水沐莲清 (已結業)

呢间水沐莲清貌似系最近一间几火下噶餐厅、觉得距噶装修5错、几古色古香~好适合饮茶吃点心倾计消磨时间噶地方 距噶点心卖相都好精致、而且用料好新鲜、但茶位同价钱确实偏贵~距噶金枕榴莲酥个人觉得味道5错、卖相亦都好可爱~咬落口软软噶感觉、而且有好浓噶榴莲味、我最中意就系榴莲~虾饺又系一道出色噶招牌菜、虽然每份先得一粒、但系个头好大、而且里面噶鲜虾好新鲜、超爽口、正~

这家店在网上挺火的，特意找了一天中午去试试看。刚好下雨了人不是很多，不用等位，不过服务员感觉还是不够，要一直叫才过来。点了招牌的金屋藏娇，听名字就觉得很好吃了，很期待，一端上来看到是圆圆的炸的金黄色的球立马咬一口，差点没有烫到，外面是面粉球，里面裹着椰奶，外酥里嫩，不过没有太多椰子的香味，总体来说还凑合吧。

开始听说以为是素菜的，原来是家古色古香的粤菜馆，这里环境优雅，用的都是红木家私来的，所以那些桌椅都好重的，总体价钱偏贵，不过有团购券的话，都算划算。点心做得非常精致，榴莲酥是大家最推荐的，果然是好酥啊，榴莲心很软、好甜，而且仲做得像个迷你榴莲的样子，其他好似莲藕酥啊，雪山包啊都是好形象的。

慕名而去的，虽然是吃茶点但还是比较有自己特色的地方。装修也跟名字一样古色古香。印象很深的就是茶位挺贵，最便宜的也要10元一位，而且喝的茶其实也一般般，以后还是自己带茶过去，潮汕人表示自备好茶无压力~对这家的乳鸽表示好评，同事是乳鸽爱好者，都对这家的乳鸽赞不绝口，因为皮烧得够脆和不干，咬出来有鲜嫩的汁。对榴莲酥的印象就是外形做得像刺猬那样，也确实酥，榴莲香味挺浓。虾饺的话，很大只，皮也韧性刚好，就是稍贵了点，一只十块钱稍有压力哈。其实除了虾饺之外其它东西都是挺实惠的，因为口味确实不错。

水沐莲清是一家以茶为主题的喝茶吃点心的餐厅。装修挺清雅古典的。感觉很舒服！而且里面位置的间隔也比较好，桌子之间不会互相影响到。感觉很安静舒适！适合两三个朋友聊天叙旧什么的。这里的点心和菜式很多都跟茶有关系。像大红袍咸水角，绿茶蛋挞，莲心酥，龙井虾饺等等。看名字挺有意思的。点心的分量比较精致，所以可以多点几种试试。龙井虾饺看起来很漂亮！但吃起来其实感觉有点怪怪的。是用龙井茶泡着虾饺上来的，当然龙井茶是煮过的，有点像汤的感觉，咸咸的。但有茶味的虾饺总是觉得不太搭。。。绿茶蛋挞这个比较容易接受，感觉就是抹茶蛋挞。可能因为抹茶甜点比较多，所以味道比较容易接受。这个比较清淡。挺好吃的。我最喜欢这里的一道点心叫金屋藏娇。其实是一个类似炸空心汤丸，然后里面放入椰汁雪蛤。外脆内嫩的，而且甜度适中。非常好吃！

装修几古色古香，大厅在一楼，包房二楼，感觉二楼会更有feel，大厅的椅子不知什么做的，超级重。试了金屋藏娇（7元/位），觉得很一般，反而榴莲酥（7元/位）相当不错。大红袍乳鸽也很入味，48元/只。另外龙井鸡汤虾饺（10元/位）还行，不过上菜时觉得鸡汤不是很热。润喉脆皮肉（48元/例）陈皮味道很浓，开始吃不习惯，不过吃着吃着越觉好吃。茶位都几贵，英德红茶10元/位，不过功夫茶都这样啦。团购电子现金券等于打68折，性价比还不错。如果没券也有9折。服务方面一般般，动作比较慢，态度很一般。

已经是几次来这里，特别喜欢这里的环境，清幽而宁静，感觉是蕴含着无限的中国文化，大堂里的那幅仙女下凡间的图，有种让我来到敦煌的幻想，直到服务员叫我点餐，方才醒过来。我点了两款自己爱吃的，一个是必点的虾饺，可惜一上桌就被瓜分完毕，没得拍照，这里的虾饺没话说，圆鼓鼓的一个，里面满满的是虾肉，还有少许蟹子，透明的饺子还有弹性，不错。另一款是造型绝对拼得上真实的水果之王“榴莲”，做得如此精细，难怪值得这么高价，一上桌，连忙把自己那份拉过来拍照，不过我还是不喜欢外面那层榴莲皮，做得过厚，感觉面粉太多，导致内里的榴莲馅少得可怜，无法满足我这个榴莲控哇。

水沐莲清，名字很有诗意，店铺装修的很古色古香。团购了一份双人套餐，分量还不少，味道也不错。铁观音：团购中的这份茶觉得最不好，茶叶散散的，入口很苦，不是外包装写的顶级铁观音。榴莲酥：外形吸引，精致，不舍得吃，味道口感都不错，外脆内嫩，值得一试。金屋藏娇：外形一般，名字吸引，里面的陷料母亲说一般般。自己觉得想脆嫩甜香，还不错。绿茶蛋挞：蛋挞很嫩，甜度适中，蛋和皮入口即融，自己不喜欢绿茶，吃下口觉得也不错。吃环境和美食都不错的地方。

地方有点难找,服务一般，茶位有点小贵，10元一位起。虾饺很大，里面有原只的鲜虾~大大的，放进嘴里很满足，皮很软糯！推荐，但是价钱稍贵，十元一只~凤爪很香口，酱汁也调的很好，不咸不淡，骨头完全用舌头一缕就出来了，不用很费力的吧骨头弄出来~泰国金枕榴莲酥，很香甜的榴莲!外酥里糯~雪山麦香包，外层的雪山只是蛋白酥皮，里面的馅料反而很有特色，椰丝、花生、芝麻加上白糖~总的来说，这家店还是很贵的，但是如果团购的话，就相对便宜很多了~

亲戚约到此饮茶，房间有最低消费，而且茶位是大厅的双倍，故此某位亲戚早来霸位！点知我到步时，居然有空桌，生意麻麻地呀！大厅的灯光分布不均匀，我们所坐的位置黑漆漆的，搞到没什么食欲！ 1）茶位，最便都要10元一位，英德红茶，只有鸡碎甘多茶叶，冲泡几次就没味了！下次，记得自己带茶叶！ 2）藕断丝连酥，造型像极莲藕，吃落馅料基本是香芋，只有几粒莲藕点缀，不过味道挺好的！ 3）水沐莲花酥，粉嫩的莲花，层层叠叠，酥皮起酥太棒了，中间是莲蓉馅，味道挺搭的！ 4）泰汁鲜虾炸春卷，泰汁很酸，反而不搭配到春卷的香脆，鲜虾也只是一点点，有一条春卷根本没有鲜虾！ 5）玉龙雪山包，外层的白色酥皮不脆，里面的馅料好甜，不过芝麻花生馅比较香口，还行吧！ 6）杨枝甘露，上桌只有一小杯，以为份量少，不多吃落料比较足，而且柚子挺香的，口感不错呦！ 7）蟹子鲜虾香茜饺，水晶皮比较韧，不够薄，馅料的味道还不错的！ 8）泰国金枕榴莲酥，很香甜的榴莲，外酥里糯，最喜欢了！ 10个人用了5张劵，若不是团购，正价几贵罗！

这家水沐莲清离我家挺近的，一直都想去试试，刚好大众点评有团购，就去试一下了，点了乳鸽、排骨，炒青菜、招牌点心金屋藏娇、榴莲酥和绿豆饼。这里的环境装修挺特别的，古香古色，上菜速度也挺快的，乳鸽烤得很嫩，这种时候吃禽类其实才是最放心的，因为到处都严查、消毒什么的，排骨也好吃，团购价实惠！

这家店环境感觉没有这么好哦！价位也是偏贵的，不顾现在有团购卖，感觉还好。点了乳鸽、彩椒牛仔骨、榴莲酥还有金屋藏娇。味道还好吧，觉得乳鸽和榴莲酥的味道不错哦！尤其是榴莲酥，很正，而且里面榴莲的果肉很多哦！味道浓，而且够酥，很好吃哦！乳鸽的话，肉质嫩，而且味道鲜美，皮不会很干，很好吃的！其余味道还好吧。

这里的装修很不错，环境比较清幽，环境也挺宽敞的。花雕鲜露焗乳鸽，这个菜我觉得很特别，乳鸽是焗做的，花雕鲜露，令整个乳鸽的鲜味出来了，鸽肉也鲜嫩，虽然个头不大，但味道却非常正。桂鱼 ，做得很新鲜，味道很好，肉质很嫩，吃起来一点也不腥，再加上有龙井茶汁，看起来酱汁是绿色的，吃起来，却带着阵阵的龙井茶香，这一道鱼，做得很特别，很好吃。松子虾仁，松子本来就是比较贵的，再加上虾仁，所以这道菜贵得有道理。松子吃起来很香，口感很好，虾仁也不算小，很新鲜。

见到D评论话呢间食店煮嘅餸都係以茶嘅特色为主，店面装修都好古代化，碰巧係大众网见到有68蚊嘅代金券就去试试~！嚟到门口已经感受到好有清朝古代，连招牌嘅字写得都好有文艺，再行入去已经觉得自己翻咗古代咁...咨客带领下就坐，嗯...环境真係唔错好舒服，服务等都几好，所有嘢都以古装化~！要左花雕鲜露焗乳鸽、普洱茶寄生肉排煲、仲有普洱炒饭，点心要咗金屋藏娇、莲藕酥、水沐莲花酥。点心係按位上。首先上普洱炒饭，味道唔错，食到有茶嘅香味。然后花雕鲜露焗乳鸽，乳鸽肉好滑，好香花雕味，食完唔知会唔会醉呢，哈哈...普洱茶寄生肉排煲都非常好食，好重药材味，同肉骨茶有少少似，但比肉骨茶多咗桑寄生嘅味道，好香排骨好嫩滑，而且份量好足够。点心全部係炸酥类，好味道，幸好按位数上，唔係嘅话食得多会有D漏。

今日中午同我家两老过来饮茶，当是年前请他地吃餐饭仔；我见点评有团购的现金卷，68当100洗...我买两张，加上点评之前送的30现金卷，里餐饭先花左108，真是抵吃！可惜，还是有点饿！茶位，最平10/位，是红茶....我只饮自己带的茶叶；要大红袍乳鸽：就是卤水汁+茶叶，卤的好淋身，好入味...好鲜甜，就是咸D，鸽算大只..48/只；开花结果：就是水沐莲花酥+莲藕酥；水沐莲花酥..远看永远的山水画，近看有瑕疵，不过几上镜，厄得吓人；酥皮做得几好，酥而不腻也不寡....馅是莲蓉，过甜；莲藕酥，一致的好评，咸的...藕是切丁，细细粒，口感好好..味道也不错，只是有少少腻；金屋藏娇：就是小型煎堆+椰奶+所谓的雪蛤....不太甜，几好，里个点心是湾仔码头做出名，查实里到才是祖宗；榴莲酥：普通茶楼的味道，只是里家的外型比较吸引；绿茶三豆糕：鹰嘴豆，红腰豆，瓷实，太甜...不是我的菜；泰皇炒绿茶面：味道几好的，但是好油咯，我吃少少~~牛肉肠：不错啊，皮薄馅够肉味，只是酱油比较咸.....干蒸：碱水味道太重了！捞起金钱肚：用芥辣来捞的，够惹味，只是很攻鼻；分量真是好精致，虽然早就知道精致，但是还是失策.