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2012-09-20
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前名系新港渔村，从新装修之后，改名为“新港假日酒店”，店内个环境比之前豪气咗好多，出品摆设上也改进咗不少；服务都好过之前了。蒜香骨，用油先爆香滴蒜头，再放排骨落去爆，外脆内软，肥瘦搭配适中，食落很香很嫩滑，唔似净瘦肉果种咁韧。钳鱼煲，鱼很滑，味道调得几好。清蒸多宝鱼，蒸鱼个火候掌控的还可以，蒸出来噶鱼刚刚熟，很滑。
蒜香骨，用油先爆香滴蒜头，再放排骨落去爆，外脆内软，肥瘦搭配适中，食落很香很嫩滑，唔似净瘦肉果种咁韧。
钳鱼煲，鱼很滑，味道调得几好。
清蒸多宝鱼，蒸鱼个火候掌控的还可以，蒸出来噶鱼刚刚熟，很滑。
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