DOZO创作和食居酒屋

这家日本料理的环境给人的感觉就是眼前一亮的装修的非常有特色的 要了一份鲜带子天妇罗还不错很好吃 摆盘就很漂亮的 吃着很嫩口的 炸甜虾也不错虾个大口感很好 肉质肥美的 三文鱼也不错比较新鲜…查看更多

还是第一次来这家店呢，装修的非常的大气时尚 给人的感觉就是很不错，菜单设计的也还可以 创意日料 要了一份刺身拼盘还不错比较新鲜，鲜带子天妇罗非常的好吃别出心裁的制作 吃着口感很香脆 鲜带子裹了粉在蘸汁里蘸一下就很好吃…查看更多

第一次来DOZO IZAKAYA，餐厅大气时尚的设计风格让人眼前一亮，高挑的空间、整排的落地大玻璃窗秀场般一望到底，整个餐厅居然用T台贯穿，包房雅间若隐若现...等等等等真是别出心裁。不管怎么说，环境总归已经是让人眼睛一亮了啦，再看看吃的吧，菜单设计大气很搭它家的装修风格呢，它家做的是创意日料，点了个刺身鲷鱼薄切配松露香，赞啊，鲷鱼刺身上居然飘出了阵阵松露香，薄薄清透新鲜的鲷鱼片上还点缀着颗颗晶莹的三文鱼籽，漂亮！这样搭着吃口感还真是棒呢。…查看更多

渴望已久的日料店，朋友请的，地方高大上，蛮气派的感觉。菜品款款给人的感觉都是蛮新颖的，刺身拼盘鲜字当头，鲜的没话说。牡丹虾刺身也很不错，鲜嫩至极。焦糖三文鱼不一样的口感，令人很回味！…查看更多

很喜欢这里的细致三文鱼，三文鱼质感很嫩，而且最重要的是鱼肉的口感也是十分的鲜美嫩滑。还有这里的各类饮料也不错的，个人喜欢这里的鱿鱼，鱿鱼质感很嫩，有些弹弹的感觉，很棒的口感。…查看更多

幸亏是当午阳光灿烂，不然真以为走进了越夜越嗨的酒吧，一字排开的琳琅吧台，沿着落地窗视野无限延伸的内嵌式软座，随着带感音乐就能潇洒走T台的长廊走道，绽放的樱花让花岩石堆叠起来的硬朗融入了一丝的烂漫，这或许便是台湾人眼中的日式创作料理，模糊了国界，创意只在一念间。那么惹眼的吧台，独占了餐厅的显眼入口处，不点上几款特色饮料过过瘾，仿佛对不起它的隆重，于是不管是有酒精的还是无酒精的，几个本不好酒的MM，不由自主掉进杯光斛影里，心甘情愿迷进色彩斑驳里。少见的樱花虾，带着迷人的艳粉，点缀着素净而又细润的绢豆腐，在新鲜生菜和小番茄的陪衬下，如阳春三月般的清新可人，淋以特调的胡麻酱相伴，温润爽口，清新开胃，佐酒也当时。卡哩卡哩炸牛蒡，从未见牛蒡如此大条如此慷慨的呈现，炸得金黄食之酥脆，又是一道很应景的下酒菜，没啥特别的滋味却还乐此不疲的亲，自然知道其中的营养与奥妙。主厨特选的刺身厚切拼盘，带着漂亮纹身的橙黄肥厚的三文鱼，透着迷人艳粉的金枪鱼，大朵开瓣绽放的北极贝，鱼腹下藏满明媚的黄金鱼板，闪着柔和银光的红甘，晶莹如玉的贝柱，还有剥落壳儿裸露娇质的甜虾……无论哪一款入口，收获的心满意足，足以体味这挥之即来的诚意。骰子牛肉更象是中华料理，上桌时还在吱吱作响的铁板，飘来扑鼻的香，裹满黑椒的牛肉粒，泛着刚呈现的浅色油闪，抿齿便爆出滚烫的肉汁，那份鲜嫩也唯有好品质才能成就。什锦串烧盘，淋上酱香入味的烤鳗酱，撒上一层细白芝麻，徐徐和风便在齿间弥漫，趁热食之，豚Toro串烧和鸡肉串烧，大口嚼之的豪迈，才能领略它的风采。和风香汁炸鸡配塔塔酱，看着只是简单不过的炸鸡块，想不到那独特的秘制炸鸡粉，让滋味变得扑朔迷离起来，不知是香汁还是塔塔酱的功劳，一盘见底却依然没搞明白。焦糖三文鱼箱寿司，看似只是一时火炙的三文鱼铺面，想不到滋味让人惊喜。焦糖的浓烈香甜，醋饭的细软，还有夹杂其间的三文鱼肉的鲜美，海苔的咸鲜，吊味的葱香，融合入口的丰富滋味，唯有唇舌才知。当麻糬提拉米苏带着醒目LOGO出现在眼前，雪梅娘般晶莹洁白的通透冰皮，可可粉的沉静和着抹茶的跳跃，出落得如同风韵犹存的少妇，绵糯细润的口感，更似口吐委婉吴语的水乡甜妹，那份细腻与出彩，让人耳目一新。＝＝＝＝＝＝＝欢迎关注繁星美食之旅【寻味天下】微信公众ID：fxxunweitianxia＝＝＝＝＝＝＝＝美食，源于生活，却高于生活…… …查看更多

第一次知道DOZO是朋友的推荐，说是身边的人都去吃过好几次，都觉得好吃。于是约在了周末的中午去尝试了。地址就在静安寺地铁站附近的商务楼里，第一次去的时候有点找不到，其他位置还算很方便。地铁口出来几分钟就可以走到。因为是在商务楼里，周末就显得比较冷清，中午人明显不多。这家店的装修风格我很喜欢，虽然是个大平层，但是层次分明，有下陷式的落地玻璃窗边的卡座，有普通平面的位置，也有高脚的吧台座位。听说晚上有打鼓表演，可惜后来第二次周末晚上去的时候也没看到打鼓表演，所以也不太清楚了。刺身拼盘——三文鱼&北极贝&甜虾，不得不说，DOZO最让我惊艳的就是刺身了，超厚实超大片的，又很新鲜。说实话，以前我不太喜欢生鱼片的。吃了DOZO的之后一下子让我爱上了，导致我之后一段时间都在找日料店吃。焦糖三文鱼箱寿司——这个好评率也好高，但是我觉得还行吧。算是创意寿司了，甜甜的，三文鱼被烤过后，入口即化，但是也因为这样，感受不到它本身的鲜美了。星鰻握寿司——传统寿司的做法，鳗鱼的味道我一向很爱。这家的鳗鱼也很甜鲜，也不腥气。清炒菠菜——这个算普通到淡而无味的菜。不过还算清口解腻。山贼酱炒综合海鲜野菜——其实是黑胡椒口味的，有少量的虾肉和鱿鱼，大多数是白菜。不过味道还是好过清炒菠菜。魷鱼串烧（酱味）+ 香菇串烧（酱油吉士风）——串烧点了这2种，鱿鱼的味道很普通，香菇串烧很喜欢。香菇好大颗，用酱汁腌制过，还覆盖了芝士，入口香菇本身很嫩的汁水融合了酱汁和芝士，第一次吃，很喜欢。披萨猪排——其实就是炸猪排啦，坐成pizza的样子。猪排外层裹着面包糠，上面覆着芝士。香脆可口，一口下去，汁水混合芝士的拉丝。口感相当美妙。这个也算好评第二的。奶酪可乐饼——可乐饼就是土豆饼，有配合的酱汁沾。土豆馅已经打的很软糯了。外面是油里轻炸一遍的感觉。花鱼一夜干——我一向不太喜欢烤鱼干类的，所以这个也没办法多加评论啦。意式白酱炒乌龙面——乌龙还算劲道，白酱的味道不算很腻。中上水平的产品。元气味噌汤——小小的一锅，3个人一人一碗，我们爱的味道。野生青海苔蛤蠣汤——有3个蛤蜊，海藻，粉丝，大多数还是白菜。汤里放了白胡椒粉。还满适合上海人的口味。同样小小一锅。和味增汤相比的话，只能说看大家更适合怎么样的口味了。黑蜜炸麻糬——甜品要了这份，3个炸麻糬，辅佐一个香草口味的冰淇淋球。完全被麻糬惊艳了。我不是很爱吃糯米类的食物，但是这个一点都不感觉难以下咽。外面裹着花生粉，入口满嘴留香。这家去过2次，都是周末，一次中午，一次晚上。晚上的生意明显要好过中午许多。但是相反没有了中午的幽静。晚上会配合灯光和音乐，估计是因为有pub的需求，所以音乐真的和日料店一点都不相关，完全有种在泡吧的感觉。口味的话因为生鱼片就可以给他们打高分。人均因为时常有优惠，所以也不会太超过。而且如果不点刺身的话，其他食物的价格也不算贵。不过如果你来这里，一点要尝试刺身！因为真的很好吃！…查看更多

环境真心不错~望出去一抹抹幽蓝高贵的光芒~某人请客，哈哈~离开地铁不是很远，在大楼里~走一会就到了~盯准了焦糖三文鱼寿司~长长一条端上来，赞~量超级大呀~半生不熟甜甜的三文鱼口感果然有被惊艳到~沾点芥末口味更无敌~不愧是它家的推荐必点单品~披萨猪排也很推荐哦~脆脆的猪排外裹着面包削~上面的芝士量刚刚好~可以拉丝的说~趁热咬一口下去，满口香脆，无比满足~因为盘子底下有一个过滤网，所以感觉不是特别油~推荐哟~某人还点了生牛肉~额。。吃了一片，木有什么腥味~不过实在吃不惯呐 梅子酒来上一杯，小酌一下也是爽口~总体感觉很不错，不过价格有点小贵~DP的会员卡可以打95折~…查看更多

于洛这枚日料控来说，扫一家日料店真是一件莫大的美事也~不仅是视觉上的盛宴，更是味觉上的饕餮！这家店的人均是200多，选午市前去最为合适，节省银两~点了2个定食，2份sashimi~周一月定食，是炸猪排饭，熟知洛的朋友们那是必能知晓的，洛喜爱扫日料店的炸猪排！越平民的美食越直达人心，简易却不简单！98元/份！主食，主角自然是炸猪排饭，炸猪排厚实外层炸制香脆可口，内在的肉肉鲜嫩入味，配着底层的咖喱饭，很美味的料理！定食内其他物种：土豆泥，味噌汤，茶碗蒸，萝卜黄瓜小食，炖萝卜鸡肉，都属于中规中矩了，配角不可抢夺主角的光芒！另一款定食是他们家的招牌，寿喜锅，也是吾之所爱！定食价位98元/份~甜甜的寿喜锅，暖洋洋的氛围瞬间油然而生！肥牛，金针菇，豆腐，香菇，嗯，每一种食材都是洛的心头好！配上一碗米饭，很随意却又很温馨的感觉！自然，此款定食的配菜与先前月定食相同，故不复述了！省得深感累赘！点了二款刺身，分别是最近大爱的甜虾还有北极贝！甜虾的个头也蛮大只的，88元/份，共有7只，虾肉鲜甜Q弹好味！北极贝，68元/份，很大只口感脆脆的很有咀嚼感！品质甚好！总体来说，菜品的品质甚为上乘，只不过午市却没有焦糖三文鱼寿司提供，真真是深感遗憾？！环境很不错，装潢很别致的，有种错落有致的感觉！蛮有心思的设计！服务更是周到啦！秉承了日式的服务，周到礼貌的传统，在此表扬一番！…查看更多