荣昌潮州风味馆

營業中

休息中

这里的地方不大，但看上去感觉都几干净和卫生。大杂汇汤粉，分量都几足下，里面有鱼皮，牛肉丸、鱼丸等，卖相可以，鱼皮整得好香，炸得脆脆的，吃起来味道好好，要趁未霖之前吃，否则霖晒味道就麻麻了。牛肉丸入口不是很爽口，吃起来啖啖肉，味道可以。汤粉，入口滑滑地，味道中规中矩。值得提提的是他家的辣椒酱，据闻是自制的，很香。

之前来吃过这里的牛丸鱼皮面，觉得很好吃！这天在家不知道吃什么好，突然想起他家的牛丸，于是专门坐车过来吃！的确挺无聊的。哈哈。。。可能因为这几天比较冷，又有点下雨，所以到下午茶这个时间店里面也没有什么人。终于不用在很拥挤的环境下赶着吃了！这次想试试他家的鱼包，店员建议点一个杂锦面，就什么都能试到了。感觉杂锦面还不如牛丸面实在，种类是很多，但每种丸子都只有一颗，而且不知道是不是鱼丸做好太久了，不够新鲜，不太爽口。后来为了安慰自己的胃，又多点了一碗牛丸汤。结果就是饱的走不动。。。分量还是挺足的！

这家荣昌潮州风味馆已经开业很长时间了，店内的装修都显得挺旧的，店面也不大，但还是有很多客人特意来这里品尝招牌的鱼蛋粉。这里的鱼蛋粉真的很大一碗，卖相很吸引，上面铺满了鱼蛋、炸鱼皮、鱼腐等，分量很足。鱼蛋粉本身的味道很淡，但加上这里秘制的辣椒酱后，真的很具风味。

里到是我吃过甘多的鱼旦粉,最好味道的一间拉!以前吃真是好平的,5纹一大碗,虽然现在贵少少,但依然是大碗的,鱼皮、鱼蛋、牛肉丸、鱼腐、小云吞,炸鱼皮等等,我每次要加一蚊的炸鱼皮的!除里到的鱼旦粉,最正就是自制辣椒酱拉,次次吃好多的,虽然几辣,但我中意!真是好野味的!虽然环境差D同埋基本是自我服务,但每日一样是甘多人的,我有时候是特登落车吃的!

其实就味道而言真是唔敢恭维，但依家店真是在同福路屹立左唔知道几十个年头。虽然有装修过，瓷片贴墙，摇头风扇，等等，但睇得出是旧式既面店装修，唔是装怀旧。几时来鱼蛋粉都是大大碗，好多料，一碗就包含几个品种，有大大粒既鱼蛋牛丸，大大块鱼付，仲有好多脆片，可能就是距屹立不倒既原因啦。

因为朋友吵着要吃宵夜所以来了这里，要的是小份的鱼丸粉，上来还是吓了我一跳，挺大的一碗，而且真是放足了料，里面除了鱼丸还有炸娘、炸鱼皮等，朋友还说一定要加辣椒酱吃才好，于是放了一些，确实辣椒酱的味道很鲜也挺辣的。半夜三四点都还很多客人，老板挺热情的。环境就真心一般了，大排档的样子，一排排桌椅摆得挺密。

荣昌潮州风味馆在河南这边很有名。。。很多人都专门冲着这里的鱼蛋粉过来的！平时倒是还好，如果周末的话想找个位置坐坐都难。。。这里最出名的当然就是鱼蛋粉了！据说这里的鱼蛋鱼包什么的，都是店里面每天早上新鲜做的。价钱不贵，而且足够真材实料。我比较喜欢这里的炸鱼皮牛丸面。用的是传统的银丝面，爽口弹牙，最重要的是不会有很浓的碱水味道。炸鱼皮也是店家新鲜炸出来的！很松脆！有的人喜欢泡在面汤里面吃，用面汤泡过的鱼皮会变得软滑，而且不会这么上火，会有不一样的感觉！牛丸就是正宗的潮汕风味！咬开牛丸里面会有汁的！非常赞！

这家店真的很旺场啊，每次去都要等位的，每个人几乎都是点杂锦的，我也吃杂锦吧！这儿的丸子好迷你啊，不过杂锦的料还蛮多的，一次可以满足我的口腹欲望哦！听说这里的辣椒酱是独门制作的，真的很好吃，很鲜味，不过放多了就吃不到原来的味道了，来吃的要早点，不然又要等位置了哦！

哩间荣昌潮州风味馆都开左好耐下了，在广州都算有一段比较长噶时间，哩度经常都好多人系到食，虽然环境就唔系甘好，但食客就依然无少既，推荐大杂烩粉，真系乜都有，唔怪得之叫大杂烩咯，呵呵，牛肉丸，牛筋丸，炸鱼皮等等，分量好足，而且价钱仲好实惠，食完都好饱了。

呢间荣昌潮州风味馆是朋友介绍我去的她说有间又便又好味又抵的鱼蛋粉我们去到的时候有很多人应该都是附近的街坊这里装修一般所以价格也不贵服务员很热情招呼我们问我们吃点什么我点了一碗杂锦鱼蛋粉虽然价钱便但系落足料鱼蛋、鱼丸、鱼皮饺、炸鱼皮全部都有材料都好新鲜鱼丸好弹牙炸鱼皮好酥脆汤底味道几好味唔会好咸亦都唔会落好多味精牛丸汤粉都唔错牛肉丸好爽口弹牙个人觉得河粉比米粉好食

很久以前吃过一次。记得它家生意超好的。人排的满满的。店里的桌子不多。所以都是很食客拼坐的。这里的餐具都蛮好看的，有种青花瓷的感觉。推荐什锦粉，料下的蛮多的，有鱼丸，鱼皮饺，鱼饼和炸鱼皮等东西。鱼皮饺蛮好吃的，感觉它的皮很有弹性。馅料很香，炸鱼皮脆脆的，不过感觉有点小腥。价格也不贵。性价比蛮高的。

在广州应该也算是一间老字号了，差唔多由细食到大，味道讲真麻麻地，可以入口而已。不过近期推出了一个大杂烩汤粉，份量十足，而且好多鱼丸、牛肉丸、牛筋丸、肉丸片、鱼皮角，还有些炸物，一大碗也只是10元，够哂饱肚。不过除了价钱之外没有什么出色的地方，鱼丸和牛丸都系细细粒容易吃，鱼丸有D腥味，牛丸就比较爽；鱼皮云吞D皮太厚了，显得D馅好少；因为D蛋黄肉饼和油炸肉卷都系切成一片片，我都分唔清边样打边样了，唉，过去的味道已经找不到了。

与洪德路交界的同福路口的荣昌，主打潮州鱼蛋粉，老字号了！记得细个来此吃粉，觉得好大碗呀！依家店家推出的大杂烩汤粉，份量十足，而且好多鱼丸、牛肉丸、牛筋丸、肉丸片、鱼皮角，还有些炸物，一大碗也只是10元，男人也能填饱肚子，更别说是我这小女子，摸着肚子，好满足呀！

荣昌潮州风味馆，尼一间可以话系老字号既潮州鱼蛋店，仲记得以前细个向大沙头翻学既时候，中午仲同D同学仔专门踩单车过黎吃翻碗鱼蛋粉添。前几日咁岩做野经过开尼边，就紧系要过黎吃下啦。间店都仲系同以前一样咁细间，咁残旧，真系咁多年一D都无变到。而D鱼蛋粉里面既鱼蛋就细粒左好多，不过味道都仲算OK，就系无以前咁爽口弹牙。D鱼蛋都仲系有好香浓既鱼味，里面仲会有D鱼骨，可以证明系真材实料。D米粉就比较一般，淋左小小，唔够爽口，不过D辣酱够辣，比较惹味，唔错。总既黎讲，味道无以前咁好，不过可能系依家太多好野吃，吃到个嘴都刁晒挂。

大杂烩粉，里面有牛丸、鱼丸和炸鱼皮。牛丸和鱼丸都是小小个的，挺弹牙的，牛丸的牛味不够，鱼丸就挺有鱼味的，口感更软滑。炸鱼皮，薄薄的一片，炸得干脆可口。汤底味精很重，吃到最后觉得好咸。辣椒酱是自制的，味道很赞。