陶饕然之佰家仟味 (已結業)

店的环境还算不错，其实我对安徽这样的地方还有一定的成见性，完全没有歧视啊，大家别误会，只是感觉不会有什么情调可言的，进去才知道，是我太井底之蛙了。菜也做得比较不错，而且名字取得雅俗共赏，为自己的小成见惭愧一记。佰家如意鸡，听说是他家的招牌菜，而且在徽菜中也算特色之一，吃在嘴里感觉肉质很嫩，又带有一点的弹性，鲜香扑鼻，如果能再淡一点点就更完美了。问政山烤笋，首先很喜欢这个名字，虽然不知是什么意思，但看那菜也颇有几分文化气质，红色的烤笋上撒了很多的芝麻，星星点点可让你想象无穷一般，摆盘也很有创意，吃的时候便忍不住小心翼翼了。还有什么豆腐锅呀，葛粉丝呀，都有点辣的，但不难吃，总体吃下来就是味道比较重了一点，其它应该都算不错的。还要提一下的是那个小米糕了，又软又糯的，很不错。…查看更多

生意還不錯的一家店，價格實惠，而且服務很熱情，味道也很不錯，很多人都喜歡過來吃，回頭客還是蠻多的，很喜歡他們家的招牌鸡，味道蛮好的，吃起來很香很入味的，而且沒有柴的感覺，確實很好吃，附近的親可以去吃吃看，還不錯的…查看更多

以前从来没吃过安徽菜，纯粹为了新鲜来尝一下的，没想到安徽菜也很辣啊！点的那个招牌鸡，味道蛮好的，就是比较重口味的，比较下饭，吃完回家要多喝水，可能味精比较多，很喜欢那个甘蔗汁，比另外饭店的清爽，还可以的！…查看更多

性价比很高的一个店。生意应该来讲也挺好的，点心做的一般，冰菊茶泡的不错。小米糕太软了，没有糯糯的感觉。脆皮豆腐锅倒真的是做到不错的，希望有机会再去品尝一下。推荐菜: 佰家如意鸡 问政山烤笋 家味小米糕 炭烧肉炒杏鲍菇 冰桔茶 脆皮豆腐锅…查看更多

佰家如意鸡确实不错，值得推荐鲜美不腻，很嫩味道很鲜美。酸辣葛粉丝很够味，点了两盘都吃完了。小米糕感觉甜了一点。冰桔茶味道不好，很酸。建议点热饮的玉米汁，味道还满浓厚的。徽菜以前没吃过去尝试一下。点了128的特惠套餐还是很不错很划算的，另外还有个想炒面一样的点心也不错。特地点了毛豆腐应该是比较正宗，不过菜的价格的确是便宜就算不是点套餐也不贵，在这个黄金地段818广场内如此便宜实在令人惊喜，总体来说818广场内的餐厅都不算贵。…查看更多

朋友说要尝鲜，下午唱好歌，大家随便一逛，看见这家餐馆，徽菜，环境不错。于是决定试试看。徽菜是指徽州菜，它起源于黄山麓下的歙县（古徽州）。徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"、“李鸿章大杂烩 ”等上百种。（回家后，网上做了下功课，呵呵）环境装修的非常棒，米黄的主体色调，整体通透明亮。座位的设计很多变，靠窗的6人沙发座、半圆的沙发座等等。小摆设，天花板上的镜子，无处不体现出设计师的用心。尤其是靠窗的沙发座，景色很不错。菜式脆皮豆腐锅：32元。网上看到徽州菜由一个特色是“虎皮毛豆腐”，以屯溪、休宁一带的特产毛豆腐为主料，配以辣椒酱等佐料烧成。呈黄色虎皮条纹，鲜醇爽口，芳香诱人，有开胃作用，是徽州特殊风味菜肴。不知道我们点的这个菜是不是就是这个呢？强烈推荐的一个菜，非常好吃。看着大家的筷子摆动，一眨眼就见底了。酸汤牛骨髓：52元，看着非常新奇的菜，就点来尝试了。本人很喜欢骨头汤里，取出大骨头，嗦骨髓。菜上来之后，完全和我想像的不同。是白色条状物，长得像菌菇，咬上去软软的像QQ糖。地下摆盘的金针菇倒是不错。个人不太习惯牛骨髓的口味。松仁一品鸭：68元，辣辣的，我喜欢。锅盖一掀开，一股香味扑鼻而来，是茴香。切的很小块，吃起来方便。只是松仁在哪里？我没注意到。红豆奶酪：18元，红豆煮的很酥烂，好吃，奶酪一般般，感觉就是普通的布丁冰水果茶：26元，装在茶壶里（人家一般是热的才装茶壶的），头一道，味道很好，甜甜酸酸的，如果再淡一点会更加不错。器皿很好看，特别是茶壶下面的玻璃垫，四个心型组成的，很好看。加过水之后，淡而无味，不能喝了。建议冰的，还是像冰橘茶那样，喝起来爽。鸡汁小馄饨：22元，这个有点失望，量很少，馄饨也有点糊了，类似街边的拆排小馄饨，价格实在太贵了。其他还有些什么糯米点心，我不太喜欢糯米的东西，没有吃。朋友喜欢的，说味道不错。优惠打折+抽奖问了服务员，有人中奖吗？他们说有人中了二等奖，是什么特产。运气好的。…查看更多

平时也没有注意这里，进入餐厅有点像小日本或者台湾人开的餐厅，仔细一看好是像做安徽菜的，放的都是安徽的宣传片，人到齐了开吃了，第一个上来了一个糕点，我愣了一下怎么一上来就上点心了，可以这个做的快吧，放在一边等菜，先上来的是叫什么老坛子的，那个坛子到是满好看的，里面的东西就是泡椒凤爪还有猪耳朵，试了一下，有点那种肉各气，或者说是一种腥味，没有完全去干净。那个叫什么笋什么保的（可能是叫问政山烤笋），没什么肉，说是好像是香无笋，但好像味道和酱瓜一样，还有什么牛肉汤，就是牛肉和萝卜的汤，太油了，黄牛肉太老， 肉片烧什么菇的味道还不错（炭烧肉炒杏鲍菇），但没感觉有什么特色，感觉最好吃的就是那个鸡煲（佰家如意鸡）这个是最好吃的，但价格也不算便宜68元，好像是半只，算不上性价比，但味道还可以，吃好后口不干，应该没有放很多味精。…查看更多

佰家仟味应该是一家徽菜菜系的餐厅，店里的环境比较的好，装修的比较的精致，服务态度也还不错。比较喜欢他们家做的佰家如意鸡和干锅鱿鱼，佰家如意鸡里的鸡肉口感比较的鲜嫩，底下笋把整道菜的味道提鲜了不少。干锅鱿鱼的味道比较的偏辣，鱿鱼的口感还是蛮有嚼劲的。…查看更多

佰家仟味的环境非常的嗲，店堂的墙角有假树作为装饰，顶上的彩色吊灯形似一颗大瓜子，顶上的玻璃非常的别致漂亮，白色的椭圆沙发配黑色的小圆桌是我的最爱，墙上还有巨幅水墨画作为装饰，就餐环境宽敞舒服有干净，非常赞！点了佰家如意鸡，满满一砂锅，量很大，鸡肉非常的嫩，味道很非常鲜，里面的笋也非常入味，嫩而香，配一碗鸡汤味道更嗲。家味小米糕，一份六个，口感很黑米糕很像，甜甜糯糯的，还夹杂着葡萄干，热的时候特别好吃。…查看更多

和老妹两个到南京西路逛了一圈，准备找个地方解决晚餐，吃多了川菜，决定换换口味，去之前点评很满红的佰家仟味试试徽菜的魅力。废话不多说，直接杀过去~店位于新开的818广场5楼，虽然818人气满冷清的，楼上几家饭店生意倒都不错。选了靠窗的位子坐下，环境还满好的，热气开的也很足，感觉很舒服。点菜：仟味鸭舌32，鸭舌虽然个头不大，但口感很好，很嫩而且相当入味，不错滴~相思鱼皮22，服务员推荐的新菜，本来打算要白切羊肉的，怕吃不了就换了个鱼皮，堆上来感觉鱼皮长的像甲鱼的裙边，口感也很像，吃起来很有嚼劲，不腥，比较辣的一个菜。问政山烤笋18，这个是去过的朋友特地推荐的，上来摆盘很漂亮，笋特别嫩，酱汁不知道怎么做的，味道很特别，一致评为最好吃的菜之一。佰家如意鸡68，招牌菜不能不点，端上来香气扑鼻，让服务员帮忙分了下，鸡肉鲜嫩，味道好的，可惜只有半只，很快扫光！浓情芋儿骨48，骨头满嫩满入味的，不过反倒是下面的芋头更出彩，粉糯鲜香，停不了筷，芋头比较容易撑，最后没吃完的全部打包，嘿嘿…冰桔茶18，很爽口，也可以解解油，口感不错，感觉比外面的味道要浓。最后买单正好200出头，用了DP的每100-20优惠，算下来人均80，价格还行吧，这个地段的东西都不会便宜到哪去的，店家服务还可以，每桌还照顾的来，总体对这家店的菜式还是挺满意的，希望优惠活动会一直搞下去~…查看更多

朋友推荐来这家餐厅的，进去点了他家的招牌佰家如意鸡，半只58元，价格还行。鸡肉很鲜的，汤味道更鲜。还有笋，真的非常美味的。冰桔茶也非常的好喝，爽口的。总体来说菜得味道都不错，价格也不算太贵的。性价比还算高的一家餐厅。…查看更多

多悠悠@佰家仟味：南京西路818号818广场5楼午间有商务优惠套餐：99元2人，性价比OK！开在818广场5楼，地理位置和环境都还不错，无奈这个plaza人气不旺。套餐里：【佰家如意鸡】，名字很噱头，就是其实就是鸡汤，蛮鲜的，原价58元一份。【葱香脆薄饼】，觉得没有一茶一坐的葱油饼好吃，不过也不难吃啦，原价12元一份。【仟味小炒锅】，菌菇炒好后放在砂锅里炖着，越来越入味，原价38元一份【豌豆苗香】，名字老奇怪的，读不通，用蒸笼盛的，蛮有意思的，绿叶菜，多吃！原价25元一份。…查看更多

818广场里面的一家店...这家里面的人流相对比较少...菜色嘛...还算可以...味道无功无过...喜欢这家的佰家如意鸡...还有炭烧肉炒杏鲍菇...人均消费基本上在70元左右...佰家如意鸡...这家店的招牌菜...鸡肉很嫩很入味...也不会油腻...酱汁很少...但是拌饭很赞...炭烧肉炒杏鲍菇...蛮普通的一道菜...肉质蛮紧实的...但是一点都不干柴...杏鲍菇很湿滑...总的来说还是不错的...随便吃吃啦...…查看更多

佰家如意鸡:半只,量蛮足的,鸡肉鲜嫩,咸鲜,底下的笋既嫩又入味，脆皮豆腐锅：豆腐有点像厚的百叶，香香糯糯，挺好吃的。鳗鱼酥 热的时候非常好吃，酥饼香气扑鼻，鳗鱼也肥而不腻，有点入口即化。也不腥。很喜欢。…查看更多

静安区的钻石地段，妈妈小时候的区少年宫所在地，现在摇身成为“发一发”广场了。五楼新开张好几家餐饮，就餐时光那个吆喝声非常洪亮的说。 环境自然很好，全新的，服务也很到位，尽管折后消费都十分有限，服务员们都主动并微笑着招呼，很自在很亲切。我们就连着两天，把他家的点心基本吃了一个遍，他家下午茶和一般的午茶不同，安徽点心占了半壁江山，所以，不像港式点心那样千篇一律。 三鲜煎豆皮、家味小米糕、榴莲酥、雪梅娘、叉烧酥、艾叶粿、小笼葛粉丸、徽商盘缠饼、蒸凤爪、蒸小排骨、堂煎毛豆腐、五城豆干，艾青芝麻粿、生煎包、歙县黄豆煎饼等等泡了安徽毛峰茶一壶。 安徽点心倒也细致可口，至少令人耳目一新吧。总之不错的。 那个毛豆腐要看口味了，至少本小姐不习惯，臭得挺结棍的。 生煎包也非常一般，厚皮馅心无味。 小排骨么也不咋的，倒是垫底的芋头味道可以。 艾叶果之类的徽点很好吃，部分馅心有微辣，很鲜很有回味。 雪梅娘倒是蛮不错的，里面的鲜奶油还裹着芷蒻，细巧可人。 感谢大众点评的优惠券，两次都得到赠送的雪花冰，一次是花生味、一次是抹茶味，琢磨下来，花生味的更香更可口。 餐余，我们办了贵宾卡，免费办理的，消费可以积分，说下次用正价菜可以抵扣的。…查看更多