烤肉宛饭庄

烤肉宛作为京城的老字号创建于清朝康熙年间，距今已经有300多年的历史了。早年间据说老北京人提起烤肉马上想到的就是南宛北季，南宛就是烤肉宛，这里的烤牛肉那是一绝，这次朋友聚会选在这里真的很高兴。 现在北京虽然开了很多新餐厅，但是在烤肉宛仍然有很高的认知度。周日这里赶上了两拨婚庆，再加上散客把大厅和包间坐的满满的。 偶们的包间在2楼，上楼一直往里走就到了。包间环境还可以，墙壁上挂着字画。。不过没太看懂这是什么字。 饮料酸梅汤，听说是店里自己熬制的，酸酸甜甜的冰凉可口。味道还可以。 盐水鸭肝，清真餐厅里很常见的一个凉菜，鸭肝看着很完整，味道应该不错，可惜偶不吃内脏，绕过。 椒油龙豆，龙豆又叫四角豆，翠绿的颜色看着就清爽，吃起来也是脆脆的很爽口，不过没有尝到椒油的味道，一点都不辣。芥末鸭掌。看着鸭掌上满满的芥末就倒吸了一口气。味道一定很刺激，受不了芥末辣，只好又路过。牛肉拉皮。这个菜偶喜欢。上来时牛肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝和紫甘蓝丝都切好码放整齐在拉皮上，颜色还蛮丰富的。。搅拌均匀后拉皮滑丢还不错。麻酱很多味道还不错。 烤牛肉。这个上菜的小炉灶很喜欢。景泰蓝感觉的炉子，上面还有烤肉宛的名号，上面是一个小号的篦子。 离近看看烤牛肉。。南宛北季，南宛最出名的就是烤牛肉，而北季则是以烤羊肉出名。牛肉蛮嫩的味道果然不错。如果不是因为大家还拍了半天照，一上桌时趁热吃一定更好吃。。牛肉很嫩，里面还加入了香菜和洋葱，洋葱不怎么喜欢，香菜倒是很提鲜，里面孜然的味也蛮浓的。给烤肉调味的辣椒油和黄瓜条，糖蒜。。其实不用调味烤肉就已经很够味了。。吃糖蒜和黄瓜条比较解腻还不错。烤羊肉，一样精致的小烤炉。羊肉的味道感觉也不错。就是温度不够热。。感觉不如以前现烤大篦子上边烤边吃的那种好吃。 芝麻烧饼。。这个是单点的。。看着很诱人，一直感觉烧饼应该是空心的，方便夹肉吃。。没想到是实心的，还很咗实。这一个烧饼吃下去就顶着了。。烧饼沾满芝麻的皮还蛮好吃的，但是烧饼里面感觉一般。不比不知道，还是聚宝源的烧饼好吃，又想念那个烧饼了。芫爆肚丝，据说是这里的招牌菜，看着感觉有些软塌塌不够筋道的感觉。不过内脏菜偶继续路过。葱爆牛心。。看着不错。。不过偶又飞过了。。呜呜。。错过这么多好吃的偶滴美食人生不完整。 芝麻鸭肉。。这个很像小吃。。鸭肉炸的很酥脆。。吃起来很香脆，不过油比较大。。而且裹了很多芝麻。。吃起来没有什么鸭肉味，都是芝麻的味道，像是芝麻条。 鲜桃仁芦笋，桃仁很鲜嫩，味道不苦大家都蛮喜欢的。。一会就剩一盘芦笋了。。哈哈。。偶觉得芦笋脆脆的也不错。蒜子烧蹄筋。。蹄筋烧的很软烂。。软乎乎的还不错，里面的蒜子感觉也煮面了。。不过偶不喜欢吃蒜。烤羊排。这个味道超好。上桌时就贴心的帮偶们切好了。。羊排外焦里嫩。。羊肉很香。。吃时蘸着搭配的辣椒干粉更加好吃，虽说是辣椒粉，可是吃起来并不会很辣。 鲜鸡菌菇汤。。这个蛮喜欢的。鸡汤香浓却不油。。里面各种菌菇味道都不错。 盛在碗里的汤。。里面有鸡肉，竹荪和各种菌菇。。汤真的很好喝。。不过分到个人就比较少了。黑椒鸡毛菜，感觉青菜就是水煮的没有什么味道，也没有什么黑椒味，盘子底好像有不少蚝油，整体感觉很一般。豌豆黄。。这是偶喜欢的为数不多的几样老北京小吃之一。。因为老北京小吃很多都是内脏，要么就是重油重糖很腻口的小吃。。这个却很清新。。虽然里面也加了很多的白糖。。但吃起来却是淡淡的甜。面面的清爽口感特别喜欢。味道不错。老北京小吃糖卷果。主料是山药和大枣。这个看着就有些甜腻了。上面还撒了很多白糖。刚上来趁热吃还不错。。不过偶实在不耐甜，所以对这个感觉很一般。这里的服务还可以。上菜速度蛮快的。服务员手脚也很麻利。就是包间不隔音。外面举行婚礼即便坐在包间里也非常的嘈杂。…查看更多

餐厅： 烤肉宛饭庄 地址： 西城区南礼士路58号推荐理由：在北京城，素有“南宛北季”之说，这南宛就是指“烤肉宛”在北京有上百年的历史了，是北京的百年老店，南城的烤肉宛是因店主姓宛而得名，而南宛主要烤的是牛肉，这家烤肉宛选肉精致、切片很薄、松木火烤、作料齐全，生意那是相当火爆的，而且他们家保留了传统的吃法，很有一种野趣，烤着吃牛肉真是痛快。据说，他家的切肉是只传本姓子孙，不传外人，刀功了得，烤出的肉更是鲜嫩无敌，唇齿留香啊推荐菜：1、老北京烤肉、麻豆腐、火烧…查看更多

南礼士路，经常会有大宴会。古色古香的建筑，色彩斑斓的拼盘，优质优选的烤肉。芥末鸭掌拌的均匀，芥末味不大；蹄筋劲道，色彩诱人；肚丝炒制，火候正好；鲜鸡菌菇煲里料十足，味道鲜美；糖溜卷果炸制金黄，糖味适当羊排香味十足…查看更多

提起清真老字号烤肉宛，早已久闻大名却从没机会去过，秋天来了贴秋膘的时节到啦，吃腻了韩式烤肉、日式烧肉、烤羊腿、煎牛排，这次我们也换老北京烤肉尝个鲜。总店地点就在南礼士路地铁站一直往北，别看细细马路旁边，但人气很旺，门口的外卖窗口总有人排队买火烧发糕、酱牛肉。整个环境古色古香，雕梁画栋，字画花瓶装点各处，连垃圾桶都是木制的。包间里餐具筷子简单不失雅致，有着镂空金边。酸梅汤自家熬制，酸度很高是烤肉的绝妙搭配。凉菜先上：芥末鸭掌已去骨，个人感觉味道不够冲可以接受。牛肉拉皮20元，比较少见地用了牛肉丝，常吃鸡丝拉皮这个还真是第一次品尝，感觉肉丝有点干柴，颜色搭配倒是不错哟。最爱椒油龙豆，虽然28元一小盘，但吃油腻的肉类时，来上这盘凉拌清淡的翠绿素菜很是爽口，没加太多蒜让龙豆特有香味突出出来。没桌来这吃饭的人必点烤肉，我们点了烤精品羊肉128元，烤精品牛肉98元，上来时都是景泰蓝铜锅盛着，里面点火保温，兹兹冒着热气。上面肉可比涮火锅的牛羊肉瘦多了，配合大葱和香菜炒熟，或许是烤熟吧，反正香菜点缀我喜欢，烤一会再吃没那么多油了更好吃。搭配也很讲究呢，配合的烧饼2元一个很大个，据说很多人外带回家呢，还有黄瓜条和糖蒜，辣椒油不知为何也可以配烤肉。烧饼花椒盐味道很重热热的非常酥香。蹄筋大蒜烧制，勾芡咸度掌握很好。爆肚丝和牛心都不错，特别是牛心呈深褐色很入味，酱香浓郁又不油腻。还有一道大菜烤羊排158元，端上前服务员会帮忙切分好，搭配辣椒面沾着吃，其实不沾也有腌制的香料味道了，外皮酥香，肉质肥瘦相间，火候恰好实在很赞。清口的鲜核桃仁芦笋正好是我都爱的两种食材，简单清淡炒法翠绿清香。芝麻鸭肉虽然卖相没有丝毫点缀，但是炸制火候不错，包着芝麻感觉很香。鲜鸡菌菇煲汤味比较咸，但鸡肉选料普通，汤不够浓稠，熬制时间不太长吧。饭后还有特色的老北京甜品点缀哟，豌豆黄冰凉滑嫩，糖卷果则有这里自己特色，很大块里面还有红枣，记得以前吃的是卷花生的呢，外面还撒了白糖。服务员态度很热情，饭点这里比较忙，不过有三层，除了烤肉比较贵，其他菜品价位适中，满很适合家庭聚餐啦。…查看更多

老北京炙子烤肉，常去光明楼的那家金炙坊，味儿正，价格实惠。咱是地道的老北京，味儿好不好应该多少有些发言权。其实前门的烤肉季真就那么回事儿，闭着眼吃，兴许您还觉得不如这街边小店儿的味儿好吃呢。老妈几个月前去了北新桥店的烤肉宛，回来赞不绝口。我这心里开始犯嘀咕，莫非，烤肉宛比烤肉季能好上许多？也甭猜来猜去了，今儿中午，南礼士路，烤肉宛，走起！地儿挺好找，下了地铁走个5分钟，直趟儿就到。没想到，今儿赶上婚宴，更没想到，还是两拨！小小的店面，竟有三层。这向您展示的“武吃”大炙子给力不~提前订了楼上包间，不过毫无隔音效果可研，仿佛同步参加婚宴……服务员态度非常好，长舒了一口气，要知道，这老字号的服务，大多比较差。说说他家菜品吧~【芥末鸭掌】28。非常难吃。头回吃到干巴巴、没有弹性的鸭掌。芥末味儿也是真心没有。怀念便宜坊。【盐水鸭干】23.无功无过。【牛肉拉皮】20.以为在整体的味道上会有牛肉带来的惊喜，没想到，只是单纯的加入了牛肉丝。好吧，更喜欢东北口酸甜口的大拉皮。【椒油龙豆】28.刚开始以为是秋葵。大家可以想象到的味道~【蒜蓉黑椒鸡毛菜】28.味道嘛，就是酱油鸡毛菜，清口，但实在吃不出蒜蓉和黑椒的成分。【鲜桃仁芦笋】38.好吃~桃仁不涩，芦笋嫩。【糖卷果】32.他家是热吃。好吃，比较正宗，但没有满朋轩的惊艳。满朋轩有整块的山药，枣也下料狠。这里山药全是泥状，口感会差一些。【芫爆肚丝】68.这道菜我在哪个饭店吃到的口感都一样。。。【葱爆牛心】36.大量的葱搭配牛心，比较提味。单吃牛心，毫无吃头儿。【蒜子烧蹄筋】63.今日最好吃、能够惊艳到我的菜品。蹄筋软烂、入味，入口，抿几下子，顺着喉咙慢慢的滑下去，感觉非常妙。【芝麻鸭肉】38.非常好吃。虽然是最便宜的热菜。大量的芝麻包裹鸭肉，酥脆鲜香，即使是68元我也会毫不犹豫的点这道菜。【烤精品羊肉】128.【烤精品牛肉】98.烤肉宛几百年的摘牌菜！容器传统，精美，还有持续加热的功能。浅浅的一盘，真心不便宜。肉肯定是好吃，但我真觉得没有金炙坊、烤肉刘的好吃，况且相较之下性价比低很多……本身喜欢羊肉，但他家的羊肉毫无膻气味儿，一丁点儿也没有……我个人的观点是羊肉吃的就是那膻气味儿，这没了膻气味儿，仿佛羊肉没了精神，因此今天牛肉更胜一筹。【烤羊排】158.出乎意料的好吃！油小，但该脆的脆，该嫩的嫩，有肥有瘦，沾上干料儿更是锦上添花~【鲜鸡菌菇煲】58.好喝。看似不大的坛子，盛出来10余碗【豌豆黄】15.老北京的味道。【烧饼】2。没有什么特别的呀？实心的。聚宝源的烧饼那才真心是招牌。【自制酸梅汤】38.非常好喝。我本身不爱喝饮料，但他家的酸梅汤一口就喝得出是自己熬制的，喝到最后杯底还有沉淀物。若是甜度稍小些就完美了。【配料】5元。烤肉搭配这辣椒油还不错。总的说来如我所料，在北京的老字号中，烤肉的确是弱项。举个简单的例子，烤鸭，满大街都有，但能跟全聚德、便宜房媲美的不多。看来，还得经常但妈妈出来一起吃饭见见世面呀~ …查看更多

西城区南礼士路58号，四环桥边家里小聚的常去之地，但只是因为方便；这里的清真菜品，不值得恭维；它似蜜糖块还在上面，烤肉肉质很柴；也许没怎么吃过清真菜的比较推崇这里；但是作为清真烤肉的老字号，本应对自己的要求再高一些；这里能作为婚宴场所很是意外，厅堂并不大；也就二楼的包间还可以；宫保虾球还是比较不错的，但是这个也不是清真菜啊；几年下来，品质没改变，价格越来越贵~…查看更多

位置：南礼士路东侧，长安街往北。环境：国营老字号，环境一般，顶多算是干净。服务员也一般，不是很爱说话的样子。菜品：点了烤牛肉和醋溜苜蓿，外加2个烧饼，2人吃的蒸合适，一点没剩。牛肉很薄，就是火锅那种肉，用香菜和洋葱炒，下面还有酒精灯热的，所以吃到最后也没凉。醋溜木须是羊肉炒的，肉嫩鸡蛋嫩，酸酸的，开胃。最后用肉夹着麻酱烧饼一吃，真香。价格：人均80元。…查看更多

这家店在西城区南礼士路58号，没想到烤肉界中“南宛北季”的南宛就是指这儿。是清真老字号的一家店，店里装修的还挺有意思。服务态度很冷淡。菜品的味道一直没变，但价格越来越贵了。羊肉串很美味，挺大的，虽然有肥肉，但不腻，吃着也很香的，孜然和调料放的恰到好处。起酥鹅肝汤很鲜很好喝, 完全没有怪味。爆虾球也非常好吃，一个个大虾让人吃在嘴里感觉很爽。…查看更多

南礼士路东侧的烤肉宛是一家清真的老字号，环境有点陈旧的感觉，但也依然干净。烤牛肉和烤羊肉都挺好吃的，相对来说羊肉更加的嫩一些，里面有洋葱和香菜，吃烤肉一定要点个烧饼，夹着吃，特别香。另外葱爆羊肉也做的不错，葱丝都很入味。它似蜜有点甜，吃不太喜欢甜甜的肉类。价格人均80元。…查看更多

很喜欢这里的口味，是家老字号了，位置在儿童医院西门往南一点。他家有独特的烤肉方法，而且很香有烤牛肉和烤羊肉宫保虾球很大个，就是价格有点小贵烧饼很好吃，羊肉串肉串很大，还有芫爆散丹也不错，炒的比较嫩饭点的时候人总是很多，他家门口还有外卖。…查看更多

这家店位于北京儿童医院附近，号称是老字号的清真烤肉第一家，不过不得不说，烤肉还是新疆清真的最正宗，价格稍稍有些小贵，不过味道是真的不错，每次必点烤牛肉，鲜嫩可口，吃起来流连忘返，手抓羊肉和炸虾球，本人也比较喜欢，就是感觉服务态度不是特别热情。其他的还不错。…查看更多

烤肉苑饭庄位于西城区南礼士路58号，这家店是正宗的新疆烤肉店，这里的烤牛肉做得那叫一个绝啊，用滋滋入味儿，香飘千里来形容都不为过。烤的特别的到位，不生不老刚刚好，这也是需要一定功夫的呀。吃烤牛肉的方法也有很多种，可以直接吃，也可以夹在他们家的烧饼里当作夹肉饼来吃，又是一番风味儿。 …查看更多

烤肉宛是一家老字号的饭庄了,而且是清真的,相当纯哦!经常去的是西城区南礼士路58号的分店,从南礼士路地铁B口出来往北走100米就到了,公交站在南礼士路下车或者儿童医院西门下车就行.牌子挺大的绿色的牌子,特别好找.这里的肉是非常纯正的,经典菜有烤牛肉,烤羊肉,宫保虾球.烤牛肉非常入味,夹不夹烧饼都非常好吃,要是人多,得赶紧吃肉,否则一会儿就被抢光了~~手抓羊肉味道就比较一般,但是也还不错.醋溜木须也是大众口味,除了正菜,还有好多北京的小吃,像豌豆黄等等,他家的外卖窗口也非常不错,每天都是排队买吃的,像糖火烧,还有新出的那种小圆烧饼,里面是巧克力的,还有包子都非常好吃.不过价格也不低,要是请客吃饭,估计人均也得100左右呢…查看更多

这家店位于南礼士路二条，是一家老北京很著名清真的老字号。店分为上下两层，里面通常人很多，声音很嘈杂，热闹，也有包间。服务员很热情。他家的烤牛肉是招牌菜，大多数人都点了，牛肉烤的很鲜嫩，有点烟熏味，特色的吃法是把牛肉和葱香，菜一起夹在小烧饼里，像肉夹馍那么吃。小烧饼外酥里嫩，表面都是芝麻，吃起来很香。他家的北京特色小吃，什么豌豆黄，驴打滚，糖卷果等都做得很精致，小孩喜欢吃。…查看更多

老字号价钱不便宜。特色的清真菜，烤肉可以夹着烧饼吃的说。要了一个焦炒牛肉，48元，醋溜木樨58元。芫爆散丹，看着名字最开始不知道是什么，后来就是百叶爆肚神马的，不老，很有口感，价钱不便宜，小100。环境不是特别大，上下两层，有点吵吵闹闹的老北京感觉。上菜速度不是特别快，还得催着服务员，貌似感觉生意火了就不注重服务了。…查看更多