茶校长的個人專頁

跨过车水马龙的深南路一路到东或从快速干道滨河路殊途同归便不难找到这家位于丹枫白露二楼的驹鲍私房菜早已耳闻这次终得一见电动扶梯上了二楼只见米黄色大理石墙面刻着遒劲浑厚的烫金行书“驹鲍”二字“私房菜”三字彷如阴文红印落于左下角一看便觉有几分高雅大气右边是大堂空间开阔、灯光昏黄、气氛安详落座客人不少却没有人大声喧哗私家会所般的私密性充分展现往左边是包房路过的走廊墙壁上一边密密麻麻地悬挂着该店各种奖牌另一边则展示着名人雅士到店留下的倩影当然上面也少不了餐厅主厨“鲜鲍王”李驹先生的大照是次人多尝试的菜品就丰富很多不单是粤菜还有个别特色的川湘菜和日本料理【私房第一汤】西江野生鲫鱼和走地鸡的完美搭配煲出了最为纯天然的“鲜”再加上佐以野生木耳、花菇、松茸和鲜牛蒡等健康食材调以清香四溢的中芹段一啖汤入口呀，满足！【刺身拼盘】作为料理中的刺身首当其冲是食材要绝对新鲜这一点驹鲍毫无疑问地做到了且选材、摆盘考究除了三文鱼和红鲷鱼片外摆插了同样十分适合冰镇吃法的蔬菜——秋葵和芥蓝造型美观又荤素搭配【羊方藏鱼】应是来自“鱼羊鲜”的灵感借用鱼汤来给品质本来就上乘的海南黑草东山羊腩提鲜阴冷的冬天来煲热气腾腾的羊腩煲最合适不过了羊腩肥瘦相间顶着充满胶质的皮吃上大大的两块甚是滋补吃完羊肉后再重新打开大火涮上绿油油的菠菜香浓的汤汁一点儿都不浪费另一道特色的羊肉则是【蒙古风味烤羊排】没动筷前心里还在嘀咕这粤菜馆做粗狂的草原烤羊排能做得好吗谁知一试立马摧毁我的疑虑羊排腌制入味、烤的火候也把握得很好甚至我惊讶于它的辣竟是那么猛烈那么坚持那么有滋有味完全没有因为进了粤菜馆而变得低声下气优柔寡断【冰皮鸡】这道菜将是我再次光顾驹鲍时必点的第一道菜身为广东人对鸡的嗜好和讲究轻易是外地人所不能懂的一般餐厅的鸡我大多不认可但这冰皮鸡我夹了一块便被它彻底俘虏了肉质紧致香滑的湛江走地鸡不单食材精良冰镇的考究做法也使鸡皮非一般的脆嫩厨师贴心地去骨做成片皮鸭的做法又省却了我们啃硬骨头的麻烦蘸上沙姜盐焗酱料恨这盘鸡太少了【鲍鱼肥牛火锅】在驹鲍点炒菜的同时你一样可以一起享用火锅以高汤为底火锅材料可一点都不含糊雪花呈大理石分布的肥牛口感软糯丰腴新鲜带壳的大连鲍肉质爽嫩有多款调味任你自由搭配吃出自己最满意的感觉个人认为涮火锅最重要的是一个“涮”字把握火候非常关键除此之外越是好的食材调料应该越是简单所以对待这么美妙的食材我只调了一碟指天椒酱油【酱椒鱼头王】也非常有滋味吃完鱼肉再来个酱汁捞面当主食嗜辣的朋友值得一试粤菜当然少不了甜品来收尾驹鲍家的雪山包是我见过最大的榴莲酥和紫薯蛋挞都做得相当有水准这一餐让我印象最为深刻的是驹鲍对于每一样大小食材的精挑细选对调味的精准拿捏以及不拘泥于传统粤菜的保守经营有创新又不杂乱无章是一家值得再去的精品食肆…查看更多

美食网的秒杀活动真是给力原价29元的榴莲班戟秒到5元就可以享用了本已听不少秒杀了该产品的小伙伴说该店服务员管理欠缺为了兑换这个秒杀的班戟费劲了周折心想这回我去兑换该是轻车熟路了吧谁知当我到店里出示兑换短信时前台的三位服务员依然一脸茫然之后便在一堆杂乱的表格文稿中到处翻找始终没有找着秒杀确认身份的那一页于是最终随便抽出了一张纸让我把电话号码和姓名写在背面交了钱坐等服务员送餐等待时间不慢也不快之前解答我说有水送的送榴莲班戟来时却不见必须我提出请求后方才送来纸巾也是要我后来询问时才再次送来难道不可以一次性在送餐盘里随同食物备好水和纸巾吗切入正题榴莲班戟皮薄馅多金黄色的班戟皮一切开爆出实实在在的榴莲果肉来果肉与班戟皮之间只是一层非常薄的奶油但那奶油有点豆腐渣状不够细腻且吃不出动物性鲜奶油的香味不知是打发过度还是采用植脂奶油榴莲采用的是马来西亚进口的D24榴莲口感绵密、不太甜且带点点微苦榴莲香气四溢一份两块下肚还是很有饱腹感的其他产品未试单从榴莲班戟来讲还是必须好评的但服务几乎空白，培训管理欠缺，服务员毫无工作状态希望改进这家，榴莲控值得一试…查看更多

在COCO Park三楼的美乐汇里除了川湘风情就剩这家麻辣烫属于“元老级”的档口屹立不倒了其他档口要么日式要么韩式的风味过于单一加上品质很一般便如大浪淘沙一般更新换代但这家麻辣烫做法则不同很大程度上由顾客自己来定夺吃什么、要什么口味即顾客自己选择好各式荤素的搭配一般青菜的种类还挺全也有各种菌类、魔芋、海带、豆腐等素食品肉类则很局限完全没有新鲜肉只有牛肉丸、墨鱼丸、包心丸等各类丸子和加工肉此外旁边有免费的自助酱料可以自由调配大致有花椒油、辣椒油、生抽、陈醋、葱花和生蒜蓉等自助挑完这些结账时可以告诉服务员要不要再加份粉面等并选择要清汤还是麻辣还是微辣等于是对于天天需要变着法子打发午餐的附近上班一族在尝遍吃腻了美乐汇其他档口后这家往往成了保底的选择我想这也是麻辣烫之所以能顶着高租金的压力坚持下来的原因我往往要的是清汤只求相对清淡一点且不会有是否吃到潲水油的担忧但清汤依然比较咸也不用指望那汤有什么营养价值就是挑几种比较合口味的蔬菜填饱肚子而已而且现在价格也水涨船高了以前15元内能解决一顿现在都要20以上才能吃得饱…查看更多

听闻KKMall后面开了一家富有特色的陕西菜“秦唐酒肆”前些天在“老西安”受挫的心和胃想在这里寻找一丝安慰于是寻着门口的浮雕石鼓和拴马柱就过来了店面装潢极具陕西地方民间特色青砖墙、花窗、马勺脸谱、陶俑摆件等巨细处均营造着秦川氛围想要与其他陕西菜馆有个比较自然点了部分类同的菜及其自家特色的菜最经典的小吃【肉夹馍】必是要试试肉馅吃得出香但不够多汁白馍馍表皮不脆显硬韧比不上我吃过的小店现场烤的【宝钏野菜】算是菜单中看起来比较清淡的一道凉菜该菜典故来自于王宝钏寒窑苦度18载等待薛平贵衣锦还乡的民间传说菜的外观及口感和苋菜很有几分相像咸味很轻但花椒油放得很多主要呈现麻的口感感觉一般【懒汉麻酱面皮】为是餐最对我胃口的一道菜虽是凉菜但份量不小面皮宽厚有嚼劲所调酱料主要有芝麻酱、酱油和辣椒油不嗜辣的朋友也不用太过担心辣椒油虽红但只是微辣芝麻酱下料适中又搭配清爽的黄豆芽和中芹粒所以吃起来爽口爽心若再自己调上一点点陈醋则更加开胃了【口袋羊肉】是将炒制过的羊肉馅儿填进口袋状的芝麻面皮里馅儿里主要有蒜苔和青红椒丁羊肉甚少调味以孜然为主面皮口袋虽做得精致但韧而不脆这道菜我吃不出满足感和愉悦感试过便罢同行有无肉不欢的男士遂点了主菜长安葫芦鸡听起来依然是有故事的一道菜据说葫芦鸡采用清煮、笼蒸、油炸三道工序讲究皮酥肉嫩可惜我吃不出皮的酥香肉质尚可而对于广东人来说对鸡的烹饪永远崇尚原汁原味、恰到好处过多的技巧只是哗众取宠、过犹不及最后应同行要求点了甜品拔丝红苕（地瓜）本想拔丝做得最好的是东北菜在陕西菜馆吃能放心吗没成想倒是不错的选的地瓜很面口感很好装盘也像模像样不过糖浆太少基本丝没能怎么拔得出来而拔丝过热水在深圳的食肆还是比较少见却也不失为东北拔丝的正宗处理方法总的来讲他家菜品比一般陕西菜小馆多了几分特色味道把握上较为精准但又偏柔和中庸定价较高特别从白金会员卡办理需预存一万元以上来看显然走高端路线更适宜投其所好应酬宴请…查看更多

现如今很多刚刚起步创业的小本经营要感谢微博使之节省了许多营销成本不管是人工铺租还是宣传推广这家【晓本烘焙】就完全是靠微博微小而又巨大的力量来使广大吃货们认知她的虽有一个小小的实体店但只接受微博至少一天预订且需自取这也是初创小店的生存之道以此提前掌控原材料的使用量并确保成品的“零库存”正因为所声称的“深圳第一家纯手工无添加蛋糕品牌”使我这个越来越追求健康和品质的吃货对她充满了跃跃欲试的兴趣也是幸运至极平常极少有横财运的我居然通过转发微薄中了她家的“手绘奶牛花蛋糕卷”据称她家均选用最好的食材所有粉油蛋糖也采购自麦德龙所有蛋糕靠全手工打发不添加任何添加剂于是拿到榴莲味的“手绘奶牛花蛋糕卷”后我便迫不及待地想和几位吃货朋友好好品鉴一番一打开保温冰袋一股榴莲的浓香便扑鼻而来外层的海绵蛋糕柔软而有润度真的像是一块手感极好的海绵内馅儿是满到爆浆的鲜奶油掺着新鲜榴莲果肉天然乳脂动物奶油的细腻鲜香口感是吃得出来的如同平日自己烘焙用鲜奶油打发的一般感到店家诚意的是可以吃到一块块微微发脆的榴莲果肉新鲜美味得味蕾想雀跃起来第一次美好的尝试让我对她家起了“歹心”于是在享用了免费的午餐后我又先后自己掏钱买了同样的榴莲卷和抹茶蜜豆蛋糕正常售卖的榴莲卷少了巧克力酱做的奶牛花图案简洁却美味依然并事先帮顾客切好了8小块抹茶蜜豆蛋糕同样印象深刻简洁无华的外表只靠高品质的原材料说话鲜奶油抹茶味十足、微苦清香蜜豆甜度适中海绵蛋糕十分松软不过觉得海绵蛋糕体太薄了而奶油层又实在太厚不仅口感不够完美满足稍多吃一点就觉得太腻了值得称赞的是在我提出微调的建议后商家很快重新研究调试并公开推出试吃版供到店顾客免费试吃虚心接受大家的点评意见并作出改良这种开放的态度必定会使越来越多的人接受并喜欢她经过几次的品尝对晓本家的蛋糕还是相当喜欢的唯一美中不足是觉得定价稍高若能略微下调则更接地气另外提个小建议若能把几款圆形蛋糕增加同口味的蛋糕小卷则更好满足只有极少人分享却又不浪费的口腹之欲也希望晓本烘焙不管走多远始终不要忘了创店的初衷和本真消费者的口碑如水水能载舟亦能覆舟…查看更多

朋友聚会就近安排了这家按自己的饮食习惯一般不太会考虑重口味、以面食为主的陕西菜但正是有了这种突破常规的尝试才让我们有机会见识不同的事物、不同的风景甚至带来惊喜不是吗在中心城这个寸土寸金的地方开店价格自然不会太亲民朋友事先买了团购一张桌子一次也只能用3张55元的代金券用33.5元买得相当于打了6.1折还算划算起菜倒很快味道如何且来尝尝【老西安大拌菜】用料尚新鲜但苦菊和紫甘蓝所占比例太大太苦的滋味严重影响了口感而更失败的莫过于调味只有一味的死甜完全不像其他餐厅西北凉拌菜做得那么酸甜可口平常我一人可吃完一盘大拌菜可这次我们全桌5人一盘都还吃剩【养生花椒芽】这是一道凉菜如果是新鲜的花椒嫩芽就好了可惜是用腌菜做的口感绵软、纤维粗糙调味不过不失我当是补充点蔬菜纤维吃了几口【橄榄油拌茉莉花】听起来就很小清新的名字大家一致对这道菜很感兴趣我前两个月刚在丽江吃过茉莉花入菜印象美好于是也对她充满了期待可不知是茉莉花不适合这样处理还是本身不够新鲜亦或是这家餐厅不善于烹饪这道凉菜只能吃出橄榄油的清香茉莉花的香气倒不太明显口感也不太好完全无法跟我在丽江所吃到的茉莉花炒蛋味道相提并论面食点了肉夹馍、手工烩麻什等水平一般还不及我在风味小店吃的正宗美味不过【大盘鸡】味道不错最好吃的是铺在底层的、吸收了汤汁精华的裤带面还有先过了油的土豆块【雪菜炖豆腐】是唯一一道我完全认可的菜做成了清淡的羹豆腐滑嫩可以洗刷尝了其他重口味的菜的味蕾最后必须说说最破坏好心情的就是这盘价值68元卖得最贵的【手抓羊排】了一份没几块不说铺在第一层的那几块还可以看出肥瘦相间瘦肉为多但到了第二层完全是白白的肥膘一冷肥油凝固看起来更倒胃口请来店面经理诚恳地提意见经理自始至终拉着脸我们说什么他立马就否认什么态度十分恶劣最后丢给我们一句你们都已经吃了顶多补你们两块！这样的服务这样的态度非常破坏我们聚会的好心情坚决不会再来第二次了…查看更多

（先报个错：店名应为“关中源”，下图可见）来一碗biang biang面没调辣子嘟嘟囔囔八百里秦川三千万老陕齐吼秦腔单看小店门口这副饶有情趣且充满画面感的对联似乎便能触摸到秦川的风土民情Biangbiang是象声词乃面撞击案板的声音该字在古今字典里都找不着共五十二笔复杂如图示biang biang面简单讲即为手工扯面又宽又厚像裤带本要找另外一家陕西面馆由于对这一带环境不太熟悉误打误撞进了这家没想却遇惊喜小馆为快餐店一类主打产品为扯面和肉夹馍第一次来当然要试最有特色的食物于是点了番茄鸡蛋汤面、西安肉夹馍、孜然羊肉夹馍荤素搭配再要了个凉菜拍黄瓜肉夹馍的制作档口就在大堂一角等面的功夫刚好可以仔细观察师傅是如何制作肉夹馍的先把揉好的面剂子擀成较厚的圆饼放到炭炉上的铁板烤定型然后再移至炭炉内贴于内壁用明火烤得外表香脆带厚手套取出用快刀迅速地在白馍上拦腰切口但不完全切断之后用刀背塞入之前切碎的卤肉或是炒羊肉丁一个馍套上一个纸袋子便能递于你的手上了这不就是秦川版的“汉堡包”了嘛孜然羊肉夹馍馅料为青椒圈和孜然粉炒制的羊肉丁可以吃到大颗大颗的羊肉孜然味浓郁但因为青椒的加入此款辣度偏强不嗜辣的千万要慎点西安肉夹馍实则肥瘦兼具的猪肉夹馍卤料的味道挺好咸甜适中肉已炖得酥烂偶尔吃到一点皮和脂肪很香糯入口即化因为肉碎中含有卤汁所以咬起来外表干脆、内馅多汁连平日不爱吃这类硬饼的我都觉得好吃我倒是不太理解为什么纯瘦肉夹馍还要贵一元心想口感应该不及带点肥的该是纯瘦肉成本高吧下回试试据店长介绍制作肉夹馍的肉的卤料是他们精心调配的小店每月单是采购卤料一项就得花掉二千多元每天能卖出肉夹馍三百多个扯面的呈现也让我长见识了手工制作的面真是又长又宽又厚夹一筷子高举起来也看不到面条的尽头面确实有嚼劲喜欢吃面的朋友应该会喜欢这种口感面条的份量巨大真是像极了陕西人的实在番茄鸡蛋浇头是炒后淋上去的浸染得面汤稍微有点油不过在可接受的范围内喝一口汤让我惊喜的是竟非又咸又浓很体贴广东人的清淡呀拍黄瓜没什么技术含量可言他家的调味是简单的辣椒面加酱油陈醋个人感觉陈醋太咸不够酸胜在没有加入生蒜末影响口气若简单吃面、粥和肉夹馍人均一二十元足以把肚子撑圆是可当食堂的美味小吃…查看更多

重庆的美食之旅怎可少得了水煮鱼而且要吃就得吃好的才能判断正宗正确的味道所以是餐我们亲自去鱼池点了一条游水的江团鱼选择最经典的水煮做法不要酸菜也不要番茄1.8斤重的江团鱼两人吃足够了服务员上菜的时候我们还是被小小地吓到了盛菜用的器皿竟是一个像脸盆一样大的不锈钢盆往里瞧了一眼卖相非常朴素除了大半盆油里面能看到的就是鱼块、黄豆芽、干辣椒和花椒坦白说单从卖相并没能勾起我们太大的食欲不过面对着发源地的风味美食还是迫不及待地动起筷来江团鱼的特色是无鳞、皮滑、肉嫩、脂厚、无细刺所以大口啖肉会非常过瘾鱼肉并不太辣太咸但麻味非常明显肉质滑嫩有弹性外表裹着一层香油但却觉得肥而不腻不知不觉一筷接着一筷一盆水煮鱼被我们捞光了这一餐我们还点了小菜皮蛋青椒和蘸水兔还有一份烧椒牛肉以及主食半打铁板包皮蛋用的是小巧可爱的鹌鹑蛋青椒则像是采用擂椒的做法作为餐前小食其辣味确实是调动味蕾的蘸水兔实为白切做法蘸用青红椒特别调制的酱料兔皮像果冻一样充满胶质但兔肉则质感一般有点像鸡肉的“死肉”偏干偏粉没有香味点烧椒牛肉是对菜单上的名字感到好奇问了服务员也答不上“烧椒”为何物何做法其实也尝不出特别之处份量是挺大但味道就是咸、油、辣大概类似于用剁椒去烧制勾了太多芡粉已吃不出多少牛肉的味道这道菜是浪费了莲白其实就是广东人所称的包菜没想到在重庆倒是赋予了这样一个雅称包菜炒得脆甜就是油重了些有点小惊喜的反倒是铁板包采用生煎包的做法底下淋了薄芡被铁板炸起来了一层酥皮加上包子底下蘸了白芝麻煎的看着都足以知道有多香脆所以尽管吃饱吃不下肉菜包子单吃那层脆皮都觉得好满足这一餐给我最大的收获是原来水煮鱼不是靠清水煮出来的而是完全靠油泡出来的哈哈…查看更多

早有耳闻这家专卖榴莲千层糕、芒果千层糕和杨枝甘露的甜品小店了在深大和深职院旁边各有分店消费群体的锁定显而易见我想其好评如潮最重要莫过于物美价廉了吧前些日子刚好去西丽脑子里便直觉蹦出来要去尝尝顺品的千层糕当然忘不了出发前先用手机购买一份关注了很久的团购一份榴莲（或芒果）千层糕加一杯杨枝甘露原价39元以15.8元便可轻松获得且不用预约真让人没有压力车导航到了深职院东校区南门一眼便认出在对面一列崭新的铺面中一家门面装修颇见档次的甜品店倒是让我有点出乎意料之外点了一份芒果千层糕和一杯少冰的杨枝甘露快速地验证了团购序列号便可以坐等了收银员小弟身兼多职既要招呼每一位进店的客人又要忙着下单收钱还得把单递进工作间安排制作还得穿梭在大厅过道座位间送餐看着小弟的不轻松让人对他的老实木讷也多了份包容和怜悯是晚客人不算多但因为小店人手有限等了一阵子餐食才送过来芒果千层糕卖相很好每张可丽饼都是均匀的淡黄色薄厚一致每层饼之间抹着奶油每几层饼之间就夹着大颗大颗的新鲜芒果肉叉子直接从最上层切到最下层大块地送入口中可丽饼柔软奶油香甜芒果肉微酸带甜总体口感在意料之中这个季节已过了芒果最盛产的时候芒果不够甜是可以理解的我在意的重点在于奶油从口感上品味这里的奶油吃不出我在自家打发淡奶油的那种牛奶鲜香和滑腻从价格上测算15.8元的套餐包含了一大块千层糕和一大杯杨枝甘露这样低的价格恐怕是买不到价格偏贵的动物性鲜奶油的所以我妄加推测千层糕所用的奶油很可能是植物性奶油否则高成本带来的高物价学生们、文艺小青年们如何消受得起有了这样一种心理预期对杨枝甘露便不会抱着太高的期望了果然杨枝甘露中的芒果汁和芒果肉并没有给得十分大方反而是西米露占了体积的大半上面再洒几颗柚子肉点缀果汁的芒果味不够浓放入太多糖调味偏甜虽然这在我的饮食体验中确实算不上精品和美味但我觉得凡事客观看待小店的定位本在学生一族这样低廉的价格能有这样的出品还能享受这样良好的店内环境已经难能可贵了所以心情彷如飞回了大学时光轻松、愉悦、自在…查看更多

王品一贯以优质的出品和服务赢得口碑作为王品的拥趸其同一集团新推出了同样走高端精致路线的“花隐怀石料理”迫不及待想去一探究竟花隐怀石坐落在宝安海雅缤纷城的五楼极少往关外跑的我此次顺着导航驱车前往发现其实地方并不偏远南头关一过便是店内布置现代与和风兼具简洁与意境并重再以舒缓流畅的钢琴曲为背景让人身心放松、心神愉悦而见服务员妆容大方优雅笑容亲切可掬一举一动足见训练有素让人更觉尊贵之感沿袭王品风范花隐怀石依然以套餐为主每套共8道餐点每道餐点均有多款选择含10%的服务费套餐总价是394元人民币所试餐点很多拍摄的图片也很多拘以篇幅所限只能有所选择稍作介绍花隐怀石讲究“活用食材、善用花道、虔诚料理”在每一道餐点中无不淋漓体现【刺身荟萃】集中了金枪鱼、三文鱼、牡丹虾、帆立贝、接吻鱼和北极贝六种食材且不说食材相比于一般日料店金贵首当其冲是非常新鲜口感味道很是不赖这一份拼盘在冰沙上被摆成艺术盆景的造型置身于翠绿藤蔓、紫色绣球花和飘飘袅袅的干冰包围中恍若仙子几乎是所有客人的必选【熏鲑鱼缤纷蔬果卷】作为沙拉表现形式极为标新立异每一片熏鲑鱼中分别卷入不同的蔬果用竹签插在形如拱桥的器皿上吃时就着竹签蘸店家自制黄芥末吃熏鲑鱼偏咸裹入的各式清新蔬果起到调和味道的作用是不错的开胃小吃【TORO黑鲔腩】众所周知TORO（即蓝鳍金枪鱼）为鱼生极品花隐怀石所呈的TORO质地嫩滑鲜红的鱼肉中透着细密分布的白色脂肪“秀色可餐”四字形容它最贴切不过了动筷时我真的感恩得双手合十那弥足珍贵的一片在酱油中蜻蜓点水后滑进了我的口腔巡游一周后又一不留神滑进了喉道让我双眼微闭久久寻味【清酒粕明虾】是一道非常具有和风的主餐应是经过烤制后的大只明虾被盛在垫有昆布的热石上当客人面方用一竹制酒提淋上滚烫的清酒粕霎时烟雾缭绕、酒香扑鼻虾肉厚实中透着鲜嫩小有遗憾的是采用冰冻虾若能改之替为游水活虾则最为完美了主餐中我们还试了【岩烧雪花牛小排】和【深海鳕鱼西京烧】本是最为期待的牛小排雪花分布已算是不错了也采用了火候比较小的五分熟依然有些嚼不断恐怕还需要好好揣摩改善肉质或烹制而对比之下鳕鱼则烤得相当滑嫩可调味过咸且太单调直接缺少了一丝柔和一丝委婉汤品中【海鲜茶汤土瓶蒸】和【石锅松露牛肉汤】各有喜人之处主食的【御海鲜饭团】和【原盅鲑鱼炊饭】表现形式上各显风姿但口感上前者要更胜一筹甜品中【宇治抹茶红豆冰】绝对是我的挚爱红豆非一般的绵软无渣混合抹茶雪糕及冰沙后甜度适中而【冷月紫米】甜度进一步降低温温热热更适合秋冬选择最后来一杯【柠檬紫罗兰沙瓦】粉红可人、酸甜冰爽圆满结束这一美食旅程总的来讲花隐怀石让人在禅意花道间静心地品味珍馔作为西提餐饮家族的一份子遵循一脉相承的尊贵服务奉承一如既往的精品美食让人满足享受得唯有默默感恩但或许因为初创日本料理个别细节难免值得商榷推敲如在如此优雅的环境就餐雪花牛小排一口吞不下又咬不断却没能提供刀叉（当然这又不符合日料文化了）而个人觉得根本之法恐怕要改火烧为水灼方能尽显和牛的丰腴细腻和甘香再者刺身物美搭配的酱油却着实过于清淡两全之法或可考虑配备浓淡两款酱油供客选用另外不太明白用料那么精良的抹茶雪糕和红豆却搭配那么粗糙不化的冰渣子依然期待谦虚努力的西提家族不断改进不断完美很开心你来了花隐怀石料理…查看更多

去重庆旅游第一天游完三峡博物馆和人民大礼堂后打车回到解放碑闹市一带以便打发午饭顺便逛一逛在重百超市买一些小吃手信所以锁定了口碑较好的这家陶然居到店已是中午1点多餐厅里貌似没有客人只有服务员在打扫卫生我们选择了靠窗的包间坐下要了普通茶位费的苦荞茶广东人最怕上火这初来乍到在重庆还要待好几天呢喝点去火的饮品中和一下天天麻辣才能吃得消按照之前做的攻略轻车熟路地点了辣子田螺、芋儿鸡还点了莲藕排骨汤、上汤娃娃菜和一个甜点心肉松红糖包很快起菜了最先上的是辣子田螺和芋儿鸡从卖相看两样菜式都是事先做好的卤菜和炖菜颜色偏深热度也是温温吞吞的套上手套拿上竹签开始挑田螺田螺很大吃起来形式感很强螺肉入味但并不怎么麻辣不怎么吃辣的广东人也完全可以接受但田螺明显是在锅里卤很久了肉质偏紧有点萎缩不像广东现炒田螺那样多汁有弹性此菜只能说可以接受味道马马虎虎芋儿鸡就是麻辣的小芋头炖鸡块做法和辣子田螺雷同也是先焖炖很久的客人点菜后直接装盘即上鸡肉炖太久已毫无鲜嫩可言一碰则脱骨小芋头倒是绵密粉嫩香！但没怎么入味还好后来吃多两个因为汁水渗入很深了又咸又麻又不太热口感实在不怎么好只有放弃此菜最浪费没想到擅长麻辣的重庆菜清淡的上汤娃娃菜倒做得不错摆盘也美观浇头除了有蒜头皮蛋粒之类还洒上粘玉米粒整道菜咸淡适中赞！莲藕排骨汤卖相非常一般就用一个普通海碗装盘上桌但没想到舀上一口试试竟十分鲜甜莲藕基本也是粉的既是好喝也为了败火连喝了好几碗但这一份印象中不便宜一例58元身为广东人已吃多了各式精致的小点心但这款肉松红糖包还着实给了我们惊喜包子卖相小巧可人头上抹着一层红糖浆顶着一小搓肉松比较遗憾的是端上来的包子并不是特别热气腾腾但面却像是手工发的面小有嚼头上面的肉松没啥特别里面的红糖馅味道倒是不错甜味温和不像白糖一样太甜太腻我们两个人最后将这半打包子一扫而光透过包房窗户刚好可以看到隔壁二十九中的操场外面的居住楼显得有点破旧煞了风景包房里立着一块屏风用金漆书法提醒着“携带好自己的物品”屏风上还有三个木制挂钩方便客人挂放衣物倒是难得一见的贴心比许多粤菜馆还来得精细入微印象不错的重庆第一餐…查看更多

对于在中心区上班一族解决午餐是件头疼的事cocopark三楼的美乐会价格相对亲民但可吃的越来越少特别是自＂点心意＂撤走后这里就再也没有相对清淡的粤菜了近日这里围出较大的一片区域新开了浦窝港式茶餐厅不得不让人欣喜并寄予厚望该店新张所有菜品打八折午市主推含主食、例汤和饮料的套餐则更加优惠但翻看菜单定价真不便宜吃过黑椒牛扒饭是日送的是胡萝卜粟米汤一喝感知是老火功夫汤但蜜枣放的量实在是太大了整道汤几近糖水黑椒牛扒饭份量不小牛扒是用嫩肉粉先腌过的肉质意想中的一般黑椒调味也一般严重缺陷是底下没垫几片青菜这又能多花几毛钱呢套餐中的饮料可在酒水单中11元的任选若是冷饮则需加多2元要了冻奶茶味道倒是正宗后来又吃过一次星洲炒米粉套餐炒得有锅气调味总体也准确就是超级咸里面丝毫没味道的冻虾仁宁可不放还有芝士肉酱焗意粉卖相好看但徒有其表调味完全不得要领调味的香叶也没有挑掉渣另外喝过的例汤是霸王花龙骨汤依然不错也依然太甜而冻鸳鸯还是不及冻奶茶好喝新张服务不到位出品慢上错菜时有发生饮料打包还要加收钱服务态度也一般恢复原价的话应该不会再去吃了…查看更多

只款待心中最重要的人就因为这样发自内心的一句话我在王品度过了一次次值得纪念的时刻不管是他的生日还是接待远道而来的闺蜜亦或是庆祝某一个纪念日我认为王品的成功取决于对细节的把握不管是服务、环境还是菜品均细心研究、精益求精在王品您能感觉到的是“尊贵”二字没有矫情与不自在您可以尽情享受在王品安静与愉快的进餐时光【环境】深南店虽然是老店已有些年头但依然保持干净舒适且和王品其他分店一样尽量保持私密性这一点非常好王品基本以套餐为主每客价位大概为350元（318元+10%服务费）套餐内容包括主菜、蜜桃甜酒、餐前面包、沙拉、汤、酸梅汁、甜品和饮料除了甜酒、面包和酸梅汁是固定的之外其他的都有多款选择这其中多款菜式我都试过了在这只能挑个别代表的说说【餐前面包】面包貌似普通但非常的松软轻盈外皮烤得恰到火候微微的发脆若不是想留着肚子吃大菜真想多吃两片再佐上银鳕鱼酱与意式番茄丁酸酸甜甜为本来就好吃的面包加分【蜜桃甜酒】作为开胃的餐前酒蜜桃甜酒怡人的蜜桃香气和酸甜冰爽的口感非常惹人喜爱尤其令人称道的是可以有含酒精与不含酒精的选择其实所含酒精也就2°、3°喝起来多了几分爽口却没有明显的酒气但你若担心酒驾可以选择不含酒精的这是一款我喝上便大爱的甜酒可惜是店家自制在外面寻了好久也没能找着另我如此欢心的蜜桃甜酒王品家的沙拉有：皇家鲑鱼沙拉、焗烤蘑菇沙拉、法式香煎鹅肝沙拉、英式水果沙拉和凯撒沙拉五种选择所以尽管是套餐尽管光顾多次您依然可以吃到不重复的食品每一样都很有特色每一样都非常美味【焗烤蘑菇沙拉】之前不太在意、点过之后却成了每次必点的沙拉摆盘独特是其次味道是一绝鲜蘑菇上面酿入沙拉去焗烤你只有试过才知道【皇家鲑鱼沙拉】也是必试汤的选择也非常多有意式鲜虾浓汤、翡翠南瓜汤、酥皮牛小排清汤、酥皮海鲜清汤、法式蘑菇浓汤和酥皮玉米浓汤六种选择【法式蘑菇浓汤】这款汤看起来相貌平平但非常浓香特别是香煎杏鲍菇的的加入使其味道更胜一筹王品家的主菜有多种选择如酥烤牛小排、小牛肋眼佐松露酱、法式红酒小羊排、深海龙鳕鱼以及可以灵活组合的陆陆大餐、海陆大餐 【台塑牛排】台塑牛排的名气实在是太大了它之所以精贵在于取材的精良一头牛只能做六客台塑牛排可想而知对牛肉品质要求之高一份牛排就一根排骨却是那么巨型像是猪排骨的放大版！牛排全熟烹制却一点都不韧不老牛肉嫩而有嚼头其牛肉香味浓郁调味带甜完全不是你平常在其他西餐厅吃到的牛排味道和口感最好吃是骨头边上带筋部分恰到好处的嚼劲加上软糯的胶质让人顾不上说话了配菜也十分有特色一块加了新鲜橙皮去熬煮的糖渍红心番薯一块红酒浸梨一块西兰花还有一颗切好片的生蒜头【甜品】许多甜品的名字我都记不得了只记得每一样是那么美味绝对是每一个女孩子最甜蜜的等待【饮料】作为收尾的饮品王品做得也一点都不含糊最最让我喜欢、且每次必点的是这款形式与内涵并重的“香颂玫瑰露”充满玫瑰花的芬芳真是大爱呀！压轴的是【水果盘】用的是清甜的蜜瓜和酸味较重的奇异果和西柚清口解腻别看每上一道菜的份量并不是很大实际总量加起来非常多有时候我没那么饿有些是要吃剩的350元/位乍听好贵但当你吃完回味后你会发现从份量到品质这钱花得真不亏所以每当我有重要事项需要庆祝纪念或招待重要客人王品必是我的首选这也应了那句话只款待心中最重要的人 …查看更多

事情往往要两面去看待如去赴一个不在你平常活动区域的约会你可能会觉得麻烦甚至懊恼但反过来想想是不是也正因为这种被动的选择使你有了机会迈多一步去到你平常很难涉足的地方见识更多新鲜的事物？由于某种机缘使我有机会千里迢迢跑到罗湖从未去过的街道和朋友们在那儿的哆池咖啡店度过了一个开心放松的周末下午哆池咖啡是一家韩式咖啡店如老板自己所言现在的美式、意式连锁咖啡店铺天盖地所以得做出自己的特色来单从环境装修来看便足以体现他家独有的风格相比于一般小巧紧凑的咖啡店哆池例外的相当宽敞原木厚重的桌椅、真实的景观树、不加修饰的红砖墙点缀各式彩色琉璃吊灯营造出一种混搭的欧美乡村风情作为松饼控他家主打产品之一的松饼不可不试份量很大四大块松软的扇形松饼搭配一球草莓雪糕、巨量的奶油以及猕猴桃、橙子、香蕉、杨梅等水果这样丰富的搭配最是小朋友拍手称快的最爱了不过相比之下我更爱蜜糖吐司一大方厚厚的吐司烤得外表酥脆、内里柔软上面洒上肉桂粉提香随碟还附上三小蝶蜂蜜、蓝莓果酱和奶油你可以随意蘸着吃但我觉得原味已经足够香甜了最震撼人心的是红豆刨冰装着巨型的玻璃杯端上来刨冰上满满的洒着红豆、炼乳、大杏仁和韩国打糕最上面还顶着一颗香草雪糕球完全足够五六人吃它个酣畅淋漓打糕的加入最精彩富有弹性又黏黏糯糯的裹着香香的豆面使寻常的红豆刨冰立马融入了韩国的血统提升了美味饮品方面咖啡选用巴西的豆现磨而成热拿铁不错另外试的胚芽拿铁其实不含咖啡而是一款融入杂粮粉的奶茶口感有点带粉、又过于甜腻我还是更青睐咖啡是日恰巧碰到一个团队在楼上宾馆开会来在这里休息聚会又逢周末客多店内店外座无虚席且比较喧哗嘈杂服务员态度挺好但人多有些招呼不过来出品方面个人觉得可以再精细一些毕竟现在的深圳人在外消费的多比较的多要求也越来越高了…查看更多

地址上写着近珊瑚公园其实不准确我们在洪崖洞一楼的门口直接打车前往因出租车师傅不知道大队长老火锅的具体位置我们在珊瑚公园下车打算自己问问路走过去谁知一走就是两个站终于在一个下沉的中间道欣喜地看到了大队长的灯箱招牌因之前先电话订了位服务员领我们在一个靠窗能看到江景的位置坐了下来服务员清一色的红卫兵小将装扮店里装修也有很浓郁的红色文化的特色很个性的一家知青主题的火锅店十分有意思怕油溅到衣服上服务员会给客人发一件军绿色的围兜套上很是有趣点了招牌的水上漂还有书记毛肚、千层毛肚（毛肚条）、鸭肠、肥牛、牛肉、鲜鱼鳔、土鸡肾等水上漂其实是他家自制的一种豆干很大一片、颜色偏灰、很有豆香、有嚼劲、很清甜特别值得推荐毛肚未经漂白、口感爽脆特别是大张大张涮起来特别过瘾鸭肠、肥牛也不错毛肚条口感不及毛肚爽脆、偏韧但价格比较便宜牛肉是看隔壁桌点的也跟着加了一份有调味腌渍过，比较咸但因切得太厚就算腌渍嫩化了还是不太好嚼烂要了一扎绿豆沙是温热的，不太甜这里用酒碗来吃也有意思绿豆沙恐怕是逢广东人来必点的吧怕上火的广东人吃麻辣火锅怎不讲究同时去火呢…查看更多