德兴面馆

我吃过两家德兴面馆的东西，一家就是离我家很近的金陵东路店，另一家就是离我爸上班的地方很近的广东路店。总体来说德兴面馆的东西非常好吃，那里的小笼包陷很足，吃两个就已经很饱了。…查看更多

我喜欢吃面条，吴越人家、沧浪亭、德兴面馆 都是老字号，我常常去，最喜欢的还是德兴面馆的焖肉面、爆鱼面，百吃不厌，不愧是老字号，面条绝对好吃！德兴面馆 位于黄浦区广东路471号(近福建路)，常年生意爆好，中午去常常要排长队，蔚为壮观。最好吃的就是焖肉面、爆鱼面，汤底清澈，焖肉面是一整块焖肉，肥肉占了三分之一，表面看来有点肥腻，其实啊，把焖肉放在汤里面，肥肉会渐渐化开来，开始觉有点油，后来越吃越觉得好吃，瘦肉很精，肉很香的，爆鱼面更好吃，一整块爆鱼，骨头被剔除干净了，鱼肉是油炸过的，很香的，面条很有嚼劲，汤很清澈，好吃得很啊！…查看更多

吃好兰嫂海鲜面，看着还有些时间就对面的“德兴馆”一起扫掉，这家是总店，总店味道应该更加正宗点，开在广东路口，很方便。斜穿马路，想都没想开始点面，今天的面有点吃得蹬牢了～看了下菜单，选了“辣肉大肉面” 13.5元还有“大肠面” 12元，面的价格都差不多。厨房是透明操作，下面的流程都可以观察到。一会热腾腾的面条上桌，抵不住诱惑还是尝了几口，浇头有特色，不愧是百年老店，大肠的味道很浓郁，有嚼头，香甜可口；辣肉+大肉，应该弄点素什锦更好，大肉就是整块的肉，不是很咸，有一点点的皮，味道不错，辣肉切成丁状了，咬上去肉的口感不错，还带有点甜甜的滋味。听说小笼也不错，留着胃口下次来品尝，吃好面店也打烊了，撑好伞准备回家～…查看更多

最后一F，收尾之作，今天的成功率还行，2好一差，扫的的比较到位沈家门兰嫂海鲜面出来之后，直冲这里而去，看中的是德兴面馆的知名度，百年老字号，进店有点稍晚，怕关了门，还好，得知最晚10店门，正好赶上最后半小时的扫点计划，旁边的一大桌，师傅们也开始了夜宵环境也就那回事，也普通的面馆没有什么大的区别，4人一方桌，灶台对面顾客，都能看到，这点让大家比较放心，看得见，吃的舒心坐堂的老先生，带着眼睛，背心外穿，很有一副账房先生的气质，煮面的阿姨，很有大姐气，许文强再现也甘拜下风，自叹不如，强忍偷笑，以免招受一顿暴批大肠面12，今天的第二碗大肠面，之前的感觉一般，同样的一碗大肠面，实在，不做作，没有大眼面馆的花俏，只有大肠，味道很正，很香，略带丝甜味，面条劲道，洗的也算干净，可惜有点饱了，要么连汤都不放过 辣肉大肉面13.5，加了2大块精肉，白白净净，咬起来却是很酥嫩，味道还行，面的粗细均匀，富有弹性，辣肉的口感也可以，适合我，略甜，咬起来肉质很紧实 老字号就是老字号，历经风雨，能够保存下来，说明其口味得到大家的认可总体感觉不错，面很有特色，保持着鲜美的口感，本想再买个香肉月饼，再一想，时间都那么晚了，还会有吗？再者就是就算有，也不知道是什么时候做出来的，味道还会鲜美汁多？放弃了这个念头…查看更多