大蓉和酒楼

平日里家里一般的聚餐，时不时的会选择到这里来吃饭。价格实惠嘛，环境也还可以，菜品方面也还是不错，作为一般家宴其实是不错的选择。上周，因为家里的小堂弟高考成绩不错，考上了理想的大学。所以一家人聚在一起吃了玩了一天，吃饭打麻将就都在大蓉和解决了。点菜部分我没参与，上菜的时候店员也没有报菜名，所以我吃了一桌子的菜。基本上都不晓得名字。这种场合也是不可能让我一道一道的拍照的。所以我只能凭着我微弱的记忆随便写两句啦。让我想想我觉得好吃的吧。【奶黄包】这个不晓得是他们店里坐的，还是在外面买的速冻食品，反正品质还不错呢，虽说不是爆浆，但是里面的奶黄还是蛮稀的。因为奶黄不是很多【糯米排骨】这个大蓉和一向做得不错，里面排骨的码料也很足。【铁板嫩豆腐】给日本嫩豆腐裹了一层蛋浆，上铁板两面煎得一层脆皮，淋汁，很鲜很嫩。【铁板牛排】这个牛小排上面全是厚厚的黑胡椒酱，真的很浓郁的黑胡椒味道啊，肉有点老，但是味道是属于重口味的。【拌牛肉】属于干拌型的，味道还不错，有小米辣，牛肉带了牛筋，所以口感也可以。我发觉好吃的都属于家常菜类的呢。那些所谓的大菜，上面小米辽参之类真的很一般呢。我觉得来这里真的没必要点那些大菜，一些家常菜其实吃完舒舒服服的，更好。 …查看更多

沙河店大蓉和的环境不错 周围植被覆盖多 沙河风景也很好团购的6人餐到店后人也不算太多。结果上菜超级慢 催了无数次小吃有个玉米什么的还蛮好吃的 差点加1份凉拌鸡杂也不错上菜速度是硬伤…查看更多

难得大群人小聚，坐的包间 倒的是白开水，如果要茶的话单收费 餐前水果是西瓜 提供热毛巾 要的10人餐的配菜，一桌1000多 本以为一般，结果冷菜热菜搭配得都不错 大家都觉得很好 【机麻油麦菜】不知道是不是第一次吃这个蔬菜，凉拌的油麦菜确实很好吃，里面有些芝麻和花生粒 【麦香珍珠骨】鸡肉骨炸过后脆香，下面铺陈了许多麦粒，小Q 【小葱拌牛肉】味道一般但牛肉品质还不错 【仔姜鲜爆蛙腿】里面的娃腿超大块，垫底的芋头特别耙和 【粉丝捞鹅掌】鹅掌不是特别多，粉丝干爽 【蓉和煎饺】每个都很大，馅儿特别多，配了蘸料 【豆香耗儿鱼】先都没有吃出来是耗儿鱼，刺挑出了一些，肉小干香 【富贵鲜圆鲍】鲍鱼很新鲜，下面搭的丝瓜也不错 整体菜式很丰富，好多菜记不住名字了 饮品是鲜榨的绿豆汁，很养生 遗憾的是那么大个酒店，居然没有无线网…查看更多

一品天下那家大蓉和停车得自费，没这家安逸，停车位充足，虽然经常停不到里面的停车位，但是停外面的坝坝头也是免费的，还有专车接送。石锅三角蜂辣味十足，鱼肉鲜嫩，土豆粉爽滑麻辣。糯米排骨摆盘漂亮，做法有点类似于粉蒸排骨，只是口味上有差别。清蒸鲍鱼名字搞忘了，随着季节不同，下面的配菜也会变化，有时是黄瓜，有时用的是丝瓜，这道菜口感比较清爽。…查看更多

典型的商务宴请 聚餐来的 凉菜：【山椒黑木耳】很常见的凉拌菜 木耳爽口 又带有一点点酸辣 很是开胃 现在很常有的一道菜嘛 【蕨根粉】这个也是很喜欢点的一道凉菜 蕨根粉清爽口感很是喜欢呢 主菜【开门红】类似剁椒鱼头 卖相很不错呢 不过有点辣了 铁板牛排也不错 打底的洋葱很香 牛肉有点甜甜的 黑胡椒味道很浓郁 不过吃多了有点腻 煲汤：点了莲藕汤 还不错 不过没自家整的好吃 有些油腻了…查看更多

一直没想到大蓉和会搞团购，可能今年酒楼生意不好吧，不过来的时候发现大蓉和有婚宴，婚宴之外生意也不错。言归正传，团购的是6人餐，考虑到我们去了7个人，又加了一道“开门红”的菜，89元，另外，开门红加了一份面，2元，额外支出就是91元。从味道上来说，总体偏辣，有些味道好，有些又不行，所以整体还是打个三分吧，凉拌鸡杂味道很不错，但农夫烧鲫鱼就很腥，完全想不到大蓉和会去不掉鱼的腥味，里面的面皮也是带上鱼腥味的，失败。另外，我们加的开门红做得没有以前那么大份了，份量上有些失望。总体来说，团购的份量还是能基本满足6人需求的，最后有菜都没有吃完。门口免费停车，没有wifi…查看更多

先说【环境】：比我们想象的好很多，离东区音乐公园很近，在沙河麻石烟云里面，小型公园的感觉，店就开在里面~第一次去的朋友还真的要找一会，比较隐蔽哦，不过有点小惊喜了呵呵。吃完饭再在附近逛逛走走不是很好么~（商户介绍：位于成华区著名的沙河六景之一“麻石烟云”处，时尚、高雅的用餐环境；精致可口的菜品、美轮美奂的餐具将美食与艺术诠释得相得益彰。沙河店的配套茶楼清闲雅致，无论静心品茗还是亲友相聚都倍添情趣。同时，为市民朋友们的婚寿宴请提供了更加理想的选择。而得天独厚的自然环境更将沙河店打造成为一个与自然同呼吸的“花园餐厅”，让我们在美食美景中尽享生活！）“花园餐厅”很贴切的形容，呵呵~唯一可惜的是没有wifi。 再说【味道】： 四人套餐：【凉面拌鸡杂】 端上来时小小吓到了这凉菜的分量超足的~红油亮晶晶的非常的有食欲，待我拍完照用提前准备好的公筷仔细的拌匀，味道真的是很不错呃，面条筋道无碱味，佐料香辣但不燥，各种辣椒芝麻葱花白糖等调味料各种给力，鸡杂也蛮多的，鸡胗和鸡肠薄薄脆脆的相当入味，第一次吃这样的凉面，感觉真不错呃，我们仨都吃了好多！【机麻油麦菜】 油麦菜就是俗称的凤尾 莴笋叶子，叶子都很嫩绿新鲜，不会吃到苦涩的味道，个人很喜欢这道菜哦，无油无盐的，只加了少许白醋和白芝麻，特别清爽可口~【仔姜爆蛙腿】 好大的砂锅呀，菜端来还是热气腾腾一直冒着烟子，感觉冬天吃应该很赞！牛蛙腿很嫩很入味，麻麻辣辣的，吃着过瘾，尤其是里面的芋仔，好糯好绵密超级入味的，噎死特别下饭的菜菜。【石板鹅肝茶树菇】 这菜蛮特别的，顾名思义吧，用的看上去像大理石的东西做出来的类似铁板炒菜~这个东西最大的优点就是保温，不过夏天吃还是有点尴尬啊闻着香却不能着急吃，不然铁定烫嘴了呵呵。茶树菇和鹅肝的组合第一次吃，茶树菇炒的干香干香，大家都爱的百吃不厌的，鹅肝也美味，最后吃光光喔。【胡萝卜炒肉】 不同于外面的小炒肉用胡萝卜炒的多了一份鲜美还有好吃的蒜苗，肉也不肥，如果胡萝卜切厚点会有点口感，不然整盘菜有点软耙耙的。【乡情莲白】 这个有点油大，稍微腻了点，盘底好多的油，味道也不好定论不知是呛炒还是糖醋的，如果少点油莲白撕小块点应该好一些。【空心饭】 这个是小吃名字很特别哦，老妈很喜欢的呵呵。用的玉米面做的，一个个圆鼓鼓看着超大的，不过因为是空心的嘛所以一个人吃两个问题不大的，纯玉米面做的就是不一样，除了多了份筋道香甜，哪怕是炸的也不觉得油腻，最后也吃光了。【柠檬水】 一进店就被服务员mm热情的领到了靠窗的座位，接着送上了免费的柠檬水，不过偏淡。【四川泡菜】 这个菜是唯一一个浪费掉的，1·菜品很丰盛，有点忽略了这个，2·味道一般，不如送的那两样小菜（黄瓜丁和萝卜丝）。【圆子汤】 很清淡的一个汤虽说有丸子不过汤底很淡口，圆子很好吃嫩嫩的，不是那种肥肉特别多的，西红柿有点酸，莴笋丝脆脆的很爽口我吃了很多。 最后说说【服务】：先说一件很意外的事，在得知DP中奖后一直在定时间，没想到期间大蓉和销售部那边来电了，提醒我用餐记得提前预定位置接着问之我哪天方便可以直接在她那边给我预定位置~~再来是到店的第一感觉也很好，服务员热情亲切的招呼了我们，并安排我们一个很好的位置落座，过后的服务都很到位，每道菜也报了菜名，说话也很温柔，总之很愉快很舒服的一顿用餐经历~现在这个价位享受这样规格的越来越少了，以后想吃来这家就好感觉比一品天下的大厅服务各方面的好很多。…查看更多

当地人都说请客就到大蓉和可见其地位不过就像前面的帖子提过的大蓉和每家分店水准都有差异个人最推崇的还是这家分店大蓉和沙河店外部环境很不错相当幽静店堂楼底稍低略嫌局促洗手间也略显陈旧但就餐区域还是相当不错的当然有酒席时另计试过有一次因为有酒席被安排到大堂的加座了不过没关系服务还是能跟上的这正是这家店的一大优势服务人员普遍训练有素因为来了好几回了所以菜品也试了不少这边的川菜也是清淡型出品整体略高于红杏印象较深的凉菜有茶香鸭和蓉和葱椒鸡茶香鸭很香口肉质细腻不肥葱椒鸡除了泡着油之外鸡肉的外观以致口感犹像广东的白切鸡甚是喜欢热菜推荐仔姜鲜爆蛙腿和开门红爆蛙腿用石锅装盛滚烫上桌不单蛙腿鲜嫩香辣底下的芋儿同样味道十足开门红就是川版的剁椒鱼头这个可以点半份面食可以试下空心玉米饼同样可以半份下单十分人性化赞还有鸡杂凉面也不容错过有赞就有弹感觉货不对板的是笋烧牛肉端上桌就没食欲希望店家可以改进毕竟我还要再去光顾哦…查看更多