黄埔华苑大酒店(黄埔总店)

營業中

休息中

黄埔华苑是黄埔区最不错的一间粤菜酒家，最出名的黄埔蛋，可是我却从来没有吃过，这次也没有吃，因为早茶没有这道菜。早上八点，我和朋友一起开车到达位于黄埔区的黄苑酒家，酒家环境比较简陋，不知道是不是附近只有这一间酒家的原因，里面几乎是清一色的老人家在喝早茶。我们这些小年轻到店，感觉有些突兀，而且大厅基本上都是大桌子，小桌子很少，没有座位的我们，只好和别的食客拼桌，一张大桌子共有三桌客人。坐好之后赶紧跑到蒸气十足的点心车里挑选好吃的，虾饺是必不可少的，一笼四个，一个虾饺里面至少有4个虾肉，虾肉滑和瘦肉滑搅拌在一起，还有少许马蹄，口感是多层次的。鲍汁凤爪被炖煮得软烂，轻轻一咬，皮和骨就分离了，咀嚼的过程，在唇齿之间淡淡的散发着鲍汁的香味，一碟看起来有四个，事实上它们合起来，只有两个而已。广东人最爱早上喝一碗清粥或鱼片粥，绵滑的粥，不多不少，5片鱼片，撒上少许葱花和香菜，喝完一碗粥喝下肚，才有饱的感觉，只是一碗的价格也不菲。喝完粥突然想喝一碗豆腐花，结果竟然神迹的点了一碗，12元，真的是有史以来，第一次吃这么贵的豆腐花，有豆香味，嫩滑的口感，比鸡蛋羹要更香滑，没有糖，味道不甜，可以按自己的味道添加

在开发区算得上是环境和出品都可以的一家店，地方比大，也有房间，粤菜为主，选择也算多，价位算中等水平，有特价的会更有性价比一点。有特别热情的服务员，还会主动说可以送点心。上菜速度也ok.【萝卜蛋角煲】28rmb.特价菜，份量也多，蛋角里面包的是猪肉。【水晶鸡】39rmb. 特价。还不错，有点咸香，但肉是软滑的，稍微有点过火了。【榄仁芝士番茄卷】21rmb. 听名字就有新鲜感，里面包的真的是一整片的大番茄片，加上一点芝士和外层炸脆涂上沙拉酱的搭配，听名字好像有点奇怪，但出来的口感还是很和谐的，可以试试。【玉米汁】38rmb. 应该是鲜榨的玉米汁，但喝起来有点怪味，怀疑是不新鲜的找了服务员问，原来说是因为新来的厨房人少做了某些步骤才会酱子～【沙窝美极骨】48rmb. 比较中式的做法和味道。有放彩椒，洋葱，大葱等做辅料，排骨做得比较干身，汁都收进去了，有一点焦香，比较上火。【上汤圣瓜浸猪杂】30rmb. 份量挺多的，猪干，猪腰，猪红都有，整理得算干净，还放了枸杞，汤也可以喝。【黑糖包】赞！！！好吃！！！焦糖味的面粉团，里面的料是甜的。这个还是免费送的点心。

姨妈的生日搞聚会，订了这间黄埔华苑大酒店的房间请吃饭，这里环境都挺舒适的，装修比较新颖，房间比较宽阔，配有电视和沙发，服务也很到位，这里专营粤菜的，点了一只白切鸡，鸡肉够嫩滑，很有鸡味的，连鸡胸肉都很滑，腰果炒肉丁炒得几够锅气，腰果很脆卜卜，肉粒、香芹、百合、红萝卜等味道很鲜，清蒸桂鱼蒸得火候刚刚好，鱼肉非常嫩滑多汁，豉油汁味道很鲜，整体的菜式很满意。

过年走亲戚的时候，领来到这间黄埔华苑大酒店食饭，环境都几高雅脱俗，灯光明亮，餐桌整洁干净，听讲一直生意都唔错，自然出品的味道保持得很好，它的白灼河虾只只都好新鲜，而且好大好鲜甜，味道清甜爽口，手抓骨炸得十分香脆，里面的肉质很嫩滑入味，好香蒜蓉味的，例牌烧鹅好大碟，烧鹅皮脆肉香，烧鹅肉好肥美，肉汁很多，而且价格都相当合理。

亲戚结婚摆酒拣选这间黄埔华苑大酒店，虽然远了点，但是环境都几大气，装修高雅，而且搞婚宴布局都搞得很得体，服务员很有礼貌，宴席一开始的乳猪全体非常大体，乳猪烧得好靓，外脆肉香的，乳猪皮咬下去卜卜脆的，卖相都唔错，白切鸡很有鸡味，鸡肉爽滑鲜嫩，清蒸边鱼，鱼肉好清甜嫩滑，蒸得火候刚好，酱油味道好鲜，花胶鱼翅汤好清甜，汤底浓郁，整体味道很赞。

这家大酒店是一家比较有历史的粤菜馆了，环境一般，不过口碑不错。水晶鸡，卖相挺漂亮的，颜色淡黄的，鸡皮很爽口，鸡肉有鸡味，而且很嫩滑，鸡汁也很丰富，不会觉得干。乳猪，小小的一只，猪皮烧得很香脆，淡淡的红色，咬在嘴里是索索的清脆声音。猪肉也没有臊味，有嚼头 ，而且很新鲜。咕噜肉，基本上都是瘦肉，外面的酱汁酸酸甜甜的，很有肉味。

这家餐厅的环境挺好的，一楼大堂装修得挺有体面，好有气势。那次是朋友摆酒去的，地方停大的，灯光做得挺不错。清蒸福寿鱼，挺大一条的，厨师火候控制得还好，鱼肉刚够熟了。酱油是甜的。白灼大虾看起来颜色比较好，吃起来够弹牙，不要沾酱油也好吃。服务就一般般了，那天客人多，服务员有点忙不过来了。

华苑酒家的店大部分系黄埔的多，本身总店系黄埔，一直系黄埔发家的，听讲最早系夫妻两人搭档做大排档起家的，做到今时今日咁多的分店真系唔简单。之前有人介绍这家店的环境和服务都几好，价钱又唔会太贵，味道都唔错。但系因为好多分店都唔多方便，所以一直都无去成，今次系意外，要过去办D事情，于是就同家人一齐来呢度开饭。如果开车过去的话，确实唔系咁方便噶，而且黄埔真系好遥远，靠近开发区的地方了。总店的环境好好，招牌好大，好明显，1楼的大堂都几气派，而且有人工喷水池的，2楼大厅环境都非常唔错，台布系紫色底的，感觉几高贵吓。老板娘每日都坐阵总店的，为人都几好讲噶。大厅的茶味4元，其实呢种环境来讲算系中等咯。早上有茶市，饭市要11点先开始的。每日都有特价菜式，而且唔限选几多个，觉得呢个几好的。红烧乳鸽系招牌来，要40元/只，如果周六日来吃饭的话，6人以上就可以送2只，觉得咁会划算好多的。乾隆素食，有支竹、木耳、白果、笋片和荷兰豆，用酱汁炒过，打咗个芡汁，所以口感上素菜吃起来会有味D，同平时吃开的罗汉斋味道系唔一样的，但依然几清爽吓，而且每样材料的味道都好好。白灼有机猪仔，豆角全部切到一样大小，白灼，配咗个酱油

同学结婚酒席选了黄埔华苑，酒家系黄埔区系最出名的地方，虽然系得几层楼高既旧楼，但装修环境高档大气、适合喜庆宴席，十分体面。最喜欢吃呢到既乳猪：小猪的皮薄而脆、成色呈金黄，一口咬进嘴里，听到都是清脆的响声，完全感觉不到烧猪的肉腻，而且肉质嫩滑。食物出品唔错，服务态度可以，价钱小贵，交通便捷，自驾或公交均合适。

这道来自黄埔华苑的御品刺龟皮汤一听名字就十分有架势了，让蚊滋蠢蠢欲动想要尝试一番个中味道如何。恰巧黄埔华苑的老总坐在我们那一桌，待我们喝完给我们介绍了这道食材的功用和价值。服务员给我们呈上一碗碗的汤时，蚊滋看到碗里的汤料就惊讶不已，刺龟皮接近占了汤的一半，十分足料，吃起来有嚼劲，骨胶原丰富，十分养颜，可贵的是虽然下了这么多刺龟皮，但是汤底却没有起胶，显得清新淡雅，却是十分难得，可惜的是汤底味道十分浓郁，味道过咸，影响品尝。

母亲节一家老少去到黄埔华苑饮茶，人好多，提前订了房间位，不用好像那些公公婆婆那样等位，但是给我们的房间居然有一边是漏水的，严重影响食欲，其实个人觉得黄埔华苑的菜式真的不是很好吃，不过胜在环境好，今天居然安排这个房间给我，非常不满意，希望店家尽快改进。我们共7个人，吃了生滚粥，肠粉之类的东西平常饮茶常吃的东西，最后结账就要两百多，价格还是好贵哦！

这家酒店离公司近又比较大方得体，平时部门有新同事或活动都会来这里吃饭或是饮早茶。黄埔华苑主营粤菜，是一家老牌的粤菜馆了，开有几家分店。这里的出品味道很不错，正宗的粤菜，主打招牌是乳鸽，细嫩多汁、皮脆鲜美，又补气养血，是冬天吃补很好的食材；水晶鸡印象也很深刻，嫩而不腻，很爽口而且又价格适中。清蒸多宝鱼，肉质嫩滑，火候掌握得很好，丝丝入味，一点也不腥。早茶的粤式茶点小吃也很不错，常吃的凤爪、糯米鸡、芋头糕、中式包点等等，其中芋头糕是每次必点，咸、香、粉、糯又饱肚；糯米鸡是用荷叶包着一起蒸制，带着荷叶的清香和色泽，用的材料也是比较好的糯米，因为粘性比较大，里面包着一块鸡肉或是鸡翅。