茶马古道

茶马古道

茶马古道
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faferrari
茶马古道
faferrari
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2014-12-01
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茶马古道最好吃的当然还是汽锅鸡的了,这个的价格也不算便宜的,但是分量是挺对得住这个的价格的了,鸡肉炖煮的确实够久的了,味道特别的鲜,汤头的鲜味是入肉的,肉质酥酥的,其实有点干,油分都给煮出去了嘛,里面还有点菌类和火腿片的。查看更多
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土豆丝1
茶马古道
土豆丝1
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2014-10-30
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茶马古道在工人体育场北桥58栋1楼(近工体西门)。茶马古道是一家云南菜餐厅,环境还不错,他家的汽锅鸡挺好吃的,特别香嫩,鸡肉挺细腻的,汤特别好喝,很浓郁,香香的。茶马古道的过桥鲈鱼很好吃,很入味,鲈鱼特别嫩滑,刺比较少,挺不错。查看更多
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苏小妃
茶马古道
苏小妃
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2014-06-30
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【位置】地方很好找,就在工体西门附近,挨着太白楼,很喜欢里面的装修,很有情调,艺术气氛比较浓郁,进门的时候很大一个酒柜,放了满满一大排酒,【菜品】腾冲脆皮大烧配水腌菜: 看着很肥腻腻的肉哦,沾上调配的水腌菜汁味道恰到好处,肉吃在嘴里一点都不肥腻,味道很鲜美糊辣子蘸水芽豆: 看里面红白绿的各色小配料,原本怕会很辣,搅拌来吃味道刚好,云南特色,四周的绿色瓜不是黄瓜哦,是云南当地的一种小瓜,鱼头下面垫了豆腐,鱼跟豆腐相配当然会美味,何况上面搭配了干巴菌等云南特色的干菜清蒸牛肉配卤水老豆腐:老豆腐没拍好,大家看牛肉就好了,豆腐蛮好吃的,下面垫底的是黄豆,牛肉沾着酱汁味道也很赞推荐的另一道据说是新菜的哦 豆浆银鳕鱼 大家有机会一定要去尝一下,不知道豆浆跟鳕鱼一起还能做出如此的美味,里面还配了云南特有的番茄和各色野山菌,汤是非常的美味的虎掌菌炒鲍鱿丝 :其实本人小时候吃菌吃多了,所以长大了不是很爱吃这个,所以对此没有过多的研究,不过我觉得这个菌的味道还不错啊,营养丰富什菌小炒黄牛肉:推荐茶马的菌类菜肴,就连我这个不爱吃菌类的人,也吃了很多,上了2盘我都吃掉了不少,牛肉反而就尝了2片乡下生炒小菜心:也是大家推荐的菜肴之一,很少有店能把蔬菜炒的如此好吃,里面配了煸炒的大蒜和切成小丁的肥肉,不过肉很鲜美一点都不腻,大家还一直埋怨厨师放少了肉,O(∩_∩)O哈哈~厨师回答的很是正确,如果放太多肉,大家主观视觉就会腻了永平木瓜黄焖鸡:第一次知道云南的木瓜和海南木瓜不同,这个切成片的木瓜很酸,皮也挺硬茶马腊三宝 每样都夹了一片吃,香肠很不错,广味肠比较偏甜,这个肠甜咸适口,据说是腌制了半年的 腊排骨很咸的,据说是云南当地散养的猪来加工而成 三样里面最喜欢腊肠蜂蛹五层粒粒香 不知道为什么叫五层,里面倒是有五种菜色 第一次吃蜂蛹,里面还有花生米查看更多
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juju8010
茶马古道
juju8010
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2014-01-13
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茶马古道是知名艺术家方力均开的落地餐厅,很有艺术情调,但是告诫妹纸们最好别穿裙子去啊,连楼梯都是透明的,一不小心会被偷看到呢。主打云南菜,走的是改良版的奢华路线,更适合高端的商务宴请。但是私底下小聚也是不错的,过桥鲈鱼肉质鲜嫩,欲罢不能。豆浆银鳕鱼就更是美味无法抵挡了。浓浓的豆浆味配上无刺的银鳕鱼,口感超好。查看更多
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可儿libra
情调餐厅
可儿libra
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2013-11-06
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这家茶马古道环境非常优雅,是一家欧式装潢的云南菜餐厅。一进门就有一个长长的酒廊,很有情调,很适合情侣们来这就餐。菜品方面要给一个大拇指,很少吃过这么合胃口的云南菜。个人觉得是属于创新的云南菜,最喜欢汽锅鸡和过桥鲈鱼,鸡肉的肉质鲜嫩,香滑易嚼。过桥鲈鱼卖相精致,摆成玫瑰造型,吸引眼球。服务可以说是五星级,看得出来都受过系统培训,很喜欢。查看更多
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silvergirl_no1
茶马古道
silvergirl_no1
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2013-10-31
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茶马古道是一家主要经营云南特色菜的餐厅,这里的每一道菜都是有出处的,让人感觉很新奇。特色青蛙皮,不是真的青蛙皮,听上去有点小恐怖,其实一种苔藓,只是长的酷似青蛙皮,口感是清脆的。豆浆银鳕鱼好吃,汤汁浓郁,鳕鱼肉质新鲜,配合豆浆更能体现出鳕鱼本来的鲜。查看更多
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wowoking
茶马古道
wowoking
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2013-08-18
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这家店是一家云南菜,装修的非常有风格,感觉很不错,云南饭店当然要吃云南过桥米线了,味道非常不错,米线滑滑的但是又很有劲道,比较正宗,除了米线,还有一些其他的云南菜,比较喜欢过桥鲈鱼,鱼肉质地很嫩,刺也少,口感很不错。他家还有自家的米酒,味道醇香,但是又淡淡的,不怎么喝酒的人也可以尝尝。查看更多
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jasmine123
茶马古道
jasmine123
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2013-08-16
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店面风格更现代一点儿,没有云南的赶脚。干净整洁,光线不错。其实更像是创意云南菜吧。要了算是招牌的过桥鲈鱼,鱼肉的摆盘很好看想一朵朵的大花,然后趁着热度倒入一个大碗里。分量很足鱼肉很嫩,也新鲜。菜也非常多,口味偏清淡,汤很好喝。黑三剁比较下饭,肉沫很多。就是俩人吃稍微有些少。查看更多
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紫云杉
精致云南菜
紫云杉
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2013-05-09
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之前朋友买了他家的118元团购,价值378元双人套餐,哈哈,借朋友的光,可以去蹭饭,这家店惦记很久了,很期待的说~~~朋友提前约好了,下班后直接过去,工体东北附近,和许仙楼、顺风什么的都挨着,就是招牌太小了点~~~进门后安排了座位,核对了信息,环境还不错~~~等了好久, 我们的菜才上来~~~脆梅黑木耳拌笋尖1份,价值28元,开胃的凉菜,酸酸辣辣的,还不错,里面的笋也很好吃~~~美味双椒牛肝菌1份,价值138元,团购里最贵的一道菜了,食材珍贵,不过感觉做蘑菇菜都要放好多的油啊~~~招牌过桥鲈鱼1份,价值98元,一个超大的盆,里面东西还蛮多的,有鱼、白菜、豆腐、粉丝,光吃这一个就撑了~~~干菜花烧呈贡老肉1份,价值58元,一点点微辣,这个不错,很下饭的说~~~饮品本来想要米酒的,但是店里说没有了,没辙,只好要了蜂蜜大枣饮,2杯价值50元。话说这倒真是大枣打的汁,很浓,不过我对枣不感冒的说~~~米饭2碗,价值6元,看着量不多,但其实给的挺足实的~~~总的来书,这个团购还满值的,三个人吃也足够了。翻了翻菜单,发现他家的菜其实也没有想象中的那么贵,还是可以尝试一下的。味道也还可以,环境也不错,就是人多了之后服务容易出错,以后有机会去试试别的~~~查看更多
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妮妮佳
走茶马古道,品云南风情
妮妮佳
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2013-04-24
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工体西门的茶马古道,北侧一共三家店,大大的招牌,茶马古道显得并不那么突出,古道本身的历史、文化韵味却彰显其中,听说老板行事真的是非常低调~长长的吧台和一扇扇门旁的小几,在这里谈谈事、聊聊天真的很享受店内所有画作都出自国内身价最高的当代著名画家“中国千万元级的当代艺术家”方力钧,这是他创作的“光头”人像系列,这些画价值几许呢?后院豁然开朗,绿草茵茵,蓝天白云,在这喧闹繁华的地段,真真不易啊,现在天有些凉了,在外面非常有情调普洱熟茶:降脂,降压,养胃, 同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用,具有促进睡眠,养生之功效。道地的云南人说这是她在北京喝到最正宗,品质最好的普洱茶了。ME TOO腾冲脆皮大烧配水腌菜:选用的是上好的腾冲野黑猪五花肉,脆皮火候恰到好处,肉质鲜美无比,绝对肥而不腻,沾着调配好的水腌菜汁,更加可口清蒸牛肉配卤水老豆腐:牛肉处理的真的很嫩,豆腐卤的味道也超赞,我爱沾辣椒小料茶马腊三宝:徐家渡香肠、宣威火腿、腊排骨:这可都是当地山上土法养的猪,不吃饲料,自己山上找食吃的,肉质自然非同一般,徐家渡香肠是腌制了半年以上的,宣威火腿也是2年以上的老火腿。最爱香肠~豆浆银鳕鱼:这是道创新菜,绝对值得一试的,煎好的银鳕鱼经香浓的豆浆、鲜菌、云南特产的树番茄这么一煨,这汤更是鲜美,营养价值更高~永平木瓜黄焖鸡:云南特色酸木瓜调味,让这道土鸡有那么一点酸甜,大爱推荐菜: 腾冲脆皮大烧配水腌菜、茶马腊三宝、豆浆银鳕鱼、永平木瓜黄焖鸡、乡下生炒小菜心查看更多
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郑美醉
茶马古道
郑美醉
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2013-03-25
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工体西门的茶马古道不用猜看名字就知道是云南菜,而且是一间正宗地道且高档的云南菜餐厅,原因就是菜品中的诸多原料都是从云南空运而来,如野猪肉、菌蘑甚至鲜花饼的鲜花,目的只有一个就是尽量在北京可以制作出与云南本地味道相同的菜肴,贵是有贵的道理的。记忆犹新的一道菜小刀鸭,上来的形状就异常吸引,也就是把鸭子炖成可食的块状后,摆盘依然是整只全鸭的模样,而且外焦里嫩,因为鸭子挑选的都是幼鸭且瘦鸭,所以肉质及口感都与北京烤鸭完全不同,再加上云南菜特有食材煨制,同是鸭味道却别有洞天.野猪肉制作的冷菜拼盘也是特色鲜明,虽然野猪肉有着家猪肉不同的肉鲜(因为运动的原因吧),但是肉质相对比较硬,还有就是比较咸,估计是要盖住野猪肉的一些味道.吃云南菜一定要吃汽锅类的菜品,因为这是云南菜的标志之一,汽锅鸡即有营养又老少皆宜,汤美,肉脱骨,入口即化.云南菌蘑类制作的粥和其它菜品也都不错,就是有点儿贵.毕竟是珍蘑珍菌.菜馆的环境特别优美,如果在夏季可以选择户外座位,边吃边纳凉.查看更多
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没调调的大黑豆
菠萝饭
没调调的大黑豆
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2013-03-15
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很喜欢这里的装修风格,很有艺术气息,这家店做的是云南菜,服务态度蛮好的,菜品整体还不错哦,我很喜欢菠萝饭,很正宗的味道,菠萝的香味混杂在米香里,好好闻,米饭被菠萝肉弄得黏黏的,甜甜的,特别好吃,暖软,还夹杂着菠萝肉,太美味了。查看更多
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可可儿777
茶马古道
可可儿777
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2013-02-25
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团购来的!没有预约,直接杀过去!工体西门进去,就看到,和许仙楼挨着,门脸是真的不显眼!进去穿过吧台进入大厅环境应该是风雅、个人觉得不错坐下来报上团购号!有米酒和大枣茶可选择!我们要了大枣茶,很好喝,热热的,搅拌棒是蝴蝶范儿,有爱凉菜,木耳竹笋很好吃,酸辣口味,开胃热菜 菌类好吃!下饭干锅那啥肉肉,也是有丝辣!不过还算是好吃服务员帮忙分了两晚汤,端过余下的过桥鲈鱼,挺雷人的,器皿超大号!说实在的,拍这个就为了这个菜!就是大白菜豆腐鱼片汤!份量够大,味道一般个人觉得还是川菜味!对此次团购环境满意,服务一般,菜品一般吧!停车收费、8块一小时查看更多
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馋猫大厨
茶马古道
馋猫大厨
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2013-01-15
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茶马古道(工体店)位于工体西门北侧,停车位充足,而且在这里用餐的朋友可以免停车费,为顾客想的周到,赞一个!清蒸牛肉配卤水老豆腐,牛肉软嫩,豆腐入味很好,两种沾料糊辣子蘸水芽豆,想起了《孔乙己》中的茴香豆,不过这个是辣味的,辣的爽快而不燥腾冲脆皮大烧配水腌菜,真正做到了肥而不腻,肉皮烤的焦焦脆脆的,配上云南特有的蘸水,味道极其鲜美,可称招牌菜品豆浆银鳕鱼,是道新菜,创制的很成功,鱼香豆香相得益彰什菌小炒黄牛肉,牛肉嫩滑,菇香十足乡下生炒小菜心,菜心选料精到,脆嫩爽口,加了蒜和肥肉粒,火候厨师把握的很好,口感味道都出来了永平木瓜黄焖鸡,一道平常菜,云南木瓜是个亮点菌憨大鱼头,菌香辣香,鱼肉肥嫩鲜香,垫菜是豆腐,味道都渗入豆腐中了比鱼肉还好吃,还有一圈的小馄沌呢茶马腊三宝,绝不同于四川湖南的腊味,还是比较喜欢云南的端士小锅卤饵丝,端士大概是地名吧小米辣韭菜炒猪耳,这到菜做的不太好,猪耳火候过了,粘了,没了脆爽的感觉老奶洋芋茶香骨,小排炸的香脆,配上炸脆的茶叶片,焦香中透出淡淡的茶味草果板鸭炒饭配清汤,浓浓的板鸭香融合了清清的饭香后加的一到菜,没记清楚名字,是干菜花烹制的,干菜花的口感比较独特查看更多
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推介美食
王小猫V
环境大于食物
王小猫V
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2012-12-27
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艺术家方力钧开的店,大吧台很气派,整墙的白色展示柜在暖色灯光的投照中很漂亮,柜子里放满了红酒还有茶饼。白色屏风和白色桌布与深棕色皮衣和红色灯罩搭配非常有品位,艺术画作随处可见。汽锅鸡还行,很鲜,是食物本身的鲜美。豆浆银鳕鱼,豆浆和鳕鱼的搭配是第一次见,没想到鳕鱼在豆浆中更加的鲜香鲜嫩。查看更多
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