在小欖，想找一口不一樣的鮮？來「豐衣竹食」就對了。這裡沒有華麗的擺盤與炫技，只有最樸素的誠意——所有美味，皆在一節節青翠竹筒中徐徐蒸騰而出。這家主打竹筒料理的特色館子，把嶺南食材與天然竹香撞個滿懷，每一道竹筒菜都藏著 “鮮” 的密碼，難怪成了本地老饕和香港遊客的私藏清單！
必嘗頭牌，是那一筒「竹筒臘味飯」。揭開竹蓋的刹那，臘味的醇厚與竹子的清新交織升騰。米飯吸飽了臘腸、臘肉的油脂與醬香，粒粒分明，油潤可口，鍋底一層微焦的飯脆更是精華所在，是記憶中“家”的味道，卻因一縷竹香而顯得格外別致。
愛吃雞的人，絕不可錯過「竹筒五指毛桃雞」。選用本地走地雞，與客家人常用的滋補食材五指毛桃同蒸。雞肉滑嫩脫骨，湯汁金黃清亮，入口是濃郁的椰奶香氣，又帶著藥材的獨特芬芳，暖胃又舒心，是一道滋味與養生兼備的佳品。
追求鮮美的食客，請直奔「竹筒黃骨魚」。肉質細嫩無小刺的黃骨魚，在竹筒內與少許醬汁共浴蒸汽。出鍋後魚肉似蒜瓣，潔白凝脂，其鮮美被竹筒牢牢鎖住，每一口都嫩滑無比，帶著純粹的河鮮本味與淡淡竹韻。
有葷亦有素，「竹筒娃娃菜」看似簡單，卻最見功夫。娃娃菜的清甜，在竹筒的蒸制下被完全激發，口感軟糯，清甜的菜汁混合著竹香，是化解油膩、清爽味蕾的絕佳選擇。
而最能嘗出手工溫度的，莫過於「竹筒手打肉丸」。肉質緊實彈牙，咬開汁水豐盈，簡單的調味襯托出肉的鮮美。因在竹筒中蒸熟，肉丸表面也染上了一抹獨特的清香，讓人回味。
這裡沒有繁複的調味，靠的是食材本真與竹筒加持的相得益彰。如果你想逃離千篇一律的餐廳，嘗嘗竹筒裡燜出來的地道嶺南味，不妨來這裡打卡！
門店地址：中山是小欖鎮九洲基豐勤街與豐厚街交叉口正西方向90米左右
營業時間：11:00-14:00,17:00-21:00
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