锦叶餐厅

位于安定门繁华地段的一条狭长胡同的中间地带，在张家口饭店的大堂一层，是不是张家口驻京办事处的餐厅不得而知，但是自认为对安定门地段不算陌生的我，还真是头一次来品尝，所以说现在吃饭前如果不在网上找一找，查一查，真是不知道每天会有多少有特色的餐馆再出现。朋友推荐的地方，她来过很多次，自称是她家的后厨房，所以把点菜的任务放心地交给她。夏天吃清淡些在论的，所以她十分熟练地点了好几个素菜品，别说都非常不错，对于我这个食肉之人，能品评佳品的素菜真不多见，沙拉、丝瓜、还有绿茶饼都十分让我满意而且以前从来没有吃过这样清淡可口的菜品和甜品，尤其适合家里有老人小孩的。就是餐厅座位不太多，不知道有没有包间？如果真要带上一大堆人来聚，会不会坐不下？下次我再去实地吃一回看看。…查看更多

机缘巧合的吃到了~去找亲戚时顺便吃的，不然怎么可能去那么远的地方吃饭！餐厅环境真好，在外面看好高档，高档到不太敢进去呢！其实还好。价位相对于环境来说挺平易近人的。但这家店不能刷卡！送三样小菜，质量不错！点了油淋鲈鱼、豆腐干炒肉丝，还有个招牌炒饭。鲈鱼正是那个味道，口味相比于清蒸的稍重，好吃。豆腐干炒肉丝，怎么能做出那么家常的味道，好吃到哭。炒饭也还不错。其他还没尝试呢，要过多久我才能再一次去光临呢，好期待啊。可是我好懒的。…查看更多

锦叶餐厅位于张家口大厦的1层，27路公交地兴居站往东50米，交通还是很方便的，大厦有停车场，保安很负责任还是免费的进大厦门左侧第一家就是，面积不大，生意还不错，我们去的时候外边大厅都座满了，包间的沙发坐很舒服价位适中，服务超好，就是面积不大，不太适合上午宴请餐前赠送的小凉菜，味道不错，土豆丝好吃，酸酸脆脆的松柏常青，白菜丝和萝卜丝制成，因为摆成松柏树的样子而得名皮蛋豆腐，料汁是肉松和酱油膏兑成，酱油膏提味不少台式特色腌萝卜，开胃菠萝油条虾，油条里塞虾蓉，再炸的焦焦脆脆的裹满芝士的了汁太香了传统海南鸡，配三种料汁酱油膏、泰式辣椒、姜汁，沾姜汁比较好吃油淋鲈鱼，量小似乎不是整条鱼，鱼肉片片再拼回鱼的形状，肉嫩料汁鲜美客家小炒，一般了，鱿鱼丝是干制品，太干的，发制的不到家，配菜更好吃干锅娃娃菜，不爱吃娃娃菜的飘过蛤蜊豆腐煲，汤鲜豆腐嫩，加了咸蛋黄更提味油条炒牛肉，似乎台湾菜爱用油条，大片牛肉上浆很好处理的不错，可嫩了锦叶红烧肉，每块肉都用一根香草捆住，肉能吸收香草的味道，有去腻的作用，炖的够火候，肉里的油脂已经发生变化，一点不腻了，来碗白米饭应该是绝配台式米粉，虾仁够大，可惜油大了，略腻卤肉饭，鼎鼎大名的台湾有名吃，刚端上了就闻到浓浓的卤肉香，量好大呀，超喜欢里边的卤蛋红豆沙，热的好，热呼呼的舒坦花生冰沙，没吃，看看卖相很好…查看更多

锦叶餐厅去过几回，算是比较正宗的台湾餐厅，这里的菜式分量算是比其他台湾餐厅大一些的，价格倒是差不多。 三杯鸡我最喜欢点的了，鸡肉的分量还行的，鸡皮染色很漂亮，而且酱汁很不错，闻着就挺香的，鸡肉挺嫩胡的。 卤肉饭我也挺喜欢的，卤肉主要就是瘦肉，肥肉的部分不多，所以吃起来也不觉得油腻，米饭都是长苗米，挺粘的。…查看更多

锦叶餐厅这家台湾菜馆我是蛮喜欢的，这家店子的台湾味儿很浓的，东西做的也是够正宗，不过这里的小吃不多。 我最喜欢的就是这里的油淋鲈鱼，这个的鲈鱼个头算是中等的吧，不过肉质挺鲜嫩的，而且鱼刺就是那么一条必经大的而已，油是混合的小葱一起炸的，味道很不错。 卤肉饭也是不能忽略的，这个卤汁儿是关键啊，淋在饭上面，特别的下饭，而且卤肉和卤蛋也挺好吃的。…查看更多

餐厅位于张家口驻京办的1楼。看见张家口大厦就能看见餐厅了。大厦感觉有些年头了。所以门脸不是很大。门口停了很多车。保安很负责的帮忙找车位。这里是免费停车,服务却比收费停车场还好..餐厅有两个门..这个是大厦1层里面的门..还有个门直接对着外面..餐厅环境还不错..到的比较早，所以餐厅只有几桌客人..不过看看门口的下午茶套餐看着还蛮划算的.这是偶们坐的包间。。蛮通透的。就是人坐多了略显局促。沙发座很舒服..靠背上还镶着一个宝石..哈哈.包间的一角还贴心的准备了婴儿椅..带小朋友来就餐也不用担心.等候大家的时候，服务员贴心的先送上了柠檬水。。柠檬味很浓。。不过里面放了不少糖。口感蛮甜的。。还有浓浓的冰糖味。餐前免费的开胃小菜..有花生米，凉拌土豆丝和泡菜..凉拌土豆丝特别的脆味道很不错..泡菜酸酸的还蛮开胃的.花生米炒的脆脆的，撒上些小盐粒味道还不错..虽然知道花生米有些油,但还是喜欢吃..嘿嘿。松柏常青选用的是白菜丝和萝卜丝。。做成松柏形状。味道脆脆的酸甜可口。。非常的清爽开胃。皮蛋豆腐。。主料就是豆腐和皮蛋。。上面浇头是肉松和酱油膏。。酱油膏比酱油味道更加的浓郁。。豆腐嫩嫩的还不错。台式特色腌萝卜。。萝卜皮很脆。。略有些咸。。但是很开胃。。用来送粥送饭应该都不错。传统海南鸡。。分量还蛮大的。。搭配了3种调料。鸡皮金黄，鸡肉白嫩扎实。。没有什么腥味。。但是鸡肉也没有什么香气。三种调料是酱油膏，泰式辣椒和姜汁。。这3个调料和偶印象中的海南鸡调料差别比较大。。姜汁没有什么味道就是姜沫。。酱油膏比较咸。。所以大家都选择蘸泰式辣酱。。但是海南鸡蘸泰式辣酱感觉有些怪怪的。还是喜欢平时吃的蒜泥碟。。那个味道比较香浓好吃。菠萝油条虾。。偶很喜欢的一道菜。油条里面塞满了剁好的虾滑。。吃起来外酥里Q。上面还拌上了很多酱汁。。拌上酱汁的菠萝味道也不错。客家小炒。。里面有芹菜豆腐干肉丝和干鱿鱼丝。。鱿鱼真的比较干。。而且腥气略重。。其他的配料炒的一般。。就觉得里面的芹菜还不错。油淋鲈鱼。。开始还以为是条整鱼。。其实是鱼肉已经片好又重新摆回以条鱼的形状。。鱼肉蛮嫩的味道还不错。。就是这道菜的份量不是很大。。鱼肉夹几片就没有了。。嘿嘿。三杯鸡。。这个味道很不错。。九层塔煲的和香。。鸡肉也是皮酥肉韧的好吃。。还非常的入味。。偶喜欢。干锅娃娃菜。。娃娃菜切的小颗。。干锅煲的蛮入味的。。味道还不错。蛤蜊豆腐煲。。里面有蛤蜊和豆腐。。貌似还加了咸蛋黄。。豆腐嫩嫩的汤汁也比较浓。味道还可以。油条炒牛肉。。牛肉片大块蛮嫩的。。里面的油条也蛮好吃的。锦叶红烧肉。。装肉的小罐很有意思。。里面的肉码放的整齐。。就是量比较小。。貌似一人一块。肉有点象是上海的匝肉。。肉炖的软烂怕肉炖的没有形了还绑上竹编条。。肉炖的是很软烂。。入口即化。。味道还不错。台式米粉。。米粉炒的还可以。。不会过油筋道好吃。。里面还有大虾仁。卤肉饭。。台湾有名的小吃。。因为一份的分量很大。所以偶们两个人分一碗。卤肉闻着就很香。。满满的一大碗。。里面很多小肉块。感觉有点像肉燥。。不过卤肉饭和肉燥貌似本来都差不多。米饭的分量很大。。哈哈。。感觉比前面的菜品分量还要大。。饭量小的吃这个卤肉饭还真吃不下。浇上汁后的样子。。看着是不是很诱人。。油汤比较重。。虽然米饭很多但搅拌后还像是油汤泡饭一样。。吃起来比较腻。。不过里面的卤蛋却非常的好吃。。卤制的特别入味。。哈哈。。偶还自告奋勇的帮旁边的同学消灭了一个卤蛋。红豆沙。可以选择热的或是凉的。。偶要的是冰镇过的。。凉凉的红豆沙吃起来有夏天的味道。。红豆沙绵绵软软很好吃。花生冰沙。。开始定的是芒果冰沙。但听说现在的芒果不甜比较酸，于是改成了花生冰沙。。味道还不错。。花生香味浓郁。冰沙也绵软。不过比较起来偶还是偏好喜欢水果类冰沙。。做成冰沙就不太喜欢花生口味的了。这里的餐品味道还可以。价位也不算高。。住这附近来吃吃也蛮不错的。…查看更多

这是一家偏东南风味的菜馆。整体印象是菜品分量不大，菜品偏甜，清淡口味。适合小聚。详细说来。花生米，萝卜丝和小青菜的凉菜碟是附送的，分量超级小，但是口感还可以。也不咸。萝卜丝比较好吃。清脆的感觉。松柏长青，非常文艺范儿的一道凉菜，因为造型尖端，像松树 故得名之。木耳爽口，小圣女果和黄瓜片点缀。白菜切成丝，胡萝卜切成丝。这一盘作为凉菜分量还行，价格18元。皮蛋豆腐，是家常做法，但是又和家常的口味不一样。加上了肉松，加入了某种忘记名字的酱，吃起来甜咸相间，口味独特。一份的价格是19元。台式特色腌萝卜，特别特别的清脆，口感是凉菜里最好的。有淡淡的甜丝丝的味道，有一丝丝咸味。虽然价格只有16元，但是是饭桌上最受欢迎的凉菜，非常可口，适合下酒菜。油淋鲈鱼，端上来的盆子很不小，看着很多，但是实际上据说那鱼才有1斤多一点。我估计处理一下，可能连一斤都不足。一份价格是59，性价比一般。肉嫩嫩的，浸入油的香味，加上淡淡的盐味，吃起来比较鲜美。鱼刺非常好剔除，吃起来不费劲。鱼尾巴看起来很瘦弱，但是吃起来很有味儿。鱼尾巴和鱼头 是很多人都忽视的。我把鱼尾巴包圆了。油条炒牛肉，感觉怪怪的。菜里有油条的菜，对我来说比较少见。油条比较少，浸入菜汤，显得比较像肉。然后鲜香的。牛肉里肥的也不少。感觉肉不是很精致。只能说一般。这一份菜是32元。不贵，大家反而对油条比较争先恐后。干锅娃娃菜，价格28元。分量不小，但是口感一般。没什么特别的感觉。锦叶红烧肉，少有的以锦叶餐厅的名字命名的菜。红烧肉一点也不油腻，非常香。几乎是入口即化。非常滋润。整份肉不多，价格39元，比起在杭州吃的红烧肉还是逊色一些。不过是这桌菜里比较亮点的。卤肉饭，米饭很多。卤子也不少。鸡蛋一个，味道很赞。米饭香香的。想不明白为什么米饭给这么多。蛤蜊豆腐煲，蛤蜊不多，豆腐嫩嫩的，得用勺子，味道调和的很鲜美。色泽也很好。卖相十足。客家小炒，这个腥味太大了，尤其是当菜凉了之后。感觉用料怪怪的。不太喜欢。而且也是剩下最多的。虽然吃那些食材都很有营养和滋补。上菜速度挺快的。服务员换盘子也挺勤快的，态度不错。就是门脸感觉小了点。然后大厅堂食比较冷清，我指的是环境。没什么装修。因为跟酒店连在一起，有不少住酒店的人在那吃。整体消费不贵，人均50-60元。…查看更多

张家口大厦底商的一家台菜餐厅，门口可以停车之前团购去的，价格不贵，环境不错。卤肉饭，卤肉和饭分开端上来的，卤肉里面可能混合了土豆或者是什么一类的食材，很稠，说实话量很大。味道一般吧。铁板包心菜，还可以，也没有太惊艳。三杯鸡，不错，不过这几乎是所有台菜餐厅的招牌菜吧。加点了糖醋丸子，这里特别注意一下，是素丸子，这个很糟糕。。。素丸子炸的太焦了。。。都有点苦了，没怎么吃，好在不太贵，也就不计较了。红豆沙不太甜，也很稠仅仅是还可以的水平。…查看更多

锦叶餐厅在安定门附近的一条胡同里，在张家口饭店一层，虽然是在张家口饭店，但是做的却是地道的台湾菜。感觉锦叶餐厅最大的特点低调、平民。装修干净舒适但不奢华，很低调很朴实。印象中台湾菜馆的价格都比较高，菜量也比较袖珍，但是锦叶恰恰相反，这里的菜价都很平价，菜量大，很适合附近居民或朋友过来随便吃吃。进入张家口饭店的大厅，一进门左手边就能看到锦叶。大厅大概20张左右桌子，装修很简单。我们所在的包间，可以容纳8个人。【凉菜】台式皮蛋豆腐：很有特色，不是把豆腐和皮蛋拌在一起，也不是用酱油醋汁调味，放的是酱油膏，豆腐上面还撒了肉松，酱油膏一般情况吃不到，不会太咸，有淡淡的甜味。芥末鸭掌配木耳刺身：木耳很厚实，鸭掌处理的很干净，蘸着芥末吃味道很不错。香葱鸡配笋丝：做的鸡肉很好，非常嫩。笋丝没吃，不过看颜色感觉应该很爽口。麻油拌耳片：看着红红的，其实一点也不辣，耳片脆脆的。【热菜】糖醋丸子：这个是用素丸子做的，感觉火有些的大了，所以看颜色比较深，味道上偏甜。台湾三杯鸡：经理特别介绍了这道菜的三杯是哪三杯，希儿说他家的做法比较正宗，嘿嘿。不但鸡肉入味，连里面的姜片、大蒜都非常好吃。菠萝油条虾：虾肉和鱼肉打碎放进油条里炸制的，所以外皮是脆脆，里面有虾肉的鲜味。菠萝很甜，非常好吃，这道菜用的是鲜菠萝，绝对不是那种罐头菠萝，受到了大家的一直好评。油淋鲈鱼：鱼很鲜，肉质很嫩，刺非常少，而且非常有营养秘制干炸带鱼：也是非常赞的一道菜，带鱼已经炸的酥脆了，刺可以直接吃，咸淡也合适，强烈推荐榄菜揉碎配薄饼：这道菜要用薄饼卷着吃，但是饼有些厚，如果卷着榄菜口感不是很好。榄菜下面是油条，感觉很下饭，大家一致认为配米饭吃会更合适。淮山药炒木耳：非常家常，同时也是健康、营养的一道菜。黄豆猪手：满满一锅，量很大，黄豆炖的非常非常软烂，店家很实在，把猪蹄都放在底下了，全用黄豆盖住了，哈哈。培根炒龙豆：希儿说龙豆是第三代蔬菜，价格比较高，但是非常有营养。龙豆脆脆的清爽，加了红辣椒以后很香，但是不辣，跟培根配起来味道非常好。酱油炒饭：很实惠，超级大的一桶，够2-3个人吃，米饭比较Q。【甜品】红豆沙：熬得很烂，糯糯的，比较甜，经理介绍说这个经过反复熬制，所以才会这么软烂，红豆是后放进去做点缀的。看来是很花心思的一道甜品。芒果沙冰：大家一致好评的一道甜品，浓浓的芒果味，味道非常纯正，王经理说这个就是用芒果和冰块做的，因为比例好，所以没有冰渣，入口即化。…查看更多