陶饕然之佰家仟味 (已結業)

这次是和姐姐妹妹，家里人一起去的正好是姐姐快结婚之前，大家出来聚一聚，选了这家离她家不是太远的地方。感觉是新开的吧，环境都很新的，一进去视野就很舒服，还有靠窗的位置，可以看看下面的风景。点了十来个菜，吃到不来赛了。味道是那种家常的味道，烧得很入味挺对我们的胃口的。…查看更多

中午和hippo去觅食 这里有午市套餐到的时候 hippo已经把菜点好了 据hippo口述 这里的2人套餐有2种 一种主食是羊肉 我不吃羊肉 hippo自然选的是红烧肉的这款78元的2人套餐 主食是红烧肉 蔬菜是草头 另外一个是类似干锅鱿鱼 加上菌菇汤和饭饭 没有茶水还点了个问政山烤笋 红红的 味道有些奇特 不过很好吃 也蛮嫩 类似大号的手剥笋 冷盘 20元 不贵 hippo说因为这里的套餐里都没有这里的招牌菜 看了dp河马就很想点招牌菜吃 就点了个冷盘红烧肉的色味不错 一块块的五花肉入口即化 我很喜欢吃肥肉 不过河马眼尖 发现其中一块的肉皮上面还有毛 毛没有去干净。。。其实红烧肉的肉皮倒是很好吃的草头 就是普通的草头味道 没有什么好说的干锅鱿鱼 辣辣的 河马说里面的辣椒也很好吃 真厉害啊 我吃了鱿鱼须就觉得辣4了3个都是很下饭的菜一盅菌菇汤 大概盛出来是2小碗 里面都是菌菇 很清淡 解辣配有饭饭量是大的 我们2个人吃 觉得很饱很饱服务生很有礼貌 一直是笑嘻嘻的 如果有事招呼 第一时间就会跑过来地方的环境还不错 818广场很冷清 唯独这家店 中午生意哈好推荐给大家吃午饭的好地方~~以后还会来中午建议12点之前过来 否则一到12点1刻 都是人 人那个多啊啊啊很满意…查看更多

店开在818广场的5楼，很容易找的，6点多到的，不用等位，比较喜欢有玻璃窗能看风景的位子可惜没有了，有分无烟区和吸烟区。2个人点了4个菜，佰家如意鸡半只，量很大的，服务员会问要帮着拆开嘛？鸡很嫩很鲜，还有汤的有点类似干一点的鸡汤。鸡很黄的。凤爪很好吃，感觉比避风塘的好吃，很糯很入味。炒杏鲍菇有点辣。材料感觉不是很新鲜，有的比较嫩有的很老的。唐醋排骨很入味很好吃很喜欢…查看更多

说实话，平时在上海吃安徽菜的机会还真不多，安徽菜给人的感觉就是不太精致。这家在818广场的5楼，环境很好，店堂很大，光线也不错。我们11点半左右到，选了靠窗的位置，当时人不多，所以有的选。比较印象深刻的是臭鲑鱼，它的这个臭不想上海的臭豆腐，闻着就是臭，它只是腌制的咸鱼，鱼肉很嫩，价格也不贵，据说比朋友在黄山吃的便宜多了。他家的菜，感觉性价比还是蛮高的，不过的确体现出徽菜的不精细，喜欢放酱油的特点，大部分的菜看上去都红兮兮的。我们吃完快1点的时候，店堂已经坐的挺满了。而且有人抽烟，才发现店内没有什么禁烟区的设置。…查看更多

在818广场上，旋转电梯上去就到了，人不多，环境很好。菜式港式的为主，这个大家都喜欢的，喝点茶，聊聊天不错。点心选了蛋塔，港式的满正宗的，是那种淡淡的甜，不会腻的，加上蛋香和奶香，好吃又没负担。还有大馄饨也很不错，个头不大，包的饱饱的，芯子味道还是好的。甜品红豆冰沙蛮好吃的，红豆很绵很细。饮料里面一个玄米茶很好喝，有点咸味的奶茶，还有米香很特别。…查看更多

近来徽菜盛行,这家店听服务人员说他们都是从安徽来的,理论上应该很正宗把,不过还是要吃了后才知道,一进门,感觉很时尚的装修,吃环境果然还是首要的,点了几个菜,感觉做的都还很精致,挑几个我最喜欢的来说. 先说冷菜: 烤笋18:第一感觉是虾,又好象是尤鱼,最后吃了才知道是笋尖,上面洒了芝嘛,很爽口,很入味. 云耳16:其实就是木耳,不过比一般吃到的要个头小,而且吃口糯,当然了,这碟子我吃得最多了. 南乳花生16:第一反应好大的花生,第二反应好脆的,第三反应好吃!,然后一粒接着一粒,哈哈,配酒不错. 热菜: 强力推荐臭橛鱼88:应该是桂鱼把,个头不过偏小,但肉质级嫩,也不算臭,只能说是一股异香,吃口很好,对于我这个非常喜欢鱼的人,非常喜欢!另外个要强力推荐得是这里的鸡68半个,一端上桌,就是一股扑鼻的香味,店家介绍说这是放养的,汤鲜浓,鸡汤也就应该是这么的. 其他几个我也满喜欢,不过看各人喜好:山药沌牛尾和羊排,捎带动物味道的菜我一般都喜欢的,这里的这两个菜充分体现了,不足的是牛尾汤里的胡椒粉有点多,捎盖了牛肉的味.羊排倒是鲜美多汁,非常棒! 喜欢野味的同学可以试下这里的石蛙(好象是这名字),肉质脆爽,满特别的.…查看更多

去过一起，同学机会的时候选在了那里，店内环境挺好的，开放式的厨房，服务员都挺年轻的。菜的味道还过得去，不过他们家的水果茶的确不错，聚会的时候菜吃的不多，光喝这茶了里面有很多种水果，清新爽口，甜中带算，味道适中！我很喜欢！…查看更多

以前去吃过午时套餐 非常合算 一个红烧肉 一个辣的干锅 还有汤什么的 七八十元好像味道还不错 做的是徽菜 有些辣 吃到后来辣4了 中午生意很好呢菜都是很下饭的菜感觉性价比超级高服务员的态度也很好 一直帮忙添茶 如果有事情的话也是随叫随到 中午的位置基本都坐满的是推荐附件商务楼用餐的好地方…查看更多

因为是安徽人，所以对上海的徽菜还是挺好奇的，听说这家算是有名的，请了几个朋友试了试。总体来说我对徽菜的印象就是油多色重味不咸，还有点小矛盾。点了几个招牌菜，吃惯了川菜的朋友都大呼不过瘾呀，呵呵，的确没有一点辣味…查看更多

【佰家仟味】818广场里人气颇旺的一家店店铺干净整洁 主打“徽菜”徽菜是中国八大菜系之一起源于黄山麓下的歙县以烹制山珍野味而著称烹调技艺上擅长烧、炖、蒸而爆炒的菜较少重油、重色、重火工主要名菜有"火腿炖甲鱼""红烧果子狸""腌鲜鳜鱼""黄山炖鸽"等上百种对于徽菜了解不深上海专营徽菜的店似乎也不火曾经在安徽宏村小住过一周参观 画画 闲逛 拍照 好不惬意吃的倒只是些家常的大锅饭或者是一些当地特色的小吃随着年龄的增长，记忆也逐渐的模糊了起来徽菜到底是什么味道？我是使劲想，也想不起来南京西路的818广场人气始终不旺不过这家“佰家仟味”始终人满为患选了靠窗的沙发坐 视野很好 只是空调略显不足 微热~服务生笑脸相迎 服务热情到位当日菜色：【仟味捞虾】上桌 我想到的第一个词便是“水煮虾”做法上虽不如水煮鱼般浓墨重彩不过在摆盘上有着某些相似之处晶莹剔透的虾仁配上抢眼的红辣椒搭上一些绿色的香菜叶作为点缀虾肉选用整只的大基围虾 去壳去肠 处理的十分干净 迫不及待的夹起一只放入口中虾肉香浓入味~弹性十足 充分的吸收了汤底的鲜香口感口感微辣，但是在普通人能接受的范围内垫底的豆芽配上酸酸辣辣的酱汁让我忍不住又多吃了几口【米汤西兰花】一直不知西兰花其实就是花椰菜的变种当有朋友跟我提起花椰菜的时候我还惊讶于这是何种神奇的蔬菜上汤西兰花不稀奇清炒 蒜蓉 西兰花也很是新松平常用米汤来烹制西兰花还是第一次见虽说口感没有太大的惊艳不过凭着对米汤的钟爱 我还是要给这道菜加分西兰花本身没有什么重味米汤又是清淡系作为重口味菜系的点缀这道菜一上桌，似乎如沐春风连肉食动物们都忍不住想要吃上一口【佰家如意鸡】作为招牌菜 上桌率很高整只黄灿灿的鸡 配上汤底上桌香气四溢 作为一个爱鸡之人实在是无法淡定选了一块鸡腿肉放入口中酥嫩无比 入口即化鲜嫩的鸡肉配上鲜美的汤底 简直是爱鸡之人的福音配料的笋又嫩又鲜 不知是否来自安徽本土记得在安徽的时候吃的最多的也是笋了还带上大包小包的回家给爸妈做菜煲汤笋作为一种山珍 与徽菜菜系的主题相辅相成主打是鸡 配料的笋更是大大的亮点怎能不食指大动？【小黄牛汤】小黄牛炖萝卜口感很清爽的一道汤汤底融合了牛肉的鲜美搭配上口感酥嫩的萝卜看似做法家常 倒也是有不俗的美味【回锅藕片】回锅肉是最常见的家常菜之一回锅藕倒是很少见两者做法上类似 口味也没有很大的差别藕片爆炒后很入味！口感微辣~对于不嗜肉的人来说用藕片代替了五花肉作为食材既健康又满足了味蕾上的需求 岂不是一举两得 美事一桩么？【南瓜饼】一直赞叹南瓜是种神奇的食材做成甜品香甜可口 做成咸味的菜又鲜香味美这样一种可塑性强的食材叫人怎能不爱这道南瓜饼不同于传统甜品中的那一道咸味的做法 搬入葱等香料过油炸制而成 喷香的程度可想而知乘刚上桌的那一会 夹起一块 咬伤一口略微酌口的感觉真是太棒了！虽然油炸食品一直是健康的杀手可是重油之下，必生美味香脆的表皮包裹着粉粉糯糯得南瓜即使是不健康的那又如何？【佰家生煎包】听闻以前的生煎包都是厚皮的不知什么时候开始就做成薄薄的皮了身边的年轻人对于生煎的印象都定格在了小杨生煎认为那才是正宗的生煎包跟一些长辈吃饭 在闲聊中才发现原来以前的生煎包都是厚皮的形似于一个个煎过的小馒头个个形状丰满 色泽诱人薄皮的生煎在外形上必定会有所欠缺一般上桌的时候已经惨不忍睹了其实皮是厚是薄不是关键关键是料鲜味美【椰香绿茶糕】口感类似果冻 茶味香浓 椰味飘香滑滑嫩嫩~口感微甜很适合怕甜怕腻的人 口感清爽 适合夏天的一款甜品【雪耳莲子羹】当日活动赠送了一份作为甜品虽然虽然漂浮几朵银耳 不过丝毫不减莲子的踪迹甜度适中 口感略冰 吃起来很爽口【家味小米糕】每次都会必点这道点心黄灿灿的颜色很是赏心悦目一直视之为最经典的一道点心说不出有多精致 也说不上有多美味它就是这样平凡 就是这样吸引人最质朴的食物 却拥有最大的魅力也许这是任何一种山珍海鲜都做不到的平凡口味…查看更多

妈妈的祖籍在安徽，所以对于徽菜还是有一点情节的。提早一天预订的，但是还是被告知靠窗的座位都被预定了，可见生意好吖~菜得卖相不错，味道嘛~我觉得一般徽菜，但是妈妈喜欢的菜有很多，如意鸡（口感好，肉也比较鲜嫩）；小米糕（香）；芋儿骨？（排骨很入味，芋头很香）。总的说我觉得菜还是偏咸，回家和老妈喝了好多水。…查看更多

定了靠窗位点了佰家虾饺皇*2,雪媚娘,生煎包,椰汁紫米露,三鲜豆皮,葛根园子,毛豆腐,蒸凤爪*2,蒸排骨,问政山烤笋,还泡了壶猴魁雪媚娘,鲜奶的心子,吃起来有满足感佰家虾饺皇,蒸凤爪,蒸排骨,广东小吃佰家虾饺皇,皮子晶莹剔透,别家一般只有虾仁,他还放了笋丁,有想法,很是鲜美蒸凤爪,凤爪酥烂,入口即化,好吃蒸排骨,特别是芋头,很酥软,肉汁的味道都进去了,味道很不错三鲜豆皮,武汉小吃,和众多美味相比,稍微平淡了点,但味道还是先当不错得葛根园子是用葛根粉和肉末,豆腐干末混合而成,味道很好,比我在黄山老街上吃的料多多了毛豆腐,黄山特产,据说是把豆腐放的长毛了再煎着吃,很多人不喜欢这个味道,不过我是相当喜欢的问政山烤笋,冷菜,淋了香油,很嫩很好吃椰汁紫米露,紫米被磨成了粉,是糊状的生煎包有汁水,皮很脆还有猴魁,黄山名茶之一,泡了一壶,回味甜甜的,边品茶边吃些小点,真是人生一大乐事,悠哉悠哉芒果冰沙,磨的很细,没有冰粒,上面还放了芒果粒,降温消暑,舒爽至极哉.....服务还要主动点,加水每次都要自己叫,买单也叫了好几遍,不过态度还算可以的佰家仟味融合了大江南北的各路小吃,做的都很用心,味道我相当喜欢,是个值得一去的好地方这次主要吃的是轻食,有对折优惠,性价比非常高,是个下午茶的好去处…查看更多

性价比挺高的一家餐厅。朋友推荐去的。佰家如意鸡，半只鸡58元。有火腿冬笋，很对味。我家胖子喜欢尝鲜。要尝尝徽菜。服务员推荐臭鳜鱼和胡适一品煲。对他味。（臭味相投）很喜欢靠窗的位置，可以看到外面行走的人。夜晚俯瞰繁华的南京路，环境不错，感觉很好的。适合恋人晚餐。比如，我和胖子？？！！…查看更多

很好玩的一个名字，上次经过的时候进去尝了一下，很不错喏，里面环境布置的还蛮温馨的，看上去比较舒服干净，每月还会有特价菜，值得表扬一下，哈哈~~里面的菜分量还是很足的，很喜欢吃里面的掌中宝，美味丫，赞一下~~…查看更多

比较喜欢尝试新鲜的我，看到不太常见的徽菜馆就想去看看，菜品比想象中的精致美味。招牌的笋之类的味道都不错，在南京西路818广场的繁华地段，环境也很好。经常有优惠活动，第一次带朋友去她就喜欢上了这家店，并办理了会员卡，所以又去几次，一直保持较好的水准。…查看更多