八珍 (北京路)

营业中

休息中

八珍餐厅，间店开左几耐下的。家人从我细个噶时候就成日带我去吃。距噶煎饺非常出名，好多人都为左距冒名而黎的。距噶煎饺用平底锅煎的，闻起身几香噶韭菜味，口感皮香脆内陷鲜甜。加埋距噶辣椒酱非常一流，即使唔放都好好味得了。

八珍餐厅(北京路总店) 已经系老字号了，好多人帮衬食煎饺同猪红汤，环境就系快餐形式，煮粉面饭咁样啦，佢呢度D饺子的确几好食，要佐韭菜瘦肉饺，皮煎得金黄香口，馅料都几饱满，最中意食嘅佢D辣椒酱唔错。偶然饮下猪红汤可以把肺里面嘅尘吸，几好。

都算系一间老字号店啦，其实店面唔大，环境都好一般，主营都系小吃之类的。他家的煎饺好出名的，每次来肯定系要试的，煎到个皮够香脆，吃落一D都唔硬，好香，里面系粟米肉馅，好新鲜的，肉质都比较饱满；紫菜汤，呢个汤紫菜好多，落咗胡椒粉，所以饮落唔会觉得腥，反而系几鲜的味道的。

感觉八珍餐厅这里的店面也不算小的了，老字号，东西应该是挺正宗的了，在北京路这边逛累了就过来吃点东西，点了煎饺和红豆沙，煎饺一个个的挺大，里面放了好多韭菜，个人感觉韭菜饺的味道不怎么好。红豆沙做的不错，甜度适中，很沙。

这里的店面并不大，而且桌椅都摆放挺凌乱的，环境还行，收银员的态度不是很好，而且人太多坐的很挤，这里最有名的就是饺子了，10元一份有十只，韭菜饺子每只煎的一面很金黄很脆，而且看上去馅还挺多的，但实际上吃起来全都是韭菜来的，而且一咬就散了。

八珍是广州的老字号了，简简单单的店面生意却一贯的好，出品一直都很新鲜很好吃最爱玉米饺子，10元就能吃饱了，饺子底部煎的金黄金黄的但没有焦，这很考功力啊饺子皮不会很厚，适中，里面的馅比较新鲜，猪肉不会很肥，刚刚好，跟玉米对半，料挺足的吃起来还脆脆的，很爽口，，可以叫上一碗猪红汤，5元一碗，跟饺子搭配还是不错的

八珍餐厅(北京路总店) 系一间传统既“广式”老店，开左好多年了，装修貌似一直都无变，小小既店面总系逼满客人，可见多年来都系受到街坊不变既爱。最中意八珍餐厅(北京路总店) 既煎饺，经常过去行街路过都会买少少，一般岩岩煎好就最好味最多人抢，真系手快有手慢无的。煎饺皮馅既比例控制得岩岩好，D皮唔好太厚亦唔会太薄，煎到有少少硬就最好食，香口又大只，超正！除左煎饺，同样推介其他小食，例如煎萝卜糕芋头糕之类既，都系又平又好食既招牌菜~

这家店来过很多次了，店面很小而且人总是很多，店员都忙不过来。煎饺是他家的招牌，新鲜出炉的煎饺香气扑鼻，煎得脆脆的外皮，沾上辣椒酱显得非常惹味。几款煎饺里面我还是最喜欢韭菜煎饺，感觉韭菜煎饺特别香口，而且配合绿豆沙吃起来感觉没那么热气，总体来说，这家店的出品还是不错的，团购的性价比很高。

这间店就在高第街的旁边，店面不是很大，但是这里最有名的就是煎饺，这里的地方不太大，而且坐的很挤，经常没有位置的，服务态度一般，点了10元的鲜肉饺子，里面居然是韭菜饺子来的，吃起来外面是挺脆的，煎的很香，但是里面基本上都是韭菜太少肉了，整体一般

老字号的八珍餐厅经营了很多年，装修环境都比较残旧了，但这里的人流量很大，平时很旺场的，它的韭菜煎饺十分好味，外皮煎得又香又脆，韭菜很嫩滑，肉的分量很足，味道很浓，还有这里的紫菜汤很不错，汤味很浓很甜，紫菜很多，这里的价格也很实惠，整体很值得赞。

落班坐车经过，附近无咩可以即买即吃的，岩好见倒八珍的门口见倒系度煎紧一大堆的煎饺所以就买黎试下。8蚊10只。比咗放系度可能系已经摆咗一阵的饺子比我，唔系好热，底部有少少窿。饺子系韭菜肉饺，入面的味道都几入味，不过底部煎到好硬，而且感觉比较油。

这家老字号，店面很小，但是人气十分旺，经常要排队等候。来这里逛街累了就过来光顾，招牌的饺子是一定要点的，最喜欢吃韭菜煎饺，皮薄馅饱，煎饺煎得金黄发亮火候控制得很好，肉馅是腌制过的很入味，口感和味道都十分好。

猪红汤是最爱了，葱花撒在上面，青青绿绿，配上猪红的红，色彩鲜艳，加点胡椒进去，才能吊出鲜味，猪红咬开不松散，紧实的，同时也是滑滑的，汤是有点加了味精的嫌疑，不过一样很好喝。紫菜汤也不错，唯一不足的是紫菜不像紫菜，有点硬，嚼不开，像人造的，不像以前那种滑滑的绵绵的紫菜感觉。

八珍也开了很久的了，之前看过它上过电视的，所以特意去找找来试试她家的饺子的！店里面位置不多的，4,5张桌子，都要拼桌子的。要了韭菜饺和一碗猪红汤。他家的饺子是一盘这样煎的，看到还是挺有技巧的~ 煎出来金黄的，口感脆脆的，里面的韭菜很香啊~ 猪红汤，猪红好滑啊，很好吃啊。

这间八珍餐厅很老字号，已经有好多年历史了，所以环境比较残旧，平时很多人帮衬的，生意很旺的，这里的韭菜煎饺很正，韭菜和猪肉很香，外皮很香脆，煎得不会太焦，猪红汤也很受欢迎，味道很鲜，红豆沙很浓很稠，甜度适中，而且价格唔算贵，性价比很高。