俏江南

俏江南

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ritazyl
俏江南
ritazyl
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2014-09-24
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早就听闻俏江南高大上,可是亲自吃过以后好失望!8个人点十多道菜,竟然没有任何一道菜能惊艳到任何一个人,还是在7点以后基本饿昏了的情况下!倒是最后一个长得像煎饺的锅贴觉得还可以。。。并无传说中这么贵,但是也完全不值,性价比比他家高的川菜多了去了,味道比它好单位也不在少数,俏江南毫无优势。包厢的环境很平常,甚至说比较简朴,完全没有高大上的感觉。。。查看更多
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luolanlan2206
俏江南
luolanlan2206
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2014-05-17
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俏江南是商务宴请的,日本客人蛮喜欢的,我感觉非常一般,性价比哪个差呀,店面很大,交通便利,在南京路,他家的豆腐要28元,价格辣辣贵的。还有一个过桥排骨要近200元,味道尚可,没有那么惊艳,造型倒是比较好看,类似走创意路线。查看更多
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Rae是小吃货
【俏江南】专注于菜品的同时也应专注于服务
Rae是小吃货
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2014-04-17
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【俏江南百联店】是在人民广场步行街旁边的百联世茂9楼交通四通八达,地理位置非常好之前就一直听说他家是高端大旗上档次的川菜界名店后来因为大S的关系,名气更响了机缘巧合让本吃货跟一群小伙伴拔草了他家~~~~百联店的环境果真是不错,装修非常精致除了大厅,另设各种包厢包厢的名称也很有特色,好像都是词牌名,我们的那间叫做“如梦令”这是大厅的一角,看上去也很高级他家的川菜其实经过改良,都比较有自己的风格特别是几个主打菜,让人一看就知道是他家的菜品冷菜:【晾衣白肉】58元首先摆盘就让人眼前一亮特制的晾衣架把均匀切片的白肉加黄瓜挂上吃的时候一片片取下裹上胡萝卜,白萝卜,再沾上浓醇的酱汁微辣脆爽的口感非常不错【摇滚色拉】38元同样需要演示的一道菜大家在点的时候就很期待看到制作过程没想到同样是摇完了就直接端上来这样还和普通的色拉有什么区别呢因为在味道上,这个色拉并无亮点所以除去了制作过程演示,这道菜性价比极低在这点上对他家的服务非常不满意【江南鸭卷】38元鸭肉包以咸蛋黄,香气扑鼻外圈的表皮去油,所以吃上去完全不觉得油腻蛋黄酥软有其特别的口感辅以鸭肉本身的鲜味,咸鲜结合,非常好吃【香酥鲫鱼】38元原本以为应该是炸到鱼骨头都能嚼的程度但是完全不是想象的那样有些像红烧的样子,只是表皮酥脆而已加上鲫鱼的刺本来就很多,非常难以食用【酸辣蕨根粉】18元味道很好,酸辣咸鲜,做法地道粉条有弹性,简单配以花生嚼出香味一碗上来,立刻马上就分光了热菜:【茶聊鸡】68元这个菜是在《康熙来了》上听小S介绍的也是他家的主打特色菜切片整齐的香滑鸡肉放在茶道座上,与清茶同食肉香与茶香结合,很奇特的味道吃辣的伙伴可以沾搭配的辣酱而不能吃辣的则可以用茶水解辣【江南过桥排骨】198元估计是一只小猪身上也就那么一块能做桥的排骨所以这个菜的价格是辣辣交的贵~~~不过端上桌来果然是很惊艳能够有这样的造型,这个价也值了大块的排骨烹饪起来一定有一些难度但是这个排骨的肉质口感极好辣辣的酱汁味道有渗入肉丝内可以不用搭配包饼单吃,也不会觉得过咸不愧是俏江南的招牌菜品【江石滚肥牛】78元这个菜本来是很有特色的一道菜但是全都让不称职的服务员给毁了服务员应该把这个菜放在桌上然后将200度的滚石浸入油中通过江石的热量把油煮沸之后再把肥牛倒入滚烫的沸油瞬间煮熟这倒菜的特别之处就是制作工序可是,那个服务员竟然就默默地在边上把所有程序都做了然后直接端了一盆油超级多,看上去非常黏腻的牛肉上来让人瞬间食欲下降大半只能说那10%附加的服务费十分不值【松鼠桂鱼】138元因为还是有不吃辣的小伙伴所以另点了桂鱼,茄汁味鱼肉的口感还可以,但是味道中规中矩【双椒石烤虾】88元摆盘还不错,虾的个头也大量也不少,至少保证桌上一人一根是有的虾肉嚼上去挺有劲道,而且双椒也够辣【陈麻婆豆腐】28元完全没有噱头以其原汁原味的做法取胜价格最为便宜却得到了大家的一致好评川菜特有的辣结合嫩豆腐简简单单却虏获人心,吐血推荐【臊子酱烧茄子】32元特制的酱汁加入大蒜茄子切成长条形烹调而成简单,但是入味,比较下饭【石窝酱烧萝卜】38元红烧白萝卜,但是萝卜的味道非常好口感也超级酥软,感觉入口即化酱汁鲜香,推荐【清炒广东菜心】38元点这个完全是为了满足不太吃辣的小伙伴的要求普普通通吧~~~饮料:【红枣薏米汁】108元一扎【江南飘雪】108元一扎(应该是椰奶之类的)他家的自制饮料,口感都比较浓厚,但是价格略高点心:【刺猬奶黄包】22元半打这是一道以外观为特色的点心味道也就一般般吧不过有小朋友的话,推荐点这个,还挺可爱的【鸡汁锅贴】26元半打说是他家推荐的点心但是吃起来并无特别之处无论从表皮到内馅都比较一般汤品:【四川酸辣汤】38元味道非常到位够酸够辣汤中的配料恰到好处豆腐、蛋花等相得益彰【总结】总体说来,他家的川菜味道还是属于中上的但是除去菜品,他家的服务却非常一般如果只是其他不收服务费的店家也就算了他家却是10%的服务费绝不议价如果是要走比较高端的路线,不管菜品的味道如何至少服务也应该跟上,更何况加收了服务费我们选的是包厢,却并没有得到一对一的服务经常是服务员人不见踪影,需要我们自己走到总服务台去叫然后几个需要演示的菜品却在旁边的小桌上自己鼓捣完了直接端上来让满心期待的食客大失所望服务的不到位,让用餐过程并不十分愉快店家在注重菜品或者环境的时候其实更加应该注重服务的过程食客是否能够成为回头客,很大一部分是建立在对于店家的服务如何的基础上更何况是另收服务费的,不应该让客人觉得这10%的服务费不值查看更多
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a5950967
还不错
a5950967
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2014-01-02
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这家店的名气是非常大的,高端大气上档次,菜的价格有一点贵,不过还可以接受。金牌水煮鱼的味道还是很不错的,油很清澈,吃的让人很放心,鱼做的刺很少,吃起来也很方便,麻辣口味,很香,下面有豆芽,吃起来味道也不错,不过比起别人家,量没有那么大,不过相对价格也OK啦查看更多
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推介美食
金牌水煮鱼
rainbow酱
俏江南
rainbow酱
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2013-09-30
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之前只是听过这个名字,总算是去了一次。吃了水煮鱼,葱煎包,泉水鸡,海鲜泡饭和个什么虾球水煮鱼,招牌菜,鱼肉嫩,不油腻,葱煎包= =芝麻放的超级的多,类似生煎。虾球,虾仁很饱满大颗。泉水鸡,这个满好吃的,不过量太少。海鲜泡饭= =味道很淡好吗,不推荐。总体不错,价格略犀利。查看更多
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xyz100863
俏江南
xyz100863
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2013-07-30
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创意川菜馆,大S的婆婆开的,小有名气的一家走高端路线的川菜店~朋友请客去吃的,环境不错的,上菜速度比较蛮,服务态度倒是蛮好的~印象比较好的是鹅肝酱鸡腿菇,鹅肝酱蛮鲜美的,很厚实的口感,鸡腿菇很嫩,裹着浓郁的鹅肝酱,吃口蛮香的~夫妻肺片,喜欢的,看着蛮红的,吃上去却不是很辣的,牛肉片带筋的,切片很薄,蛮好吃的~手撕鸡也不错的,鸡肉很香很嫩,皮滑滑的,有点脆脆的,还不错啦~查看更多
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dxf0721
俏江南食评
dxf0721
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2013-07-23
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本来和朋友是想去韩国烧烤的,后来排队太长不高兴等才来吃俏江南的。环境真心超棒,很高档服务态度也蛮好,当然最好的还是上菜速度挺快。 点了挺多的,毛血旺必点,还没怎么吃过真宗的,觉得这家做的蛮好吃,夏天就是要吃辣的,很爽;咖喱蟹很好吃,超级下饭,都想多来几碗饭啦;红烧肉不错,不油不腻,也很下饭的,好吃~还点了些凉菜,油麦菜很爽口,很好吃。就是价格太贵了。。难得吃吃还不错。查看更多
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星光yiyi
服務費實在是不值
星光yiyi
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2013-06-18
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端午節是一個古老的傳統節日,歷史悠久,對於它的由來有著很多的傳說,但最最重要的是:這是一個團圓的日子。每逢佳節倍思親。不過是給我們一個理由和家人坐在一起吃吃飯聊聊家常。 這家分店在百聯世貿樓上,交通便捷,1、2、8號線直達,媽媽提前過來預定了包房,設最低消費人均200元,當天回來媽媽就有點抱怨,覺得這家分店走進去感覺燈光黯淡,一點都不富麗堂皇的感覺。沒有南京西路的好。有點糾結是不是要換。不過考慮到交通問題,最後還是訂在這邊,最後才發現 錯 錯 錯。 俏江南,主要是經營改良式川菜,定位高端,因此才有加收10%服務費之說。當然它的出名也要得益于汪小菲和大S的一場閃婚,真的是雙贏。 當天早早就到了,整體的裝潢尚屬大氣,放眼望去都是華麗的吊燈,只是燈光確實暗暗的,而且整個大廳當中是被隔開的,感覺確實格調一般。 包房是用移動門隔開的,其實初一見,還是比較驚喜的.包房非常大,感覺很好,正中央有個電視,打開看看,嘿,都是廣告。好吧,原來只是擺設。在整個吃飯的過程中發現最最有問題的就是這個房間飛蟲無比的多,趕都趕不走。雖然服務員有準備一隻蠟燭放在桌子中央用來驅趕飛蟲,但效果不佳.還是會有飛蟲經常來騷擾食物。這環境真的是對不起這品牌。遜到爆,後來我們發現問題應該出在他們家的地板上,油油膩膩的,根本就沒擦乾淨。另外這家有加收10%服務費,但事實上並沒有感受到服務,小姐不在的時間居多,也就一般的上菜換碟子。真不懂憑啥收費?呵呵 最近俏江南會員季活動,只要關注微博或微信就能免費得到一條原價268元的川式燒大黃魚和一杯可樂,然後還有一次抽獎。據說人人有獎。但只能下次再用。大獎是價格800多的套餐一份。哈 不過我們只抽中豆花一份。當然另外交通銀行信用卡可以全單8.8折。只是兩者不能共用。 送的可樂,裏面加了檸檬。不過這個不知是不是冰塊放太多,實在是太淡了。 俏江南的菜肴擺盤還是非常精緻的.視覺的享受。 麻醬油麥菜 很簡單的一道冷菜,好吃的秘訣主要在於油麥菜的選擇和醬料的配製。這裡講油麥菜卷成小卷, 吃口很脆。然後蘸上芝麻醬 非常清爽也非常好吃。18元的價格。性價比不錯 椒盐黄秋葵 黃秋葵可謂植物補腎佳物.只可惜新鮮的總是帶有一股怪怪的味道。讓人不太喜愛。這裡基本將其整成脫水蔬菜的模樣然後煎炸,炸的脆脆的。然後用椒鹽調味。吃口很爽脆入味。好吃。28元一份。 鮮果拌百合 酸甜適中 清爽可口。完全吃不出百合原有的苦澀感 桂花糯米藕 淡淡的桂花香配上鬆軟的糯米香藕,可謂香甜可口。而且不會很甜。恰到好處。 四川腊味拼 我不大喜歡吃腊味的東西,所以這個沒試。但爸媽吃了都讚不絕口。其中香腸的味道特別正點 韭香桃仁 很特別的一道菜,味道還算不錯。中規中矩吧 晾衣白肉 真心賣相大於一切的一道菜。所謂的創意菜吧。不過真心佩服它的黃瓜切的是真心真心的薄。味道一般吧。無非就是用白肉配上黃瓜包上下面的胡蘿蔔等 蘸醬吃。兩種醬料味道也一般,其中一種看上去很辣。其實並不會。沒有太多亮點。 鹅肝 這道菜算是比較驚豔的了。紅酒杯的設計。鵝肝本身亦是用紅酒調味。非常的糯非常的香甜也非常好吃。一級棒。只可惜量不算多。一份不夠吃不過癮的感覺。 川式烧大黄鱼 麻辣川烧遇到鲜嫩大黄鱼,這個是會員贈送的。可能這一家本來就不擅長這類菜肴吧。擺盤本身稍顯不足,調味也做的不好吃。還不如糖醋小黃魚呢~不推薦不推薦 堂做山城极品毛血旺 其實年紀大的都不愛吃辣,只是既然來了,自然要點上一兩個招牌菜咯。毛血旺是川菜經典菜之一。而這一道的料也是非常豐富的。鴨血、蝦、海參皮、午餐肉、毛肚、肥腸等等。吃口並不會覺得很辣,但很爽。 王牌沙鍋紅燒肉 這個真的是有驚豔到。紅燒肉肥而不膩,入口即化。 一品海鮮鍋巴 這個海鮮很少很少,只看到可憐吧唧的幾個魷魚或蝦。然後服務員小姐幫忙講海鮮汁澆下來的時候沒有那種鍋巴吱吱的聲音。所以海鮮汁應該不是熱騰騰的。加上鍋巴一下子就全部變軟趴趴了。不推薦。 铁板烧汁酿秋茄 茄子非常入味的 喜歡的 宫爆水晶虾球 這個蝦球確實蠻好吃的 只是實在太少,找了半天估計一盤不超過5個。當然最最好吃的應該是作為輔料的杏鮑菇。鮮到爆了。 四川樟茶鸭 邊上有一圈饅頭,應該是點綴用的吧,這個樟茶鴨,皮脆脆的滿香的蠻好吃的 清炒空心菜 空心菜滿嫩的。 蜜汁火方 類似鴨包餅的吃法。夾上脆脆的薄餅和肉。吃口甜甜的脆脆的。還不錯 面 這算是主食吧,因為沒有炒麵所以要了湯麵。湯還是滿鮮的。只是這麵條軟趴趴的。實在是。。。不好吃。 總體評價 吃過一次足矣。性價比太低。實在不懂服務費到底服務了什麽?另外這一家的環境我真的不知道該如何打分。麻煩好好把關吧。這飛蟲太影響食慾了。讓人不可能有勇氣再來第二次的。 查看更多
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yokee酱
俏江南
yokee酱
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2013-06-17
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店里环境不错,菜有点小贵最喜欢毛血旺,超辣超辣,爽爆了,血的口感不错,不腥,里面有粉条,很有嚼劲江石滚肥牛,牛肉很嫩,这个是招牌菜,味道很鲜美晾衣白肉,卖相很不错,肉的口感很好,蘸着酱料吃很棒,辣辣的查看更多
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鸟叔
俏江南
鸟叔
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2013-04-28
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这家店倒是听说过,在上海的分店也算是挺多的,后来是因为汪晓菲和大S结婚了之后,才知道了他们家的来历。算是装修比较奢华的川菜馆,环境自然是很不错的,整个装修比较豪华,不像是一个吃川菜的地方。知道他们家的价格是蛮贵的,不太适合家庭聚会什么的,所以一般公司安排的比较多。他们家的川菜味道不算是太辣,估计是因为开在上海口味做了改良,吃起来不会受不了。每次川菜必点的是麻酱油麦菜,吃起来脆脆的,麻酱的味道很香浓,中和辣味的不二选择。他们家的江石滚肥牛还行,不过其他菜只能说是一般般吧,味道很普通。总的来说,其实性价比不高,不划算~查看更多
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lilian_hide
噱头十足,味道还行。
lilian_hide
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2013-03-27
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菜的名字,摆盘都蛮花心思的,感觉是个挺适合宴请或者外国人来的地方。味道还行,没有造型那么惊艳,流于普通。晾衣白肉和过桥排骨还都蛮好吃的,那个排骨虽然要188元,还蛮贵的,但其实量很大,人少的真的没法点,我们三个人就吃了一个小角落。文房四宝,想法蛮好的,4种小点心做成笔墨纸砚的样子,但是徒具其表,只有墨那个炸的黑糯米糕还不错,其他都很不咋地,特别是纸的那个,就是个甜甜的面皮来凑数的。江石滚肥牛,有服务员会介绍来历寓意啥的,然后当场把牛肉放进沸油里,刺啦刺啦的声响还是蛮有感觉的,但是味道就不行了,有点油,牛肉有点老,然后又比较大块,感觉挺难咬断下咽滴~~随便点了个蔬菜干煸四季豆,这个倒还不错。查看更多
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xubinbin
蛮奢华的
xubinbin
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2013-02-18
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俏江南的名气自然不用多说,她家分店也很多,装修的古色古香但又不失气派,菜式都蛮有意思的,味道也不错,不过价格确实不菲,她家的龙虾两吃蛮不错的,很新鲜所以肉质又鲜美又有弹性,另外芝士味道很浓郁非常的香,后来烧的泡饭更是又鲜又好吃,另外她家的膏蟹份量也十足,口感醇厚查看更多
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傻傻呆呆去打工
俏江南
傻傻呆呆去打工
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2013-02-09
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冲着是大S老公开的店,所以这次特地光顾了坐落于黄浦区南京东路829号百联世茂国际广场东扩9楼,靠近西藏中路的俏江南,说实话,环境还算不错,装修的很豪华,服务员态度也很OK,不过菜的味道真的不怎么样,没有特色,味道还没家里做的好吃。唯一感觉味道不错的就是口水鸡,辣辣的,肉质比较嫩,不过量太少,几口就没了。查看更多
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南迦
俏江南
南迦
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2013-02-04
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一百八楼看完危情时速 已经六点多 饿了 想着这家大概不用排队就来了地方很大 地板很油腻 显得脏脏旧旧的在百联世茂的黄金地段 宽敞的座位 价格是肯定便宜不下来的喊了麻酱油麦菜 没啥特别的 自己在家也能做 还以为有什么特别出彩的。。毛血旺很好吃 熏肉 毛肚 莴笋片 豆芽 粉条 火腿 大肠。。尤其是血很嫩很好吃 不是特别辣 推荐吧还有一个番茄煮牛腩 偏甜 不喜欢 就吃了两口点心喊了酸辣粉和酒酿圆子还有一个冰淇淋 貌似叫猕猴桃雪芭还是什么来的 名字记不太清楚了。。就是把猕猴桃的果肉挖出来和冰淇淋打在一起 然后放回猕猴桃冰起来 蛮好吃的 还有其他水果口味啤酒25-30一瓶 小瓶的 另外加收10%的服务费 感觉不太值 去的那天刚好碰上有人在摆婚宴 明显服务员不够用查看更多
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1622373433
牛肉
1622373433
等級2
2013-01-20
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俏江南里做的菜很精致,菜品的味道也很好吃。一到就点了他家推荐的招牌菜江石滚肥牛,噱头十足,看上去就很壮观,里面的牛肉也是非常的鲜嫩,入口顺滑,火候控温的很好,肉质咬下去还能保证有肉汁流出,不愧是招牌菜。查看更多
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