八珍 (北京路)

营业中

休息中

老字号的店了，虽然价钱不断再涨，但依然帮衬，吃份感情。煎饺10月一份，有8只，韭菜饺，肉挺多的，韭菜很香，吃完会有点口臭，饺子皮有点厚，煎完后吃起来有点粉粉的感觉，不够香脆。猪红汤也是必点的，猪红很滑很嫩，不易散掉，也没有粗粗的的气孔，就是汤底一般，感觉像味精水。

之前好似系起义路附近嘅，果日去食，点知唔见左~~ 上网搜先知道系哩度。老字号店啊，质量有保证。中午时分去到，唔算多人。点左煎饺，猪红汤~煎饺有韭菜饺同玉米饺~~ 煎得几金黄下嘅，外皮卜卜脆嘅，馅料几足下，几有口感，正~ 猪红汤，猪红几滑下喔，几好食。

交通：比较方便，地铁和公车都可以直接到达。店面还可以，广州老店的感觉，也是老品牌。这里的小食都是广州的特色！！煎饺：比手指公还大只，底部剪得很香脆可口，金黄金黄的，很香，咬下去，馅料很新鲜，肉汁四溢。猪红汤：大大块猪血，味道很新鲜，很嫩滑，没有任何骚味。葱花清汤底，味道很适中。价格很划算，物美价廉。

19.8元包括一份鲜肉煎饺，一份粟米鲜肉煎饺，以下五选二：猪红汤，紫菜汤，养颜红豆沙，香草绿豆沙，椰汁龟苓膏，LG点了猪红汤&红豆沙。系北京路繁华路段呢个价位感觉超值！但坏境就真系不敢恭维，台与台之间空位好小，出出入入都要避让，最令人接受唔到的系有好多的乌蝇，基本上系一路食一路赶！店内墙上有好多关于这家老字号的宣传，可以看看分散被乌蝇骚扰的注意力！

八珍餐厅，朋友强烈推介，自己也是顺路经过，就进去试一试了，门口招牌写着百年老字号，嘻嘻，看环境应该说得不错吧，点了煎饺子，很像，陷还是保持着水分，可就是有点干啊，还有猪红汤，朋友不吃猪红，我自己一个人吃一碗，挺满足的，煮得很入味，好吃，很滑

生活在老广州，老一辈没有谁不听过八珍餐厅，老字号中的老字号，出品简直没得说，好难找到可以挑剔的地方。味道闻起身的确好香，饺子皮偏厚了点，若冷了吃起来会好硬而不是脆。特别推介一下猪红汤不错，整块猪红可以夹起，货真价实，可以吃得出猪红没有杂质好好吃，在这里不单可以吃到美味还可以感受一番老广州的味道。

这间八珍餐厅已经好多年历史了，开在高第街口，生意十分火爆，虽然现在的环境很成旧了，但风味没有改变，依然很多老顾客回来帮衬，这里的煎饺就最出名了，特别是韭菜猪肉煎饺，外脆内香，馅料非常新鲜，还有猪红汤和紫菜汤也很受欢迎，猪红没有腥味，汤底很甜，用来送饺子是不错的选择。

老字號餐館，要咗韭菜豬肉煎餃拼粟米豬肉煎餃，餃子皮新鮮啱啱煎好熱辣辣，入面系比普通餃子多加咗調味粉，好惹味，餡都唔會偷工減料，辣椒醬系嗰只慢慢滲出辣味既，豬紅湯就一般般無咩特別，仲有糖水紅豆沙綠豆沙，但餃子先系招牌

一看招牌以及店内的装修，就知道店铺已经经历了一段历史了，虽然店面的装修都已经很惨残旧了，而且没有空调，夏天的时候会比较热，位置不多，但是依然有一群忠实的粉丝观众支持着，店里面的选择不是特别的多，都是些煎饺、粉面、猪红汤之类的，当然其中最受欢迎的就是煎饺，外皮煎得金黄香脆，里面的馅料也很饱满，一碟已经够晒饱，基本上每个来的顾客都会叫上一份饺子的。

记得，这家店以前系开在北京路的中间地段，可能系租金贵的关系吧，，现在开在路尾位置，相信这家店，，很多逛北京路的街坊都会光顾过也可能好多人都以为这家店关闭了，，其实它就开在街尾。。因为它的炸炉开在铺面，，饺子香味几米外就可以闻到，很是吸引，，它家是用嗅觉吸引观众，记得小时候，，就是被它吸引去的，，再加上逛街累了，也想找点吃的，以前系九黄做的馅料，现在改成菲菜，不变的是味道依然好味，可以吃到内面有很多香料，花椒，八角，胡椒粉，。。。还有不变的紫菜汤，，真会令人想起许多小时候的回忆。

咁啱行完北京路同高第街有点肚饿，见到呢间咁多人食又有我想食嘅嘢就嚟试试，店面比较细夏天食会比较热，栗米鲜肉煎饺、鲜肉煎饺各5只，饺子包得好饱满，馅料好丰富，表皮煎得金黄脆口，难怪咁多人叫嚟食；潮州鱼旦粉、云吞粉，鱼蛋我最爱，好爽口好有鱼香味，云吞係鲜肉做，皮好滑，面係碱水面；猪红汤、紫菜汤，猪红可以清除体内嘅尘偶然食下都唔错，紫菜我最爱，但又唔可以饮得多，会凉。

八珍餐厅也算是广州的老字号了，平时就已经很多人了，现在有团购，价钱更加优惠了，人也比以前更多了。猪红汤不错，没有腥味，猪红很嫩，送饺子不错。团购的饺子是招牌的生煎饺，一份是十个，有玉米和鲜肉两种味道可以选，饺子煎得很香，只是觉得煎饺没有以前吃起来那么好吃，饺子馅汁水没有以前那么足那么鲜甜，不知道是不是因为是团购的原因。

老字号噶平价小食店，有团购仲平。19.8元团购噶双人餐，系北京路附近就算系好平噶啦。八珍就系高第街口隔离，比较容易搵到噶。要咗两碟粟米鲜肉饺子，紫菜汤同埋猪红汤，分量都算OK啦。不过D饺子皮就稍微硬咗D啦，因为都系预先煎好一大盘噶。有D冻，油腻咗D咯。猪红汤就几好啦，猪红又大块又多。不过D服务就麻麻咯。

在繁华的北京路，居然有间那么普通的饺子店，难道不担心高价店租吗？不过只要它坚持原始的广式煎饺味道，估计它还能在这里创立很久。八珍做的广式煎饺特别不同，除了肉馅和韭菜之外，还特别添加了韭黄，各种的调味料增加香味，因此做出来的味道咸香诱人，饺皮十分烟韧，每次用平锅来煎，和生煎包的感觉有点像，不同的是，没有生煎包那么多的汤汁，饺子有的只是鲜甜的馅料味道，能令人边吃边回忆从前的儿时情怀。

北京路吃饭都很贵，不过吃货总能找到便宜又好吃的地方。就是这家八珍餐厅，点了份猪红汤，一碗绿豆沙和两盘煎饺，人均不过15元。煎饺的味道很棒，馅料够足，再加上脆脆的表皮，又不会煎得太过火，真的很好吃！猪红汤跟绿豆沙就一般般。可能贪图快捷吧，所有盘子、碗筷都采用一次性的，用完就丢，总感觉一次性的不太卫生。店面比较小，所以要排比较久的队。