
Estella菌
等級4
2014-10-03
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开饭餐厅刚开业的时候,微博上就宣传得很热。因此在13年年末就去光顾过两次。
高德置地秋商场3楼。地铁坐到3号线/5号线珠江新城站,或者APM线的花城大道站(靠近一风堂),往“高德置地”出口的方向一直走就会见到一风堂,接着穿过中间的商场就到达秋商场。方向感差点的人直接抓个商场保安问问就可以。
开饭餐厅于13年夏开业,是出身粤菜世家的唐苑酒家旗下的中高档餐厅。
既然唐苑酒家是主营燕鲍参翅,在开饭餐厅也不难发现这些菜色的踪影。
出电梯,远远就看见开饭醒目的树立式招牌。
门前各有一只小白象,貌似是寓意如意吉祥。右侧则为候位客人提供一些椅子。
餐厅左边的都是卡座,保证了席间的私密性。
不同区域设置的各不相同的座位,整个布置不会显得很单调。
服务员不少,但醒目度不够(13年)。
服务员态度不错,对菜色也很了解,上菜时也会报菜名。加水也勤快(14年)。
免服务费(特别提这个,是因为结账单上有这一项)。
【出品】
13年6月+10月~~
五彩桂花扎,38。据说有这传统手工粤菜的饭店已经很少。由于工艺复杂而闻名,需十几道工艺才能做出小小的一卷,感觉像是中国的马卡龙。印象中材料有咸蛋黄和肉肉。据说最早的食材是包括桂花。
烧味大三元,60。有烧鸡、烧肉、切鸡、油鸡、叉烧和桂花扎可选。肉肉旁边有花生相伴,还有三种酱汁可选。
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五彩桂花扎
¥38
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烧味大三元
¥60
一口猪扒包,13。身形走迷你风,面包都蛮酥脆的,朋友很喜欢吃。
黄金灌汤花枝球,35。其实是油炸墨鱼丸,刚上桌的时候很滚烫,轻轻咬下酥脆的边缘,里面就有滚烫的汤汁流出来。卖相还可以,只是油炸的不敢多碰。
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一口猪扒包
¥13
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黄金灌汤花枝球
¥35
金银蛋上汤浸时蔬,33。由于黄白两色而取名金银。图片是咸蛋,不过印象中我们吃的时候是皮蛋。肉肉也很多。
鱼干生炒芥蓝仔,28。还可以。
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金银蛋上汤浸时蔬
¥33
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鱼干生炒芥蓝仔
¥28
云吞面,26。很重的碱水味。
火山石烧翅,68。滚烫滚烫的,一上桌没多久就被沽清了。
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云吞面
¥26
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火山石烧翅
¥68
冰封奶茶,28。第一次去的时候貌似沽清了。造型很特别,杯子外面穿了一件冰冻的外衣。但价钱真心觉得小贵……
海底椰炖雪梨,20。味道比较淡。
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冰封奶茶
¥28
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海底椰炖雪梨
¥20
刚开业时送的优惠券,只有15天使用限期,没有什么诚意。
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【整体评价】
1. 来过一次应该就不会再迷路。
2. 服务变好了。
3. 高大上的环境,出品也不错。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
用餐日期
2013-10-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
查看餐廳資料
开饭餐厅
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51
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vitalu
等級4
2015-10-14
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魔女三号
等級4
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Sunee_Ho
等級4
2015-09-14
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