徐嫂糊汤粉

当年第一次去户部巷吃的第一样东西就是这家的糊汤份，米粉就是正常的米粉，往里面添加了淀粉使得汤汁呈糊状，然后还有胡椒粉，有鱼汤的鲜，然后再配着油条吃，汤汁将油条泡软就很有味道，就是当时去的时候觉得店面不是很大…查看更多

非常不错的一家徐嫂糊汤粉 在户部巷那个地方  环境很不错 小店内很干净整洁  这里的人也很多 生意不错糊汤粉非常的好吃 粉是细丝 吃着很爽滑 撒上一些葱花和咸萝卜丁吃着比较爽口 味道很鲜美 …查看更多

      之前对于糊汤粉的第一感觉是胡辣汤，然后没敢尝试，后来发现自己特别爱喝鱼糊粉，好像跟这个糊汤粉也差不了多少，所以在武昌也吃不到老杨家，就来户部巷了。      徐嫂糊汤粉应该开了很多年了，店里还有相关报道，电视台采访什么的，感觉还不错。      糊汤粉的味道就是胡椒味稍重，夏天吃的话会很热，店里也没有空调啥的。汤确实糊糊的，但喝不出来是不是真的用鱼熬出来的，不过泡油条在里面一如既往的赞啊！…查看更多

徐嫂糊汤粉在户部巷算是名小吃了，它的资历也很老，具有湖北特色的糊汤粉，它与油条搭配吃，两者相得益彰，是绝配啊！糊汤微稠，米粉洁白，有嚼劲，喝碗鱼香汁稠、味道鲜美的糊汤粉，再搭配有韧性的油条，更是锦上添花，营养丰富，难怪许多人来汉，慕名而来品尝，就只为汉味的糊汤粉，算得上是最怀旧的小吃之一了。…查看更多

徐嫂糊汤粉在户部巷那个位置 很受欢迎 在小吃一条街上 人来人往的去哪吃都需要排队 普通的一家小店很符合大众的口味，要了一份糊汤粉看着很清淡，不错 粉丝看着白净白净的吃着很劲道 放上一些香菜，很好吃 胡椒粉的味道也很重 也正是这种味道使碗糊汤粉更美味…查看更多

户部巷美食往往是外地游客来武汉必去的地儿，说实话，那里的小吃大多数已经不是那个味了，糊弄外地人还是绰绰有余的。但是有几家味道还是比较靠谱的，今儿就说说徐嫂糊汤粉，徐嫂的位置比较靠前，离门排近的一家，店面小而且普普通通，生意常年好得很，他家的招牌就是糊汤粉外加油条，粉是用细圆粉丝，在热水锅里滚熟后沥干放进热腾腾的鱼汤糊里，最后撒上葱花和咸萝卜丁。粉不稀奇，主要是这个糊糊有讲究，理论上糊汤是用鲫鱼等湖鱼熬制得来，然后用鱼的量要把握好，用多了会有腥味，用少了又不鲜。徐嫂就做的蛮好，很多老武汉都说他家的是记忆中的味道。在冷的时候端上一碗糊粉，手里拿根油条，吃一口粉，咬上泡在糊糊里的油条，那个滋味相当的妙。糊汤粉的特点是胡椒味很重，吃起来还辣辣的，粉丝非常幼滑可以吸进嘴巴里，略微嚼嚼就可以下肚了，吃完后特别暖和。建议不要在天热的时候去，店里环境比较简陋，没有空调，人又多座位很挤，空气还不怎么流通，相当的热闷。…查看更多

每次去户部巷是一定要吃徐嫂鱼糊粉的.细细的米线烫一烫,泡在用鲫鱼熬成的鱼糊汤里.汤里加了足足的胡椒,温温辣辣的.上面再撒上葱花和辣萝卜,真是相当好吃.而且一般还会配一份油条.撕成一段段的泡到汤里.等泡软之后沾着鱼糊吃.绝对美味~…查看更多

一家人气挺旺的小店儿，这家店也开了不少年头啦！冬天的时候，来吃上一份儿糊汤粉感觉真是不错的呢！热腾腾的糊汤粉端上来，闻着味道就很不错，汤喝着挺舒服的，胡椒的香味儿挺浓郁的，里面的粉儿吃着也还不错，挺顺滑的。…查看更多

第一次吃到糊汤粉，汤色呈现琥珀颜色，里面的米粉很软，轻轻用筷子加一下就断了，喜欢吃劲道口味的估计不会喜欢吃这个，但是适合我的胃口，我很喜欢，胡椒的汤底太好吃了，辣辣的，吃的我一身的汗，泡着油条吃更是美到不行啊。虽然店铺环境简陋，人依然很多，他家还有维他奶，很好喝，3.5元。…查看更多

怀念的滋味，现在不到户部巷还真吃不到糊汤粉了把糊椒磨得细细的和鱼汤一起熬成糊糊状态在把下好的粉下入糊里，把它搅拌均匀，就可以吃了闻着都有一股浓浓的糊椒味，很香，再加点香菜，更美味了只是现在粉的份量是越来越少了，没挑几筷子就完了，还没有过瘾吃糊汤粉肯定要加上一根油条拉，将油条泡入糊糊里让油条充分吸收糊糊的味道，在包进嘴里特别好吃唉，只可惜越来越不正宗了，怀念以前的味道！…查看更多

糊汤粉是武汉人早餐的最佳选择之一，因为简单方便又非常可口，所以我也十分爱吃。徐嫂的糊汤粉粉干很讲究，都是细细的粉丝，给的胡椒粉比较到位，有点微辣的感觉，由于勾芡了的缘故，米粉是糊糊状的，看相虽不好，但是味道好。糊汤粉配油条是绝配，好吃的很。…查看更多

初识这里还是2012年大热天，转眼1年了，时间可真快。还记得那时正怀着我家宝贝，胃口不好，老公就满大街的找特色食品啦。于是就来到了这家，店面并不大，但人气还是十足滴，出奇呀，胃口一直不好的我居然一次吃完了一碗。现在想想还满是那个满足感哦，糊糊的，一点也不腻，而且还有很浓的鲜味，虽然汤是糊的，但里面的米粉却保持着十足的劲道，佩服店家 的好手艺，好吃，值得大家前去品尝品尝。…查看更多

徐嫂糊汤粉已经开了好些年头了，生意非常好，每次去人都挺多的。他们家的糊汤粉味道非常独特，量很足，很大的一碗，吃起来带有淡淡的腥味儿，胡椒的香味儿非常浓郁。粉吃起来很顺滑，也挺劲道的，汤汁喝着也挺舒服的。…查看更多

超爱吃这里的糊汤粉，对糊汤粉的钟爱可能源于小时候的记忆，在街心有一家，每次周末都可以吃上一碗，在这里，吃到了小时候那种味道，很浓稠，胡椒粉的很好，不知道怎么做的，但是肯定是放了淀粉和胡椒粉的，每次吃都要把汤喝完，男朋友每次都不理解，但是其实糊汤粉最美味是汤，不过吃糊汤粉一定要配上油条，把油条撕成一条条的，泡在里面，想想都流口水了，这里的价格也合适，特别适合冬天吃，夏天就有点热了，不过还是强烈推荐。…查看更多

目前为止，我吃过的最好吃的糊汤粉，没有之一！每次去户部巷一带我必去的一家店~来上一碗5块的糊汤粉，然后端着烫烫的碗直奔里屋，将香葱、辣萝卜与糊糊搅拌均匀，然后就可以开吃了~有时候大快朵颐，差点没烫伤自己，可是就是很香，米粉根根分明，劲道但是入口即化，融入到浓稠的糊汤之中，特别鲜美！有时候还加一根油条，蘸着吃，也挺够味儿的！每次都是直到把糊糊吃个精光才肯罢休，极力推荐！…查看更多