铜锣湾三记烧腊餐厅

这家点名字很港式化，是朋友推荐的，说那里的黯然销魂饭超级好吃，于是鲜格格地去了店堂环境还行，稍微感觉有点乱。消魂饭真的蛮消魂的，叉烧分肥瘦相见，喜欢肉食的朋友千万不要错过啦。酱料特别好吃，有肉有蛋有菜，量很足，绝对可以吃饱。还点了个什锦煲，也很好吃，很入味，腐竹菌菇有其好吃，很下饭，呵呵就是离我稍微远了点，希望有分店开哦。…查看更多

看到这家店，感觉就是完全港式茶餐厅的那种氛围。当然他家的黯然销魂饭确实也不错，量很足，还有个荷包蛋，他家的烧腊做的挺地道的，也挺喜欢干炒牛河，河粉很有嚼劲，而且配的酱汁也很好吃的，很适合朋友小聚，加上这么好的地段，会成为常去的首选之地…查看更多

说是港式烧腊餐厅，但这里最出名的却是一道饭就是传说中的黯然销魂饭，不过可不是光有名字的哦，这个饭也是严格按照电影中的桥段，不止有叉烧和荷包蛋等配菜，就连当中的那层洋葱也完美还原了，也正是这层洋葱让这饭的味道特别入味，经过特别烹制的洋葱，保留了洋葱的香甜，却不会有洋葱的异味另外值得一说的是这里的叉烧也是选用的最好的原材料和最地道的烹饪手法，甜而不腻的味道，口感也不会有筋筋拉拉得，无论是放在这饭里还是单独享用，都很美味…查看更多

开在路边很简简单单的一家茶餐厅，名气没有传的很远但附近的人都会来吃，生意很好，装修的很简单但是很干净，价格也不是很贵，不管堂吃还是外带都很划算。销魂饭 这个名字很有意思 其实就是简单的烧味配上一个荷包蛋 其实最简单的东西才是最销魂的吧烧鸭 肥瘦正好 皮下的油脂不是很多但是足够香了干炒牛河 卖相一般 味道还不错…查看更多

这家店还是同事极力推荐的，说是东西的味道很正宗，所以我就去了。店内的环境还不错的，装修的蛮大方的，服务态度也蛮不错的。看菜单的时候看到有周星驰电影中的那个人尽皆知的黯然销魂饭，马上就点了份。端上来后感觉量蛮多的，上面有叉烧和荷包蛋外加一些青菜，叉烧的味道还行，稍微的有点油，荷包蛋感觉一般还没我妈做的好吃，整体来说只能算是一般般。…查看更多

终于找到周星驰电影《食神》里的黯然销魂饭来啦！你有《食神》情节吗，有的话就不能错过了，黯然销魂饭量很足，上面的叉烧量蛮多的，碗上有只大公鸡，跟微博上吐槽的tvb万年不变的经典碗几乎一模一样，有点意思，还有荔蓉酥也可以尝试下…查看更多

和同事到浦东去办事，办好出来，也到的吃中午饭的时间了。就找吃饭的地方，看到铜锣湾三记烧腊餐厅，对港式的烧腊我较喜欢，则去它家尝尝。点了黯然销魂饭，这道饭名字有特色，份量也很大，有叉烧、荷包蛋，和菜心，叉烧甜滋滋的，好香，荷包蛋下面还有酱汁，拌着饭吃，口味蛮香的，吃吃还不错。…查看更多

店里的空间并不是很多，看门面有点像熟食店，二楼有用餐区，还有卡座最出名的还是黯然销魂饭，是老板特地自创的特色，制作方法完全和电影里的那种一样，里面也有一层洋葱，不过洋葱是熟的，所以味道并不呛人，还口味微甜，很下饭，配的叉烧也是这里的特色，肥瘦均匀，味道也很好，不过就是那个荷包蛋太普通了，油菜也一般过来尝个鲜还是不错的…查看更多

参加开饭喇活动去的，在居民小区的边上，属于家常平民的港式小店，店面小小的很不起眼。老板也说了他家最出名的烧腊其实在香港是几乎家家户户经常吃的东西，也许美味就是那一份家常吧！餐厅在二楼，底楼是烧味的外卖窗口吧。上楼地方不算大，有点港剧TVB里面的味道。位子大都是4-6人位，适合小聚。餐具什么的都是特制的，有公鸡图案。开饭喇还为我们准备了小礼品哦！港式奶茶是经典，不得不尝试一下的，应我们要求增加的，奶味和茶味融合的恰到好处，只是略有缺点的是，热奶茶不够烫口，温温的影响口感了，冻奶茶有点寡淡，小遗憾！烧味很出彩，双拼里面的脆皮烧肉很赞，皮脆肉嫩，一点都没有油腻的感觉。叉烧肥瘦三七比例刚刚好，没有广式的叉烧来的那么的甜腻。烧鸭烧鹅的经典那就更不必说了吧，沾上梅子酱，好味停不了口啊！五味鸭据说是里面用到了五种味道调味，可惜我没吃出来，感觉就是卤鸭吧，肉质细腻多汁，做的不错。什锦煲里面内容丰富，乱七八糟的莎都有，后来经过介绍才知道，原来这是香港人过年时候吃的，因为可能隔夜各种各样的食材都会有多，所以就放在一起做成了大杂烩，没想到味道却很好，于是成为了一道保留菜，我看着怎么想到了盆菜或者是东北乱炖呢？咖喱牛腩，里面的牛腩切的很大块儿，调味里面少了椰浆的加入显得咖喱的味道更加纯粹，这个口味就因人而异了吧。个人觉得还不错。胜瓜鲮鱼球，貌似就是鱼丸吧？胜瓜没研究出来到底是什么，不过蛮清爽的味道。生炒菜心，简单的做法就能带出好味道，新鲜就会好吃。西芹烧腊味，离我好遥远，看上去色味还是不错的。例汤来说显得就不那么喜欢了，关键的原因是不够热，问问的影响口感啊！炸脆奶也是店里的特色之一，甜而不腻的口感女生一定喜欢。最后隆重推出的是黯然销魂饭，怎么样，名字很熟悉吧？要知道这道菜可不是香港特色，而是老板根据周星驰的电影灵感而自创的。马相灵伐？他可不是叉烧饭那么简单哦！玄机就在荷包蛋下面，看到没，那层洋葱才是这碗的精华，是不是很销魂呢？开心的聚会时间总是那么短暂，期待下一次的再聚首一定会更好！…查看更多

去浦东附近办事解决了午饭。名字很有香港味道，以港式烧腊为主，我想说这家餐厅量挺足的，喜欢叉烧，酱汁很多~很鲜美~还有招牌黯然销魂饭，想起了周星驰的电影食神~饭里有烧鹅，荷包蛋，蛋蛋煎的好看，上面还撒了不知名的脆脆的东西。性价比蛮高的餐厅，听说去晚了烧腊都会卖光！环境稍差，继续努力咯~…查看更多

十人聚餐，在茶餐厅，量上总归有些不够，貌似还是三四个人小聚比较好。这家店六号线浦电路出来，十分钟左右就到了，还算方便，一楼是个卖烧腊的窗口，二楼是茶餐厅。去吃的那天，他们家厕所停水，要跑到他们的吧台里去洗手，晕。 例汤，装例汤的碗跟TVB的千年道具公鸡碗很像，有木有！！！汤端上来温温的，不够热诶，里头有菜干和猪肉，还蛮润的。 五味鸭，问老板为啥叫五味鸭，号称厨师在里头放了五种调料烹制的。我貌似没有吃出来，汗！ 烧味双拼，是烧肉拼烧鸭，烧肉没吃着，例份不够十个人一人一块，烧鸭味道还不错。 叉烧，这个是他们那里最好吃的东东啦，老板介绍说是用梅头肉做的，跟上海其他餐厅用的梅肉不一样，梅头肉精贵很多，七分精三分肥，做叉烧最合适。这边的叉烧真的很赞哦，肉质很湿润，不会有柴柴的感觉，甜度也很合适，推荐哦！ 烧鹅，鹅貌似比鸡鸭的营养价值高哦，烧鹅皮被烹制得脆脆的，一点都不油，里头很入味的说。 胜瓜鲮鱼球，胜瓜吃起来还比较清爽，鲮鱼球比较一般，感觉面粉不少。 咖喱牛腩，这个里头椰浆椰奶放得少，感觉没泰式餐厅的咖喱那么香味扑鼻，不过这道菜的牛肉都好大块，有大快朵颐的感觉。 西芹烧腊味，放得远，没站起来夹，不予置评哈！ 什锦煲，这道菜比较打酱油，像那种乱炖的菜，里头一会吃出一块肉，一会吃出一段腐竹，一会又出现一段芹菜，很一般。 生炒菜心，菜心都蛮嫩的，烧腊吃多了，要吃点绿叶菜搭配一下啊。 黯然销魂饭，这个是他们家的招牌啊，小时候看周星星的食神，里头薛家燕演的评委在吃黯然销魂饭时，那陶醉到飙泪的样子，想必是深深留在观众脑海里了。这道饭，上面放了一排叉烧，一个荷包蛋，两根菜。好吃的叉烧前面已经介绍过了，夹起荷包蛋下面另有玄机哦，那一小朵酱里头有洋葱，其他是什么老板就不曝光了，拌着饭吃还是蛮香的。但是感觉酱汁少了些。 炸脆奶，好久没吃炸鲜奶了，咬一口，一嘴奶香呀，外头脆脆的很好吃，里面的那些炼乳啊、糖啊、牛奶啊调配得蛮不错的，很细腻，也不会太甜。 奶茶，我要了热奶茶，茶味很浓的那种，我蛮喜欢的，不过有人嫌这种口味偏涩。 他们家环境和服务都还行，价格比较适中！烧腊类的菜式，特别是叉烧值得一试。…查看更多

平时较喜欢港式茶餐厅的菜品，这次有幸参加开饭喇的活动，来尝尝港式餐厅的烧腊佳肴。《环境》共二层，一层是料理间，并带有外买，二楼是就餐区，基本是二三人的坐位，环境布置是茶餐厅的格局；《菜品》黯然消魂饭：名字很有创意，带着好奇心来期待这道饭，服务员端上一大碗饭上来，上面配有叉烧、荷苞蛋及菜心，原来它就是黯然消魂饭，叉烧肉质较好而大块，口味香香甜甜的，好美味，还有一个小特色，就是在荷苞蛋下，有用洋葱蜜制的调料淋在饭上，拌入饭，异常美味可口，特色菜品名不虚传，只有到三记才能品尝到，赞！咖喱牛腩：牛腩好大块嫩而入味，咖喱味很纯，如奶香更浓郁一点就更好吃了，呵呵；烧味双拼：脆皮鸭与烧肉的组合，烧肉肥瘦相肉，皮脆而香，沾上芥末酱吃，好口味；脆皮鸭：皮脆而不油腻，特色烧腊产品特美味，嗲！ 生炒菜心：菜心嫩而新鲜，很清爽； 胜瓜鲮鱼球：胜瓜较脆而清口，鲮鱼球鱼肉很鲜美；点心炸脆奶：外层脆，里面的鲜奶奶味浓郁，可口较有特色；总结：有创意的黯然消魂饭，有特色的烧腊菜品，去三记值得一尝。…查看更多

【洛】探店の铜锣湾三记烧腊餐厅，感受港味~ 很lucky，第一次報導參加開飯啦線下試吃活動就被抽中了~感恩ing~洛一直對港式的燒味臘味充滿了好感~這次10人自然可以多多品嘗他們家的各種特色美食了~論地理位置在八佰伴附近，交通還算是便捷~嶗山路周邊餐廳也蠻多的，附近也是居民區，故人氣還是蠻旺的~說下環境，一樓是明檔，可以看到廚師當場切配，也可以打包外賣~二樓區域是就餐的~雖然談不上裝潢精緻奢華，但還算是比較休閒款的裝潢風~well~切入主題~論美食~黯然销魂饭，是他們家的招牌，的確論賣相很誘人，叉燒是使用傳統的烹飪手法，紅彤彤的色素，但肉質的品質的確不錯，梅頭肉的口感很有質感，Q彈入味~米飯上蓋了叉燒，太陽蛋還有菜心，太陽蛋下面還鋪著一層他們家特制的煸過洋蔥末，拌著米飯品嘗特別的香，特別好味！烧味双拼，更愛燒肉，肥瘦相間，皮脆肉脆，淺嘗辄止只品了一塊燒肉，恰好更能體現其的韻味~五味鸭，獨家的配制，鴨肉還算是細膩，只是不太習慣其的氣味~只吃一塊~咖喱牛腩，品嘗一塊牛腩，有些小硬~什锦煲，有些小遠，沒有品嘗故不點評了~胜瓜鲮鱼球，吃了裏面的魚丸，很正Q彈好味~生炒菜心，只拍了照片，沒品嘗故不點評了~賣相還不錯，碧綠爽清的~西芹烧腊味，喜歡裏面的臘香腸~很入味很有韌性，肉的比例很好~炸脆奶，剛剛出鍋的，很好吃，外脆裏面的鮮奶呼之欲出，很不錯~奶茶，洛要的是凍奶茶，冰冰爽爽很暢快，只是冰塊少許多了些~例汤是梅幹豬肺湯嗎？因為品嘗的時候已經冷卻了，蠻影響其口味的~唯一遺憾的是當天油雞售罄了，沒有品嘗到~可惜~最為滿意的還是他們家的叉燒~總體來說，黯然销魂饭最為實惠了，可謂是工作餐的首選哦~…查看更多

算是慕名而来吧~ 最近看到推荐的人很多 就来试试看味道~一定要点的是招牌菜：黯然销魂饭哈哈~ 料很足哦 推荐的~叉烧的味道是我喜欢的 然后汁水甜甜的 肥瘦度刚刚好~荷包蛋虽然是双面煎的 但是恰到好处耶~ 溏心的 我喜欢~就是蔬菜的量偏少 but I don't care~ 哈哈~ 30块钱性价比哈高~还点了凤爪和虾饺 （港式茶餐厅必点~） 凤爪很入味 虾饺好小~ 但是味道不错~饮料要了热的柠檬可乐姜茶~ 味道有点奇怪的说~总之 为了黯然销魂饭 来一次试试无妨~下次点点看别的菜式~…查看更多

谢谢开饭喇给予的这次试吃机会，让我有机会品尝到喜欢的烧腊。店名叫铜锣湾是因为老板是香港人，从小在铜锣湾长大的。二层楼的店面。一层是烧腊间和厨房。烧腊有外卖。走上二层，别有洞天。虽然不是很大，可是比一般的茶餐厅要干净整洁，且没有那种喧嚣。木制地板，配简洁的桌椅和沙发座。这次试吃的菜式各种都有。黯然销魂饭：店家的独门秘制，看来老板是周星驰的影迷。类似叉烧饭，可除了香香的叉烧外，鸡蛋下面还大有亁坤，洒上了秘制的酱料。这种酱料是用洋葱加别的食材炒制而成，使软糯的米饭有了独特的味道。想不销魂都不行啊。例汤：白菜干煲猪骨，汤头较为浓郁鲜香，融入了食材的香味。叉烧：叉烧采用的是上好的梅头肉，一头猪只有一根骨头处有哦。色泽红润，肉质软嫩多汁，味道是酱香中带着鲜甜，好美味。烧鸭：用的是专程从北京空运过来的填鸭，每只5-6斤，同香港的做法是一样的。鸭子并不肥腻，皮酥肉嫩，没有什么腥味，而且很入味。五味鸭：老实说没有吃出是哪五种味道。鸭的肉质很紧实，卤得很有味道。什锦煲：这是老板小时候吃过的很香港的一道菜式，加入了猪肉、鸭肉、蹄筋、菇类等众多食材。煲中各种食材的味道叠加，较为香。咖喱牛腩：没有泰式咖喱那么重的椰奶味，也没有那么辣。牛腩份量挺多的，只是不够软烂。味道咸香。胜瓜鲮鱼球：鲮鱼球非常Q弹有嚼劲，配上清香的胜瓜，还不错。生炒菜心：菜心口感爽脆。西芹烧腊味：西芹充分沾染了腊味的香味，脆脆香香的。炸脆奶：现在一般的香港餐厅嫌麻烦都不做的菜式。皮炸得很酥脆，中间的馅奶香浓郁，软糯细软。好吃。丝祙奶茶：入口丝滑，浓浓的茶香中带着香甜的奶味。感觉是很地道的港式茶餐厅，采用的是真材实料，不添加香精色素，很实在。只是我的口味较为清淡，要是菜式的味道再淡一点就更好了。说说笑笑间时间很快过去，一次很愉快的试吃的经历，再次谢谢开饭喇。…查看更多