海福瑞食府

海福瑞食府

海福瑞食府
24
6
0
27
nicole26
本帮菜
nicole26
等級4
2012-04-28
1 瀏覽
關注
熏鱼很好吃,而且是现做的,说是冷菜其实是热切的上来的,很灵的。老虎蟹面疙瘩也不错,面疙瘩很有嚼劲很Q,老虎蟹也很新鲜。蓝莓奶豆腐很特别,蓝莓的酸味加上浓郁的奶香都浸透在爽滑细腻的豆腐里,大爱!饮料里的雪梨银耳汁货真价实,而且很润喉,现在吃正好。陈皮草元宝虾很好吃,本帮菜油爆虾很脆,外皮直接可以吃下去,还有陈皮的清香,很不错的说。沙田牛小排,炸的很脆,上面的沙律和芝士味浓郁,牛排的肉嫩汁满。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
菲囡囡
海福瑞食府
菲囡囡
等級4
2012-01-02
關注
地方比较大的,可以举办婚礼的地方。家族聚会的也不错。包房还不错。还算大。菜的价格相对比较贵点。基本上都是10-20元的菜是没有的。菜的量也不是很大的。他家的熏鱼味道还是不错的。白饭的话2元一碗。性价比不算高的。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
beni19
海福瑞
beni19
等級4
2011-11-28
13 瀏覽
關注
响应朋友号召,一起前去FB,虽然有些远不过交通还算方便底楼是大厅,楼上则是独立包房,环境不错宽敞有气派~蓝莓奶豆腐,浓浓的奶香夹杂蓝莓的果香,当餐后甜品也不错花鲢鱼头冻,做得很精致,两条活龙活现的花鲢鱼,吃口滑爽鲜美越南手卷,晶莹的外皮包裹五彩的蔬菜,外皮有韧劲,吃口清爽香笋牛腱,排盘不错,量也比较大,牛健嚼劲十足,鲜而入味皮蛋鸭卷,外层的鸭卷QQ的很带劲,好奇是怎么做出来的,不好皮蛋的我都觉得好吃粤风卤水拼盘,用料上乘,酱汁的味道稍微有些偏咸,有待改进至尊牛头,重头戏来了,就是冲着牛头去的,每天仅供5份需要事先预定哦量巨大震撼到我了,怎么分都吃不完,牛肉品质上乘还有5种不同蘸料可选咖喱皇龙鳕鱼大虾,鳕鱼鲜嫩,大虾肉质饱满,偏东南亚的做法,很喜欢外婆红烧肉,肥瘦相间,比例恰到好处,口感丰盈,吃的甚是满足美极元宝虾,虾的个头很大,肉质紧实,鲜而入味绉纱馄饨汤黄鱼,内容超丰富的,有虾有鱼有蛤蜊,还有燕皮小馄饨和土豆粉米汤浸蟹子龙虾球,乖乖,量好大,虾球极富弹性,鲜美之极特色生煎包,上海师傅做的,轻轻一口下去满满都是汤汁,外皮也发得很好雪梨银耳汁,很浓稠,滋补养颜佳品,女孩子喝再适合不过了这一餐吃的相当满足,每道菜的量都比外面的饭店要多些,加上优雅的环境,很适合商务宴请和家庭聚餐,服务方面也比较到位,整体不错查看更多
+ 3
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
多悠悠
多悠悠@ 海福瑞食府
多悠悠
等級4
2011-11-16
關注
多悠悠@ 海福瑞食府:闸北区高平路847-857号中环永新广场(近汶水路)别小看名字,似乎很亲民,不是XX轩、XX大酒店、XX私房菜,但是其实还是有点小贵。主营本帮菜,人均不低于100的。网上团了698元海福瑞的10人餐,冷热菜20个,我们7个人,菜量刚刚好。菜品还算保持非团购的水准,没有因为优惠而质量下降区别对待。传统八宝辣酱:浓油赤酱我很喜欢吃,特别是里头的花生米,嘎嘣脆!松籽大黄鱼:炸的恰到好处,茄汁味道适中,酸甜开胃!黑椒焗牛排:阿妹老喜欢吃牛排,连连称好!金汤老虎蟹面疙瘩:超大一份,又是汤又是主食,老虎蟹很是肥美!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
Leanne_f
沙田炭烧牛小排
Leanne_f
等級4
2011-11-15
1 瀏覽
關注
环境算是不错的一家店...也蛮干净的...菜色的种类很多...生意算是不错的...喜欢这家的沙田炭烧牛小排...还有金汤老虎蟹面疙瘩...人均消费在100元左右...沙田炭烧牛小排...牛小排烤得不错...稍微带点油肉...喜欢蘸甜酸酱...口感丰盈...味道很不错...金汤老虎蟹面疙瘩...虽然是老虎蟹...但是肉质还是蛮细腻的...面疙瘩吸满了汤汁...海味十足...总的来说还是不错的...值得一去...查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
5
衛生
3
抵食
朱晓昕
海福瑞食府
朱晓昕
等級3
2011-09-01
5 瀏覽
關注
朋友要家在那里附近,前不久和朋友去过几次,附近没什么好吃的就选海福瑞了。价格有点小贵,不过还算过得去吧,几个朋友吃吃AA制也没多少。这家店适合过年过节去,包房蛮多的,就是地点有点偏远,附近的居民较多。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
3
味道
3
環境
3
服務
2
衛生
3
抵食
推介美食
fingerman12
好牛的牛气冲天
fingerman12
等級2
2011-07-10
3 瀏覽
關注
姐姐姐夫举办婚礼的地方酒店很大,可以同时容纳好多宾客酒店的菜色很多都走“雍容华贵”的路线尤其是那个“牛气冲天”,那真得是“霸气”啊~~~端上桌的时候,个个人都惊呆了!半个牛头骨,还连带了个牛角!上面放着一块块的牛肉和牛头上的一些器官蘸酱也非常丰富,有五六个样子呢~~~不过,那么大一个菜,又占地方,又吃不太掉不免有些浪费!查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
sa_sa911
蛮好吃的地方.就是找起来有点不方便.
sa_sa911
等級2
2011-04-29
10 瀏覽
關注
那个朋友请客就去了海福瑞.基本也搞不清地理位置.门面倒蛮大的.不过好象找不到路的感觉.他家吃的东东蛮多的.吃了也记不下.记得有个蓝莓奶豆腐好象还蛮好吃的.吃了还想吃的感觉,我一起对肉么什么抵抗力叫了红烧肉感觉蛮入味的.不错.也很喜欢吃.下次也许还会去吃.东东好多.还有一个资饭膏味道也不错.吃了也不错.查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
建玲大姐
海福瑞
建玲大姐
等級4
2011-04-28
3 瀏覽
關注
那天去中环永新广场附近的海福瑞食府,天灰蒙蒙的,好多的店家还没装修好开始营业,心里感觉有些失望,再走过去却感眼睛一亮,忽然开朗,只见喷水池前就是气派的海福瑞食府。走进里面是暂新的装修,大厅很正气,很适合办婚宴。蓝莓奶豆腐:不错,甜而不腻,奶香浓郁,加了点微酸的蓝莓,口感更好。老上海熏鱼:本帮的味道,偶最最喜欢了,外皮脆脆内里嫩嫩的,一看就是现做的。美味海灵芝: 从来么吃过海里的灵芝,凉拌的,很爽脆, 味道还不错。美极草虾: 这样做的虾很入味, 仍旧能保持虾的弹性,不容易。沙田炭烧牛小排:这是偶最最最喜欢的一道菜, 象人家牛肋骨的那种,是骨头边上最好的一部分肉,略肥但很嫩的,吃起来满口油香。传统挂炉片皮鸭:没想到,真没想到,这里居然也能做出如此新鲜热腾、皮脆肉嫩的片皮鸭,好吃,太好吃了,偶一口下去,呵呵,是满口的汁水哦。金汤老虎蟹面疙瘩:这老虎蟹最近是越来越流行了,把它熬汤真的是鲜美无比,里面的娃娃菜是又鲜又软糯,面疙瘩揉的是弹性十足,合着汤吃,呵呵,想起了小时侯的味道。海福瑞小炒皇:小炒皇是粤菜中的特色小炒,一向美味的,它家的是用西芹、白灵菇、彩椒、茄子一起爆炒的,茄子中夹着点肉糜,火候味道调的刚刚好,吃起来极其鲜美。朵椒大鱼头,很嫩的,也很入味,香。金汤云吞鸡:鸡汤已经熬制的颜色金黄,味道浓厚,里面的燕皮馄饨入口爽滑,口感不错。次饭糕也不错的,想起了小时侯的味道。金枕榴莲酥:这个榴莲酥做的不错,外面的酥皮一层层的。饭后的水果是一人一份的,几样水果装在一个小杯子中,满漂亮的。哦,饮料是雪梨银耳汁,不是太甜的,刚刚好,里面有雪梨的碎粒加上软滑的银耳很不错的。吃下来感觉这家店很实惠的,粤菜偶比较喜欢,这里做的味道也很好,最最主要的是它价位不高,就是打的过来好象也值哦。。。查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
大爱粢饭糕
2011-04-28
回覆
評分
4
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
快乐的悠悠
【悠】给力的至尊牛头@海福瑞
快乐的悠悠
等級4
2011-02-20
5 瀏覽
關注
冬日暖心回忆篇不止绕远路,还迷了路陌生的地方,那么没有安全感附近有大大的建材市场,啊哈,先记下~~年末聚会比较多,而大家也不约而同选择本帮菜总是有本帮情节吧~开在某宾馆内的食府,金色主色调,有些奢华感点了蛮多菜的写点有印象的^-^花鲢鱼冻,可爱的造型。我记得爆爆椒里面有类似的菜的,那次,我没吃到,所以,这次我下手快,哈哈哈哈~鱼冻的滋味,有小时候的感觉~蓝莓奶豆腐,女生都很喜欢的一道,漂亮又好吃~外婆红烧肉,本帮经典,就是甜滋滋的才好吃~为神马我老想酱汁拌饭类?蟹粉烩豆腐,蟹粉和豆腐,那是绝配呀,豆腐嫩滑,蟹粉鲜美~至尊牛头,听闻是大家到这里都会点的一道菜呢超有气势的,灰常给力\(^o^)/~一大盘,量足。也非常的讨好口彩,难怪大家都喜欢~牛头上的肉很多呢~烹调的也够酥烂还有5中酱料可以选择,不同滋味~~吃完后,还可以打包牛角,难道真有人带回去做梳子?绉纱馄饨汤黄鱼,这个嗲,汤头鲜美,小馄饨好吃\(^o^)/~最近点心貌似都是吃生煎包嘛~~~PS:至尊牛头要提前预定的~♪♪♪查看更多
+ 2
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
飘絮
飘飘之“海福瑞食府”FB记
飘絮
等級3
2011-01-12
5 瀏覽
關注
前年与好友聚会,地方选在了 “海福瑞食府”,是一家以本帮菜主打的饭店,那么多菜系里,唯独本帮最得我心,必竟是从小吃到大的,心中永远难以割舍这一份浓浓的本帮情怀。它家位于高平路上,由于是开在星级酒店内的,因此整个餐厅的装修亦气派十足,富丽堂皇。服务员热情地将我引领至包房,包房内的感觉更不错,空间敞亮,还配有LED电视,与朋友们看看电视,聊聊家常,气氛很是融洽。★冷菜★本帮酱蹄:酱蹄是一味传统的本帮菜,材料取自金华的“两头乌”名猪,佐以秘制酱料及香料,小火煨制,出品后的肉质软而不烂,香气袭人。口水鸡:口水鸡香嫩适口,麻而不腻,酱椒鲜麻香辣的味道附着在鸡肉上散发出来,恰到好处地给味蕾以适度刺激,越吃越香。和味素鲍:素鲍片切片均匀,看似如同一只硕大的鲍鱼,口感鲜嫩,有嚼劲,足可以假乱真,与鲍鱼片的鲜美一较高下。皮蛋鸭卷:皮蛋裹着素鸭卷,一层又一层,切片后,看上去像年轮似地,厚薄均匀,味道鲜嫩适口,豆乳的鲜香配合皮蛋的嫩滑,不错。招牌酱黄瓜:黄瓜切段,层层堆砌,咬上去嘎嘣香脆,口感类似于酱黄瓜,清新爽脆,甜酸可口,清热袪火。咸香黄沙鱼:鱼儿看上去金黄酥脆,静静地躺在盘中央,鱼头微微翘起,肉质肥厚,有些咸香的口感,应该事先腌制过的。一品炝海哲:由于浸透了酱汁的缘故,海蛰的色泽鲜亮,口感脆嫩爽口,很不错的一道开胃菜。越南手卷:轻薄透亮的外皮裹以新鲜的蔬菜丝,辅以鲱鱼籽点缀,外观玲珑剔透,食之爽脆可口,由于食材大都为果蔬,十分营养健康。蓝莓奶豆腐:摆盘颇为悦目,雪白嫩滑的奶豆腐淋上香浓的椰汁与酸甜的蓝莓果酱,再配上各色水果丁,可谓绝妙的搭配,舀一勺尝之,丝丝甜蜜,萦绕心田。★热菜★小炒皇:西芹、花胶、百灵菇与青红椒爆炒,不仅色泽光鲜,而且风味尤佳,干香鲜脆,富有嚼劲,咀嚼中透着没浓浓的烟熏的香气,烧制得挺入味的。沙田炭烧牛小排:牛小排色泽油闪红艳,块头挺大的,一边是肉肉,另一边是大骨,看上去哈有气势,咀嚼中,牛肉特有的香气以及酱汁的鲜甜结合地恰到好处,鲜美香嫩,嗲的。咖喱老虎蟹:虾兵蟹将,样样不少,这阵式,可真够隆重的呀!有老虎蟹、蛤蜊、基围虾等,另配有法式蒜香面包,蘸以咖喱椰浆食之,干香酥脆,颇具东南亚风情。外婆红烧肉:红烧肉的块头蛮大的,外表油光闪亮,浓油赤酱,肥瘦相间,柴而不干,入口不腻,香里透甜。另配有卤蛋与菜心,色面上加分不少。米汤浸蟹子龙虾球:这道菜蛮有特色,不同于普遍的虾球,选用的则是大龙虾肉与蟹子,口感Q劲十足,十分弹牙,可感觉蟹子在口中瞬中爆破的愉悦,令人回味莞尔。玉兰爆炒北极贝裙:青翠碧绿的玉兰,红艳欲滴的北极贝裙,一上桌不禁令人眼前一亮。玉兰的爽脆与裙边的鲜美,口感层次分明。海味干捞粉丝:粉丝Q软弹牙,与多种海鲜的搭配得刚刚好,再加入XO酱,用干捞的手法烧制得十分入味,虽然其貌不扬,却是越是嚼越香,吃了还想吃。椒盐草虾:选用的是个大肥美的草虾,看上去如同胖嘟嘟的元宝虾一般,老可爱额。尝了一只,虾肉新鲜紧实有弹性,咀嚼中透着一股浓郁的咸香味,颇受大家的青睐。蟹粉烩豆腐:锅子蛮有新意的,乃乳白色的白盏纸,如同两面拼在一起的折扇,内有蟹粉烩豆腐,香嫩美味,细腻绵密,真是一口不过瘾呀!上汤菠菜:菠菜色泽碧绿青翠,口感鲜嫩滑爽,由于加入了高汤的缘故,而愈加鲜美,很清爽的一道时蔬。★点心与饮料★生煎:生煎外皮发得很好,如棉花般松软,轻轻地吮吸一口,内里的汁水还不少呢,肉馅紧实而弹牙,底又香又脆,夹杂着芝麻的香味,着实好吃得打紧。菠萝包:菠萝包圆圆的大脑袋上裹着一层黄灿灿略有些微焦的酥皮,好生诱人。内馅则是奶黄的馅心,奶香浓郁,甜甜蜜蜜,很喜欢。泰式雪梅娘:白白胖胖的雪梅酿煞是招人喜欢,咬上一口,仿佛在享受棉花糖的甜蜜,冰冰的糯米皮里面裹着满满的鲜奶油与新鲜芒果粒,颇得我心。西米露:晶莹剔透的西米粒,混合着各色水果,芳香可人,口感冰冰凉凉,甜甜蜜蜜的。雪梨银耳汁:胖大海、雪梨与银耳,打碎后勾芡,一道清脾润肺、美容养颜的甜羹,十分好喝。总之:环境清幽雅致,装修颇为大气;服务体贴周到,亲切有礼;菜品味道不错,在保留传统本帮菜特点的基础上,又融合了一些川粤菜式,都做得蛮精致的;只是地方稍许偏僻了些,找起来不太方便的说。查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
:)
2011-01-13
回覆
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
丫丫花26
实惠而有档次的饭店
丫丫花26
等級4
2011-01-04
8 瀏覽
關注
朋友要结婚了,拉着我到处试菜,大宁我从来不去的,但是离朋友那边近,只好舍命陪君子,不过试下来几家,这家到真的是不错。首先他们家的装修够豪华,够上档次,而且价位也可以,不算贵的那种,关键是菜的份量很实在,够实惠。说说菜肴的口味吧。我很少对饭店的饮料比较上心的,服务员推荐了两个,我们就都试了,一个是雪梨银耳汁,里面有雪梨、银耳、还有胖大海,调配出来的视觉效果和味觉效果都相当棒。另一个是冰桔茶,味道蛮浓的,比外面掺水的冰桔茶好喝多了。和味素鲍 做出来的形状像真的鲍鱼,口感爽滑,搭配的酱料里有芥末酱,我是不吃芥末的,不沾酱的口味也相当鲜美。皮蛋鸭卷 不知道这道菜是怎么做出来的,外面一层鸭肉裹着里面的皮蛋,味道挺赞的,而且比较别出心裁,看上去卖相也很不错~越南手卷 感觉就是蔬菜色拉,但是比蔬菜色拉做的花心思,用的是某种谷物做成的透明感很好的面皮,包裹着蔬菜和色拉酱番茄酱。光吃蔬菜色拉其实没什么劲的,加了这层面皮,口感就好多了,而且有特色。沙田炭烧牛小排 这道菜的摆盘很有气势,一根大大的牛骨,排列着一块块小牛排,肉质很嫩,烹饪的非常鲜美。金汤老虎蟹面疙瘩 金汤就是咖喱,我们去的时候面疙瘩没有了,搭配的是葱香小面包。其实我觉得咖喱还是搭配面包更好次~~咖喱的味道不错,很浓郁,要不是已经吃撑了真想叫碗米饭拌着次~绉纱馄饨汤黄鱼 这个黄鱼汤很鲜美,里面除了有鱼还有蛤蜊和虾,量多,口味也好,相当赞总体来说比较满意,实惠而有档次,不错。查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
peachsai
给力的牛头肉@海福瑞食府
peachsai
等級4
2011-01-01
4 瀏覽
關注
岁末了,FB连连啊,这家是位于高平路上食府,地图查一下还不是很远,不过汶水路真的挺长啊,我家这头是靠近汶水东路,汶水路高平路过去还是稍稍有点距离。靠近居民区,根据地址还当是位于一个shopping mall当中,过来一看是家酒店内的餐厅,周边有多条交通终点站,还挺方便的。环境还不错,亮堂堂的,楼上都是包房,杯觥交错,十分应景。包房属于比较宽敞的,也挺安静。 饮料有点小特色,一款推荐的雪梨银耳汁不错,甜度适中而且生津止渴,里边还加了胖大海。另外金桔汁也蛮浓郁的,酸度属于蛮开胃的。白切羊肉,这个是季节菜,薄切,蘸料蛮好的,羊肉味道浓郁,喜欢薄薄的;xo酱周庄咸菜豆瓣,咸菜+豆瓣,给我一碗白粥吧,很鲜;香笋牛腱,造型不错,牛腱肉很有嚼劲,下面是铺垫笋干,挺入味;蓝莓奶豆腐,这个mm很喜欢,看着也漂亮,有蓝莓酱,奶豆腐有牛奶味也都豆奶味,mix一下味道就是不一样啊,软软冰冰的跟甜品没什么两样;皮蛋鸭卷,比较费功夫,吃到的肉是鸭胸脯肉当中是皮蛋,咸淡适中;越南手卷,皮子是透明的,里面包了很多蔬菜,胡萝卜、黄瓜、生菜等,比较清口,加了一层色拉酱有添加了一层滋味;茶菇满口香, 外边围着一圈竹篓,有点意思哦,里面有香菜+干茶树菇+薄切的猪耳朵,真是一口一个香,推荐;粤风卤水拼盘,虽说是本帮为主,粤菜也有一个班底,卤水做的挺给力,喜欢里面的门腔,入味啊;花莲鱼头冻,很口爱的鱼形冻,里面凝固的胶质特别浓,夹杂了些花莲鱼头肉,蛮好;至尊牛头,因为坐在比较靠里边就听到靠门的tx惊呼“好大,好牛”,服务员端上桌的时候是被震撼了一下,牛头骨很完整还有带一根牛角,里面的肉好多啊,到最后都没有分食光,牛肉特别酥嫩,一点不塞牙,配料有5款,蒜泥、辣酱油、海鲜酱、豆豉、鲜酱油,每样都蘸一下就是不同的味道,这个是要预定的,感觉挺超值,sina微博一下。外婆红烧肉,肉块够大吃起来很爽,肥瘦相间,红烧肉如果不带肥的就没有那么好吃了,甜度还可以,本帮菜的经典菜,每次也是必点;海福瑞小炒皇,基本以素为主但是煸炒的很香,特别喜欢里边的西芹和杏鲍菇;绍兴飘香炸双拼,有炸黄鱼和臭豆腐,吃了块臭豆腐,蘸了点辣酱,红辣酱调和的可以,鲜咸味倒不是很辣;咖喱皇龙鳕鱼大虾,咖喱加了椰浆的,奶香味道不错,有点像“蕉叶”的咖喱菜,里边的虾去头留尾,不错,鳕鱼吃口嫩,量还可以,留着肚子可以把汤汁拌饭吃;蟹粉烩豆腐,锡纸烧的,看得到有蟹粉还有新鲜口感的蟹肉,不少;鲍汁板栗蜗牛,蜗牛我没吃,呵呵,板栗和芦笋倒是很好吃,因为拌着鲍汁,鲜香浓稠,另外还有地里,就是跟栗子区别不开,要咬到嘴巴里才吃得出;海味干捞粉丝,用了一个小石锅,有点韩料的意思,粉丝干干的,蛮有韧劲,里边加了虾仁、鱿鱼等海鲜,就是干了点;米汤浸蟹子龙虾球,龙虾球Q弹,每一口咀嚼都吃到蟹子在口中爆裂,高汤做的,边上配的青菜都很好吃,推荐;美极炒虾,虾去是沙筋,用了美极酱调味,干香味,虾肉本身的肉质也很弹牙;绉纱馄饨汤黄鱼,鲜就一个字,里面除了黄鱼还有绉纱馄饨和蛤蜊、玉米做成的面条,连喝了3碗浓白的汤水,满足啊;蔬菜清口,点了个豆苗,特色就是上面加了松茸档次就不一样了,豆苗很嫩;点心有生煎包和公主雪山包,咸甜搭配,各取所好,个人推荐雪山包,当中软软的带有点椰浆味,口感还是蛮不错的;人均除去酒水算下来150元左右,性价比还是蛮高的,适合商务宴请和家庭聚会,量都蛮大的,例份比一般性的饭店在量上要给的多。查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
照片拍的好漂亮,看着好有食欲啊~
2011-01-06
回覆
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
流氓虎
海福瑞食府
流氓虎
等級4
2010-12-30
11 瀏覽
關注
朋友介绍说这里的海福瑞的菜式口味很纯正,做出了本帮菜的特色经典之味,听着相当的诱人,本帮菜作为上海特色的菜式,每家店可谓都有自己的特色之处,真有那么的好?想来尝尝看究竟如何。 去大学的路上常会经过,酒店的外观很正规,看上去有些档次,店内的气派度颇高,富丽堂皇的装修,凸显水准。来之前订了个包厢,面积不小,隔音效果也不错。出店的时候看看生意好,人气很足。 服务员训练有素,招待的有一套,热情非凡,骨碟更换及时,穿着也很舒适,干干净净,与饭店格格相入,对店内的菜式也挺熟悉,介绍了几道,果然味道还行。 越南手卷,越式晶莹剔透的表皮,包裹着红绿诱人的蔬菜,清清爽爽的口感,咬在嘴里韧性十足,同时富有健康营养。 皮蛋鸭卷,切得厚薄匀称,蛋香味融入了鸭卷之中,堪称完美,不错的一道冷盘,点上一份不错,吃惯了常规的菜肴,难得换上一种尝尝味道也不差。 白切羊肉,方正的一片片,羊肉的膻味不重,不过不等于没有味道,一股淡淡的羊香味吸引着我,冬天来临,吃上羊肉最为适宜。酥嫩的肉质,蘸着酱料,特别的灵。 蓝莓奶豆腐,听着菜名,特别的有感觉,圆柱的造型,浇了些蓝莓酱,顶部还有些小块的猕猴桃,挖了一小口,淡淡的奶香味伴着豆腐,口感佳。 香笋牛健,讲究些摆盘的视觉效果,一片片的紧贴排着,虽然切得很薄,但依旧充满了嚼劲,飘香诱人,伴着微辣的酱汁,味道不错。 茶菇满口香,味如其名,果然香味十足,淡淡的茶树菇细细小小看似不起眼,味道倒还不错。 花鲢鱼鱼冻,造型可爱迷人,鱼冻之中不含鱼刺,吃的方便,鲜味丝毫不差,价格也不贵,性价比挺高。 至尊牛头,相当的霸气,端上桌绝对劲爆,牛肉片好多,份量十足,口感香嫩,旁边配有蒜泥、酱油、辣酱、海鲜等一共5种酱料,各取所需。最后还露出了整齐一排的牛牙,再次被震撼到了。 绝纱馄饨大汤黄鱼,实实在在的一锅,汤色清淡,味鲜料足。黄鱼好大一条,搭配河虾、燕皮馄饨、蛤蜊,口感鲜美,大家都称赞有加。 外婆红烧肉,喜欢吃,作为本帮菜也是必点的一道菜肴,精瘦的比例正好,入口即化,虽说每家饭店都会有这道菜,不过真正做的好的不多,这里味道确实可以,值得一吃。 海福瑞小炒皇,清脆爽口的白灵菇,还有我所喜欢的香菇,组合成为一道小炒皇。再从菜名也可以感觉出,既然能以店名来命名这道菜肴,看来对于这道菜有着相当的自信。 咖喱皇龙鳕鱼大虾,清淡的咖喱酱料,味道也不重,充分融合龙鳕鱼的肥厚鲜嫩口感,搭配一起绝对的美妙绝伦! 鲍汁板栗蜗牛,色泽诱人,鲜艳夺目。挑了一个,尝尝,新鲜度有保证,肉质上富有嚼劲,弹性足。 米汤浸蟹子龙虾球,一个个的虾球,饱满挺实,咬了一口,其中没有掺杂面粉,QQ有弹性,米汤的鲜味也相当的足。 总评:海福瑞做的是本帮结合粤式的菜系,环境优雅别致,颇为高档。服务的水准不差,较为满意。菜式口味纯正,色泽鲜艳,份量也够足。查看更多
+ 1
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
有空去尝尝,米汤浸蟹子龙虾球,这道菜不错~
2010-12-31
回覆
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
Honey丶小甜心
海福瑞食府
Honey丶小甜心
等級4
2010-12-27
5 瀏覽
關注
这家店2010年5月份开业的,离我姐姐不远,早就想去试试啦~今天和几个朋友约好去FB一下,寻找上海传统本帮味道。冷菜篇~~越南手卷22元:颜色非常鲜艳,透明的皮皮包着蔬菜并撒上了色拉酱,一口一个非常爽口!推荐!去的话一定要尝一下!皮蛋鸭卷32元:外层有点像素鸡素鸭的感觉,里面包着蛋黄,很有味!白切羊肉38元:这道算季节菜拉,现在正是吃羊肉的时候,非常嫩!还有冻肉!蓝莓奶豆腐20元:这道我感觉应该算甜品了,非常好吃~~很甜但有不腻豆腐上面还撒上了蓝莓酱,味道刚好。豆腐吃了又不会胖,女孩子的首选甜品!热菜篇:茶菇满口香25元:这道菜非常的特别,茶树菇里伴着香菜还有羊肉(我感觉是羊肉),非常好吃!至尊牛肉288元:这道菜厉害了,适用半只真的牛肉装喷的,非常状况啊~~听说做股票的人非常喜欢这道菜,哈哈哈~~这道菜一共有5种酱料搭配,有蒜泥酱、豆豉酱、海鲜酱、辣酱、鲜油酱,配合了不同人的口味!外婆红烧肉58元:量非常大的,比一些本帮餐厅要多,肥肉和瘦肉比例非常妙,分好几层挺好吃的。海富瑞小炒皇63元:特色菜,菌类和素菜类抄在一起,我推荐大家去的话可以吃吃这道菜,我个人感觉吃起来的时候点像想吃肉肉似的!做的非常好吃。上海人一定喜欢!蟹粉烩豆腐58元:听他们服务员介绍,蟹黄和蟹肉都是店里自己拆出来的~并且都是大闸蟹的肉,不是外面外来的,所以蟹黄特别大特别多!咖喱皇龙雪鱼大虾68元:这道菜应该改良过的,有点泰式的味道了,不过大虾非常好吃!鲍汁板栗蜗牛147元:我不爱吃蜗牛所以没碰,但看朋友吃的津津有味的~应该蛮好吃的吧!海味干拌粉丝42元:用石锅装盆,别有风味。米汤浸蟹子龙虾球102元:量很大,有蟹肉和虾肉混合一起团成~蛮好吃的~公主雪山包48元:挖~这个我最喜欢吃~~我一个人吃了2个,外面的面粉松松软软的,里面是有鲜牛奶打成的,感觉有点像奶乳~!推荐喜欢吃甜食的朋友吃吃看~~总体感觉这家餐厅挺大的,上面还有客房,结婚办酒的话蛮不错的!听他们经理说~年夜饭都订满了~~~生意好好哦~~查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
推介美食