雍和酒家 (西华路)

营业中

休息中

西华路尾一间老牌酒家，门面大，睇落有气派，装修普通，睇落N年无番新过。大众化的口味，整体吃落不会太咸，不过服务就真是有待改善，上个粗粮包和葱油饼，叫佐三个服务员同部长，20分钟有多都上五到，尼个菜都未吃完就要客人先埋单，今时今日甘的服务态度真是要改了。煎葱油饼：煎饼吃落似炸饼多D，干巴巴，死硬死硬葱油鸡：所谓的招牌菜，我也觉得没有什么特别。配姜葱都没有味道，肉质吃落觉得比较老。烧鹅：皮脆，牛油焗明虾：虾绝对是死虾的，吃落D虾肉霉，一D都五新鲜弹牙。粗粮包：面粉还面粉，馅料还馅料。外表睇就几好，咬落就麻麻。

门面很大，很有气派，店内座位很多，很宽落，平民化价格，出品分量很多，大件夹抵吃！服务一般啦，不过不失。但卫生欠缺，D碗筷洗的5干净，有点油。白切鸡：走地鸡，没有肥膏，鸡肉结实，姜葱够咸！

这间酒楼从我住在这条路上的时候已经存在的，当时不是在这个地址上的。那时候每次不同时间经过都看见有非常多的人排队等位吃饭，那时候我也因为某些原因几乎是每天都去光顾的，很喜欢吃那里的师傅煮的各种菜，非常好吃；那里的菜色接近平民大众的口味、价钱，海鲜又非常新鲜和平宜，所以每天都吸引了很多住在附近的居民。自从搬去另一个地址之后，师傅的煮菜口味变了，光顾的居民也逐渐少了。

这间店靠近陈家祠，很容易就能找到这里。门面很大，看起来很有气派。装修也很有西关特色，就餐环境也十分干净整洁，让人看起来很舒服。这里的菜式以传统粤菜为主，很适合老广们的口味。这其中，我觉得他们制作的南瓜饼很好味。一碟八个，虽然不算很大个，不过造型独特，花纹图案设计得很漂亮，俨然就是一个艺术品，让人都不好意思把它吃下去了。金黄色的外表，看起来十分有卖相。吃起来味道甘香可口，松软味甜，南瓜香味浓郁。吃完之后齿颊留香，回味无穷。实在是一道美味的甜食。

老城区的酒楼，早上比较多老人家来饮早茶，而饭市都唔错，做的系家常的味道，菜式无乜特别，但系价钱比较适中，而且味道都几好的。果汁猪扒，都几大的一份，猪扒够大件，炸得够香，而吃落肉质都几滑吓，果汁的味道酸酸甜甜的，几开胃；鸡杂炒菜心，觉得鸡杂就比较少啦，吃落一般，锅气唔够，菜心都麻麻地啦。

眼看去挺大型的酒家，坐下才知道，服务员奇缺，叫极都没人理你，只好拉着部长才能点上菜！ 特价菜式非常多，街坊捧场，好多吸烟的伯伯偷偷抽烟也没人管！ 看菜牌都是非常大众化，小炒类特多，每桌都能点上两个特价菜！ 肉丸特大颗，味道还行，才25元，打包回家都抵！ 美极鱿鱼筒，好好味喔，想不到酱汁做得如此出色！ 海鲜粉丝煲，没什么油但锅气很足，材料也挺丰富的，好吃！ 若来此夜宵的话，就更抵啦！就是环境麻麻地！

雍和海鲜酒家噶环境一般，地方比较大，但系有D识大排档，早上噶茶市好嘈，哩度唔系落单既，要自己去罗既，有好有唔好啦，自己去罗就方便，落单就要等噶时间长咯，哩度噶鲜虾蟹子烧卖唔错，个头都几大下，好大够噶虾仁，非常爽口，表面有好多蟹子，波波脆，好好食，而且价钱都好实惠，样样都唔贵，唔错...

门面还是比较大的，而且里面的环境也不错，人多，去的比较晚，所以等了一会。朋友经常来，他点的，窝蛋牛肉菠菜、肉圆苋菜、香芋扣肉和乳鸽。感觉都是比较油特色的哦，香芋扣肉好吃，味道好香，香芋很软，而且很入味，入口很绵的哦！扣肉虽然肥，但是不油腻，好吃！肉圆苋菜的话，肉圆好吃，肉够香。窝蛋牛肉菠菜，比较特殊，就是炖菜，味道还好。

雍和海鲜酒家算是中规中矩的店子了，东西做的挺传统的，我个人喜好这里的南乳排骨的，排骨都是小肉排，有些还索性就是软骨呢，南乳的那种独特的说咸不咸，说甜不甜的味道挺特别的，排骨是过了一层之后去炸的，味道都是脆皮的里面了。椒盐虾也还可以，虾是最好点罗氏虾的，因为个头比较合适，焗了以后不会缩水太厉害，虾肉挺干的，外层的味道进去的不多。

因为贪近，朋友们执意要吃雍和，虽然我反对，但少数服从多数。南瓜排骨很坑爹，目测都可以数完的几粒排骨，南瓜也少的可怜，简直是一个早茶点心的分量。乳鸽特价18元，其实这个价钱应该不算特价了，比他便宜的多了去了，个头很小，而且太干了，没有肉汁，不好吃。菜用了超多油，而且油比较腻，冷了就凝固的。最讨厌黄黄暗暗的灯光，显得食物都不漂亮。

和朋友聊天，吃什么没所谓啦，贪方便就来雍和。鸡杂炒菜心，鸡杂是冰鲜，而且很硬，完全吃不下。菜心很老，咬得牙肉痛，吃个青菜好像受刑，还要给钱的。猪扒很厚，但厚的是粉浆，超难吃。虽然我们不是主要来吃饭的，但也不能差成这样啊。

雍和，位于西华路和康王路的交界处，有两层楼，装修比较普通，属于大众化的酒家！我屋企聚餐好多时都会选择呢度，因为价钱唔贵，而且d菜式出品都很不错！我最中意食呢度既金沙炒豆角和干逼粉丝，豆角用咸蛋黄去炒，脆嫩的豆角加上研成粉状的咸蛋黄，真系别有一番风味！粉丝工瓦煲煮，条条粉丝干爽分离，唔会一旧旧，味道特鲜，38蚊一大锅！推荐一试！

这家酒家的环境麻麻，就是室内大排档，D食客质素就真是麻麻，坐到好似D流氓甘，出品味道不过不失，价钱还算比较便。锡纸骨，锡纸包住D骨来焗，味道都几香，保留了骨的原汁原味，肉比较多，有点肥，D油都焗晒出来，味道还不错，咸骨煲淋大芥菜，真不愧为咸骨，味道真是很咸，吃落口口感五多好，D芥菜味道有点苦，锅仔福果支竹猪肚，味道比较清淡，福果和支竹口感有点“寡”，猪肚都几林，不过觉得有点滑，好似洗得五够干净。

雍和海鲜酒家算是性价比较高的餐厅，早上有很多老人家来喝茶。他家的烧腊不错，像烧鹅、红烧乳鸽都是比较令人满意的菜式。至于家常菜，像果汁猪扒，用的是整块猪扒，而且汁很多，吃起来酸甜可口，送饭最好。价格方面。20多元的菜居多，分量也较大。

同屋企人过来食饭，因为系星期日中午，所以都几多人，好彩提前订左位，去到无几耐就见到好多人系外面等位啦，真系好生意。订左张大台，一共十二个人去嘅，呢度都系中餐为主，一至五有特价嘅乳鸽同汤，不过以前特价乳鸽先13.8元一只，依家好似已经升到18蚊啦，物价上涨真可怕。我地都系点D一般菜式，呢度以粤菜为主，适合老人家，点左一只白切鸡、一碟虾、一碟果汁猪扒、半只烧鹅、一碟炒菜心、一碟斋菜，因为系伯父点菜，所以无睇价钱啦，不过应该比以前贵左D架啦。我最中意嘅系虾，虽然唔系好大只，不过D味道几鲜甜，就咁食，无加任何酱油好正咯。